Нектарин: користь і шкоду для здоров’я людини Для жінки При вагітності Калорійність Фото Відео

Нектарин — соковитий, солодкий фрукт батьківщиною якого вважається КНР. Користується великою популярністю в Росії і в багатьох Європейських країнах. Цей фрукт володіє відмінними смаковими якостями і дивним ароматом. Завдяки наявності в складі великої кількості поживних речовин, вітамінів і мінералів, сприяє підтриманню хорошого самопочуття і оздоровлення, якщо є проблеми зі здоров’ям.

Нектарини використовують в кулінарії для приготування різних страв, вітамінних напоїв і варення, а також в косметології, додаючи м’якоть або подрібнені кісточки в різні маски для обличчя.

Що за фрукт нектарин — опис

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото Видео

Нектарин – фрукт, схожий за зовнішнім виглядом з персиком, але має більш яскраве забарвлення і гладку, глянцеву без ворсу шкірку. Середня вага одного плоду, як правило, не перевищує 200 грамів. Забарвлення плоду яскраво-жовтий, рожевий або червоно-рожевий. Порівняно з персиком нектарин володіє солодким смаком і більш пружною м’якоттю. М’якоть дуже соковита і ароматна, як правило, темно-жовтого кольору. Всередині плоду є велика коричнева кісточка, яку можна легко відокремити від м’якоті.

Харчова цінність і калорійність

У 100 грамах нектарина міститься:

  • Жирів – 0,32 м;
  • Білків – 1,06 г;
  • Вуглеводів – 10,55 г;
  • Води— 87,59 г;
  • Цукру — 7,89 г;
  • Клітковини (харчових волокон) – 1,7 р.

Хімічний склад

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото ВидеоНектарин містить дуже багато вітамінів С(аскорбінова кислота) і А – їх у плоді найбільше. Також в нектарин містяться і інші вітаміни, але в меншій кількості: вітамін Е (фолієва кислота), вітаміни групи В (В1,В2, В4,В5, В6,В9), а ще РР і К.

Крім вітамінів, нектарин багатий на макро – і мікроелементи, серед яких варто відзначити наступні:

  • Цинк сприяє зміцненню імунної системи;
  • Фосфор – відповідає за правильне функціонування мозкової діяльності та підтримання м’язового тонусу;
  • Мідь – необхідна для активного синтезу білків;
  • Залізо – важливий елемент для профілактики анемії;
  • Магній – сприяє зміцненню та відновленню нервової системи;
  • Кальцій – необхідний для нормального функціонування всього організму.

Також фрукт багатий на сахарозу, фруктозу, пектини, неорганічні речовини і велику кількість незамінних амінокислот.

Норма вживання нектаринів в день, скільки потрібно з’їсти

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото ВидеоНектарин відноситься r сезонним фруктам, і вживати його краще в стиглому вигляді. Так як сезон нектаринів дуже короткий те, їсти їх можна кожен день.

Рекомендовану норму добового споживання нектаринів можна визначити строго індивідуально, при наявних хронічних захворюваннях з цього приводу краще порадитися зі своїм лікарем.

Середньодобова норма вживання нектаринів для дорослої здорової людини – 2-3 плода. З’їдаючи це кількість, можна повністю забезпечити свій організм необхідними вітамінами та іншими корисними речовинами. Також така кількість не викличе негативних наслідків і розлади травлення.

Користь нектарина для здоров’я людини

Користь нектаринів в наступному:

  • Нектарини багаті на глюкозу, фруктозу, сахарозу та органічні кислоти (зокрема це лимонна і яблучна);
  • Нектарини позитивно впливають на роботу всіх органів ШКТ, відновлюють процеси травлення і нормалізують обмін речовин;
  • Нектарини містять багато клітковини, що забезпечує тривале відчуття ситості і є ідеальним фруктом для тих, хто бажає скинути зайву вагу;
  • Вживання такого фрукта як нектарин, послужить хорошою профілактикою гіпертонії і атеросклерозу, так як він сприяє хорошому виведенню зайвої рідини з організму;
  • Нектарин допоможе зміцнити зубну емаль, поліпшити стан шкіри, нігтів і волосся;
  • Нектарини сприяють підвищенню гемоглобіну в крові, а також беруть активну участь в кровотворенні, тому їх потрібно вживати при анемії;
  • Нектарин містить велику кількість амінокислот, які необхідні для гармонійного росту м’язової маси;
  • У поєднанні з апельсином і шоколадом, нектарин вважається чудовим антидепресантом, здатний заспокоїти нервову систему, відновити душевний спокій і підняти настрій.

Чим корисний нектарин для жінок

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото ВидеоКожна жінка прагне стежити за своїм зовнішнім виглядом. Щоб зберегти молодість і красу на довгі роки, необхідно вживати соковиті плоди нектарина як можна частіше. Нектарин чинить на організм жінки особливий вплив:

  • Допомагає поліпшити зовнішній вигляд шкіри обличчя і тіла, зміцнити нігтьову пластину і зубну емаль;
  • Піднімає настрій, підтримує весь організм в тонусі і додає бадьорості;
  • Допомагає організму легко і швидко справлятися зі стресовими ситуаціями і перевтомою;
  • Насичує організм необхідними вітамінами;
  • Відновлює рівень жіночих гормонів;
  • Сприяє дбайливому очищенню кишечника і стимулює роботу всіх органів ШКТ, а це в свою чергу допомагає знизити і стабілізувати масу тіла.

Нектарин можна вживати не тільки в якості їжі, але і для зовнішнього застосування, у вигляді масок для обличчя.

При вагітності

Якщо у вагітної немає алергії на нектарини, то їх можна вживати без побоювання. Нектарини надають таке позитивний вплив на організм майбутньої мами:

  • Зменшують прояв токсикозу;
  • Позбавляють від запорів;
  • Знижують ризик зараження ГРВІ;
  • Зміцнюють імунітет;
  • Покращують кровотворення;
  • Знижують прояв стресу і зменшують тривожність.

Також нектарин допоможе вагітної не додавати занадто багато у вазі і послужить відмінною профілактикою від авітамінозу.

З якого віку можна давати дітям нектарини

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото ВидеоЗростаючий організм потребує великої кількості вітамінів і мінералів, і з цим відмінно впорається нектарин.

Користь від вживання нектаринів дітьми наступна:

  • Сік нектарина чудово підійде в якості першого прикорму. Починаючи з 7 місяців дитині можна пропонувати 2-3 краплі соку і поступово, по одній краплі в день збільшувати порцію до 30 мл;
  • Пюре з нектарина сприяє зміцненню імунітету і злагодженій роботі кишечника;
  • Ослабленим, часто хворіючим дітям варто якомога частіше пропонувати нектарин, так як він надає загальнозміцнюючу дію на маленький організм.

 

Застосування фрукта при схудненні

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото ВидеоНектарини містять дуже мало калорій і складаються на 87% з води, що при частому вживанні сприяє якнайшвидшому позбавленню від зайвих кілограмів.

Нектарини сприяють правильному травленню й засвоєнню їжі, а також позбавляють від запорів і очищають кишечник, тому в дієтах для схуднення вони відіграють важливу роль.

З допомогою нектаринів можна проводити розвантажувальні дні, які дозволяють за добу втратити до двох кілограмів. При проведенні такого розвантаження, раціон харчування повинен складатися тільки з нектаринів і соку з них, води, і можливо ще вживання декількох чашок зеленого чаю. Проводити такі розвантажувальні дні варто не частіше одного разу в тиждень.

Для бажаючих швидко скинути зайві кілограми можна спробувати експрес дієту, яка розрахована на три дні. Всі три дні дієти необхідно дотримуватися такого меню:

  1. 1-й сніданок – Маленька тарілка пластівців з нежирним йогуртом (не більше 200 мл) і один нектарин.
  2. 2-й сніданок – Висівки пшеничні(1 ст. ложка) розбавлених в склянці води і два нектарина.
  3. Обід – Смузі (1% кефір, зелене яблуко, ківі, стиглий нектарин) і 150 грамів нежирного твердого сиру.
  4. Полудень – Склянка 1% кефіру з корицею та імбиром, два нектарина.
  5. Вечеря – 200 грамів сиру зниженої жирності з меленим імбиром, один нектарин.

Дотримуючись такого меню можна за три дні скинути до п’яти кілограмів зайвої ваги. Також протягом всього дня можна вживати воду і зелений чай в необмеженій кількості.

Нектарини можна їсти в будь-який час доби – вони не будуть стимулювати збільшення ваги і кількість жирових відкладень.

Нектарини в косметології, рецепти

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото ВидеоНектарин ідеально підходить в якості добавки в різні маски для обличчя.

Маска для жирної шкіри

  • 1,5 ст. ложки крохмалю;
  • 0,5 ч. ложки олії гарбуза;
  • 1 нектарин (дозрілий).

Нектарин очистити від шкірки і розтерти до консистенції пюре, додати крохмаль і масло гарбуза. Нанести на шкіру обличчя на 15 хвилин, змити теплою водою.

Освіжаюча маска

  • 1 нектарин;
  • 1 ч. ложка сметани;
  • 0,5 ч. ложки меду.

Нектарин очистити від шкірки і подрібнити, додати мед і сметану, нанести на шкіру, через 10 хвилин змити.

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото Видео

Маска для поліпшення кольору шкіри

  • 1 стиглий нектарин;
  • 1 ст. ложка вівсяної муки;
  • 0,5 ст. ложки оливкової олії.

Нектарин очистити від шкірки, подрібнити з допомогою виделки, додати вівсяну муку і оливкове масло, перемішати. Нанести отриману масу на обличчя на 15-20 хвилин.

Маска проти дрібних зморшок

  • 1 ст. ложка меду;
  • один нектарин.

Нектарин подрібнити в блендері, додати мед, перемішати. Нанести на шкіру обличчя на 5-10 хвилин.

Застосування в кулінарії

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото Видео

Нектарин можна вживати у свіжому вигляді, додавати в овочеві або фруктові салати і готувати з нього смачні десерти. Також з нектарина можна приготувати корисні смузі та напої, а також зварити на зиму ароматне варення.

Салат з нектаринами і шинкою

Інгредієнти:

  • 200 г стебел селери;
  • 2 нектарина,
  • 100 г сирокопченої шинки;
  • 50 грамів паростків пшениці;
  • листочки м’яти.

Для соусу:

  • 100 мл ряжанки;
  • 50 мл соку з абрикосів;
  • 2 ст. ложки соку лимона;
  • Сіль, мелений перець за смаком.

Як приготувати:

  1. Селера очистити, помити і нарізати півкільцями.
  2. Нектарини добре помити, видалити кісточки і розрізати на тонкі часточки.
  3. Шинку нарізати дрібними кубиками.
  4. Паростки пшениці добре промити і просушити паперовим рушником.
  5. Всі інгредієнти з’єднати і перемішати.
  6. Приготувати соус, змішавши ряжанку, сік з нектарина і лимонний сік, додавши сіль і перець.
  7. В салат додати соус, перемішати і прикрасити листям м’яти.

Смузі з апельсиновим соком і нектаринами

Інгредієнти:

  • 250 мл апельсинового соку;
  • 2 нектарина;
  • 50 грамів ожини;
  • 100 грамів малини;

Нектарини очистити від шкірки, помістити в блендер, додати всі інші інгредієнти і подрібнити в блендері до однорідного стану.

Коктейль з нектарина

Інгредієнти:

  • 2 нектарина;
  • стакан молока;
  • 2 ст. ложки полуничного сиропу або варення.

Нектарини звільнити від кісточок і дрібно нарізати. Всі інгредієнти помістити в блендер і добре збити.

Смузі з бананом і нектаринами

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото Видео

Інгредієнти:

  • 3 нектарина;
  • 1 банан;
  • 1 ч. ложка меду;
  • 1/2 апельсина;
  • склянка натурального йогурту без добавок.

У нектаринів витягти кісточки і помістити в блендер , додати банан, м’якоть апельсина, мед і йогурт. Все добре перемішати з допомогою блендера.

Смузі з морозивом і нектаринами

Інгредієнти:

  • 3 нектарина;
  • стакан вівсяного молока;
  • 100-150 грамів морозива(краще брати ванільний пломбір);
  • 12 ч. ложки соку лимона.

Морозиво помістити в блендер, додати порізані нектарини, додати вівсяне молоко і сік лимона, добре збити.

Варення з нектаринів

Інгредієнти:

  • 2 кг стиглих нектаринів;
  • 1,5 кг цукру;
  • один лимон;
  • 1 пачка ванільного цукру.

Як приготувати:

  1. Нектарини добре вимити, звільнити від кісточки, порізати часточками або кубиками( як більше подобається) і скласти в емальовану каструлю.
  2. З лимона вичавити сік додати до нектаринам.
  3. Додати ванільний цукор.
  4. Фрукти засипати цукром і поставити каструлю в холодильник на 12 годин.
  5. Далі варення необхідно довести до кипіння, проварити протягом 10 хвилин.
  6. Вимкнути вогонь і дати постояти варенню близько трьох годин.
  7. Потім знову проварити 5 хвилин і знову дати настоятися 2-3 години.
  8. Далі варення довести до кипіння і проварити 15 хвилин, залити в стерильні банки і закатати.

Варення з нектарина на зиму: дуже смачні і незвичайні рецепти

Як правильно вибрати і зберігати нектарини

Нектарин: польза и вред для здоровья человека Для женщины При беременности Калорийность Фото Видео

Сезон врожаю нектаринів припадає на початок червня – кінець серпня. У цей період плоди будуть стиглими, чистими і найбільш корисними для людського організму.

Як вибирати нектарини

  • Стиглі нектарини мають жовто-червоний або рожево-жовтий колір.
  • Шкірка у стиглих нектаринів повинна бути гладкою і м’якою на дотик, а ось нестиглі плоди будуть жовті або блідо-рожевого кольору. Їх краще не купувати, так як вони будуть кислими на смак і твердими.
  • Стиглі нектарини повинні виділяти приємний аромат, в той час як недозрілі плоди не будуть мати яскраво-вираженого нектаринового запаху. Плоди, не мають запаху, не варто купувати, так як вони будуть абсолютно позбавленими смаку. Крім того, вони можуть бути небезпечними для організму, і їх вживання може викликати метеоризм або розлад кишечника.
  • Плоди, з вм’ятинами або потемнілій шкіркою купувати не варто, так як у таких нектаринів найімовірніше буде неякісна м’якоть.
  • Якщо на плодах нектарина будуть помітні рожеві патьоки, його також не варто купувати, адже це явна ознака того, що в нього були введені хімічні барвники і цього загрожує можливою алергією або отруєнням.

Як зберігати нектарини

  • Як правило, нектарини зберігають у паперових пакетах або плетених кошиках в темному, сухому приміщенні при кімнатній температурі.
  • В холодильник поміщати нектарини не варто, там вони, швидше за все, зіпсуються або втратять свій смак і аромат, а також велика частина корисних речовин загубиться.
  • Не варто щільно укладати плоди нектарина в корзину або пакет – між фруктами має залишатися вільний простір. Це допоможе довше зберегти без псування, і не допустить утворення вм’ятин.

Шкода нектаринів і протипоказання

Протипоказання до вживання нектаринів:

  • Не варто вживати нектарини людям з вираженою алергією на різні продукти, так як цей фрукт може спровокувати сильну алергічну реакцію.
  • Людям, у яких цукровий діабет також обмежити або зовсім відмовитися від вживання нектаринів. Ці плоди містять велику кількість цукрів, які можуть спровокувати підвищення глюкози в крові і погіршити стан діабетика.
  • Нектарини протипоказані людям, які страждають захворюваннями печінки або жовчного міхура.
  • При гастритах з підвищеною кислотністю, вживати нектарини варто дуже обережно або взагалі від нього відмовитися.

Таємні секрети нектарина. Яка користь для здоров’я? — відео

Якщо дотримуватися всіх правил вживання нектаринів, то можна отримати від цього смачного і ароматного фрукта тільки користь і задоволення.

Читайте також:

  • Абрикоси в сиропі на зиму: рецепт без стерилізації
  • Яблука: користь і шкоду для організму людини
  • Як виростити абрикос з кісточки
  • Варення з агрусу на зиму: простий рецепт
  • Банани: користь і шкода для організму
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: