Гриби в горщиках з картоплею в духовці – рецепт з фото і відео покроково

Гриби в горщиках з картоплею в духовці – ситне і смачне блюдо, яким можна порадувати як домашніх, так і гостей в будь-який час року. Продукти знадобляться зовсім звичайні, які продаються в найближчому магазині. Пропонуємо вам простий рецепт з фото, що можна взяти за основу, а потім міняти в ньому продукти і спеції за власним смаком.

Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

Порада: картопля вибирайте білих сортів і не нарізайте для горщиків занадто дрібно, інакше він перетвориться в пюре.

Інгредієнти

  • картопля 400 г
  • гриби печериці 300 г
  • сметана 100 г
  • сир твердий 70 г
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • рослинне масло 40 г
  • сіль, чорний перець, спеції за смаком

На порцію

Калорії: 126 ккал

Білки: 4.3 г

Жири: 7.9 г

Вуглеводи: 9.5 г

Кроки 1 годину. 30 хв. Відео-рецепт

  • Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

    Першим ділом візьмемося за картоплю. Вимийте бульби, очистіть від шкірки і наріжте кубиками або часточками, поклавши в окрему тарілку. Посоліть, перемішайте, додайте картоплю в сковороду з попередньо розігрітим олією. Не накривайте, інакше шматочки овоча розваляться. Періодично перемішуйте продукт і смажте близько 7 хвилин.

  • Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

    Цибулю теж очистіть і наріжте дрібними кубиками або півкільцями. Окремо смажте його до блідо – золотистого кольору. Можна також додати нарізаний зубчик часнику. Він додасть аромату і пікантність блюду.

  • Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

    Добре промиті і висушені печериці наріжте невеликими кубиками. Киньте їх в сковороду до смаженого цибулі, все посоліть, посипте перцем, акуратно перемішайте дерев’яною лопаткою і обсмажте протягом 8-10 хвилин на повільному вогні.

  • Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

    В цей час підготуйте горщики. На дно кожної ємності опустіть шматочок вершкового масла – він зробить нашу страву більш соковитим. Потім викладіть в посуд половину цибульно-грибний засмажки. Зверху покрийте суміш столовою ложкою 15%-ної сметани. До речі, її можна замінити домашнім рослинним жиром або обсмаженою фаршем.

  • Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

    Після грибів йде шар прожареної картоплі. Її так само змастіть ложкою сметани або жиру і накрийте рештою грибів. Зверху знову сметана, посипані тертим сиром.

  • Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

    Перед тим як відправляти горщики у розігріту духовку, влийте в них кілька столових ложок води або бульйону. Накрийте кришечками і запікайте картоплю з грибами і сметанкою при температурі 180 градусів близько 45 хвилин. Будьте впевнені: про готовність вас сповістить аромат.

  • Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

    Дістаньте горщики, дайте трохи охолонути і подавайте, посипавши попередньо їх апетитне вміст нарізаною зеленню.

Грибы в горшочках с картошкой в духовке - рецепт с фото и видео пошагово

Як бачите, гриби з картоплею в горщику в духовці готувати простіше простого. З таким ситним блюдом відмінно буде поєднуватися овочевий салат з помідорів, солодкого перцю та огірків. Також прекрасним доповненням до гарячого страви стануть мариновані овочі з запасів консервації. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: