Сирна запіканка як у дитячому садку – Топ 6 кращих рецептів

Є такі люди, які не дуже люблять їсти сир в чистому вигляді, але розуміють про те, що регулярне вживання цього чудового продукту, сприятливо позначається на їхньому організмі. Ви питаєте чому? А вся справа в тому, що він багатий великою кількістю корисних вітамінів і мікроелементів, сприяють утворенню гемоглобіну в крові і відмінно зміцнює кісткову тканину. І відмінним виходом із цієї ситуації стане приготовлена сирна запіканка.

Багато хто хоче знайти ідеальний рецепт цього чудового блюда, так як її готують у дитячому садку, але так і не знаходять, тому що варіантів приготування насправді, просто сила-силенна. І з цією справою ми сьогодні постараємося розібратися.

А перед тим, як почати приготування сирної запіканки як у дитячому садку, рекомендую уважно вивчити всі секрети приготування і правильно використовувати їх для кращого результату. Так само рекомендую подивитися рецепти класичного сметанника.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Сирна запіканка як у дитячому садку — рецепт з покроковими фото

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Приготування цих ласощів, що ми їли в садку, насправді дуже простий, а набір продуктів для її приготування є в кожному будинку. Багато діти просто обожнюють це сирну страву.

Інгредієнти:

  • Сир — 500 гр
  • яйця — 2 шт
  • цукор — 100 гр
  • манка — 3,5 ст. л
  • ванілін — 1 пакетик
  • розпушувач — 2 ч. л
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

У глибокій мисці з’єднуємо сир, яйця, манку, цукор, розпушувач, ванілін і перемішуємо до однорідної маси. Після чого залишаємо набухати на 20 хвилин.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Потім за допомогою міксера збиваємо вже набряклу масу для більш пишного стану.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Далі перекладаємо її в підготовлену, змащену маслом форму і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин, до появи золотистої скоринки, як на фото нижче.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Запеканочка виходить ніжна, повітряна і дуже смачна.

Як приготувати в мультиварці зі збитим окремо білком

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Інгредієнти:

  • Сир — 500 гр
  • яйце — 2 шт
  • масло вершкове — 10 гр
  • манка — 1/2 склянки
  • цукор — 1/2 склянки
  • кефір — 250 мл
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Після того, як підготували всі необхідні продукти, необхідно відокремити курячі жовтки від білків. З’єднуємо жовтки з сиром і манкою. Після перемішуємо з допомогою блендера.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Вливаємо кефір, всипаємо цукор і доводимо до однорідного стану.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

У білки додаємо дрібку солі і ретельно збиваємо до білих піків. Перекладаємо їх в сирну масу і перемішуємо ложкою.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Тепер змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом і викладаємо в неї всю підготовлену масу. Закриваємо кришкою і ставимо на режим «Випічка» на 50 хвилин.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Коли пролунає сигнал про готовність не відкриваючи мультиварку залишаємо в ній пиріг ще на пів години, після чого подаємо до столу.

Смачна сирна запіканка з манкою в духовці

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Інгредієнти:

  • Сир домашній — 1 кг
  • манка — 3 ст. л
  • яйця курячі — 4 шт
  • цукор — 6-8 ст. л
  • ванільний цукор — 1 пакетик
  • вершкове масло для змащування форми.

Спосіб приготування

У перетертий сир додаємо всі підготовлені інгредієнти і ретельно збиваємо їх міксером до однорідності.

Якщо ви будите використовувати сир куплений в магазині, в такому випадку в загальну масу необхідно додати кілька столових ложок вершкового масла або жирної сметани.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Перевіряємо на смак і, якщо потрібно, то можна додати ще цукру.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Перекладаємо сирну масу у форму для запікання, акуратно розрівнюємо і поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Дістаємо готовий пиріг з духовий печі і подаємо до столу порційними шматочками.

Рецепт приготування по госту

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Багато хто добре пам’ятає цей чудовий смак сирною запеканочки, яку давали нам на полуденок у садку. Цей самий рецепт, який готується за Гостом, насправді, як багато хто думає, не є секретом, тому кожна господиня з легкістю може відтворити його в умовах свого будинку і згадати справжній смак дитинства.

Інгредієнти:

  • Сир — 500 гр
  • сметана — 250 мл
  • яйце куряче — 1 шт
  • цукор — 4 ст. л
  • борошно — 4 ст. л
  • розпушувач — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

У мисці змішуємо цукор з яйцем і добре збиваємо до повного розчинення цукру.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Сирок для цього рецепта потрібно брати розсипчастий і не сухий, саме з такого в оригіналі робиться дане блюдо. Його необхідно попередньо перетерти через сито, звичайно ж якщо він крупинчатый.

У сир перекладаємо сметану і ретельно подрібнюємо блендером. Потім сюди ж додаємо збиту яєчну масу і перемішуємо до однорідності.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Далі сюди ж всипаємо просіяне борошно, розпушувач, ще раз вимішуємо і перекладаємо всю суміш у підготовлену форму.

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин, до появи золотистої скоринки.

Запіканка без манки

Творожная запеканка как в детском саду - Топ 6 лучших рецептов

Така запеканочка без манної крупи – це одне з кращих і дуже смачних страв у моїй родині. Так само її можна приготувати з родзинками, яблуками, курагою, тому що ця сама смачна і ніжна випічка залишить хороші враження як у дітей, так і дорослих. А якщо ж хочете почути слова захоплення, раджу для поливання приготованого ласощі використовувати ванільно-сметанний соус.

Інгредієнти:

  • Сир — 600 гр
  • яйце — 3 шт
  • цукор — 5 ст. л
  • ванілін — 0,5 гр.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо всі інгредієнти в глибокій ємності і доводимо до однорідного стану з допомогою блендера.

2. Готуємо деко, змащуємо її рослинним маслом і викладаємо на неї підготовлену масу.

3. Акуратно розподіляємо і розрівнюємо так, щоб її товщина не перевищувала кількох сантиметрів.

4. Виставляємо на духовий печі температуру 200 градусів, поміщаємо в неї заправлений деко на 20-30 хвилин до готовності.

Відео про те як приготувати сирну запіканку з підливою

Секрет такого смачного блюда полягає в протиранні сиру через сито. Як би не звучало страшно, але протерти половину кілограма сиру можна за 2-3 хвилини — всього лише питання звички. І не забувайте про підливку! З нею завжди смачніше!

Приємного Вам апетиту!!!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: