Смажені лисички – калорійність на 100 грам з цибулею та сметаною

У другій половині літа та восени у вологих лісах можна набрати досить багато лисичок. Ці жовтувато-помаранчеві гриби не тільки смачні, але і мають лікувальні властивості. Їх використовують у боротьбі проти таких небезпечних захворювань, як рак, туберкульоз. У грибах містяться речовини, прогоняющие глистів. З витяжок навіть готують протигельмінтні препарати. У профілактичних цілях ці дари лісу рекомендують їсти частіше. Тому їх приготування стало дуже популярним останнім часом.

Жареные лисички - калорийность на 100 грамм с луком и сметаной
Одним із самих смачних рецептів є смажені лисички. Калорійність на 100 грам становить менше 100 ккал. Ароматні гриби зі сметаною і цибулею нікого не залишать байдужим, тому спробуйте зробити таке блюдо самостійно.

Порада: лисички мають пластинчасту структуру, а тому їх досить важко відмивати від бруду. Замочіть гриби на 20 хвилин, а потім використовуйте для чищення зубною щіткою.

Інгредієнти

  • Гриби лисички 400 г
  • Масло вершкове 3 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста 150 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Перець запашний мелений щіпка
  • Сіль за смаком

На порцію

Калорії: 99.1 ккал

Білки: 1.7 м

Жири: 8.6 г

Вуглеводи: 3.7 р

Кроки 30 хв. Відео-рецепт

  • Жареные лисички - калорийность на 100 грамм с луком и сметаной

    Ретельно почистіть лисички від землі, хвої та іншого лісового сміття. Промийте кілька разів, щоб остаточно видалити весь бруд. Якщо попалися пошкоджені або поїдені хробаками гриби, викиньте їх.

  • Жареные лисички - калорийность на 100 грамм с луком и сметаной

    Відваріть лисички в 1 л підсоленої води протягом 20 хвилин і процідіть. Можете злегка притиснути їх в друшляку, щоб витекла зайва рідина, адже смаженні вона зашкодить. Коли гриби охолонуть, великі екземпляри розріжте.

  • Жареные лисички - калорийность на 100 грамм с луком и сметаной

    Цибулю наріжте тонкими півкільцями, а можна і меншими шматочками.

  • Жареные лисички - калорийность на 100 грамм с луком и сметаной

    Візьміть сковороду або сотейник з товстим дном. Розтопіть і добре розігрійте в ньому масло. Для того щоб воно не пригоріло, можна влити трохи олії соняшникової. Киньте цибулю, через 2 хвилини зменшіть нагрів до середнього. Овоч має смажитися повільно, щоб він розм’якшується.

  • Жареные лисички - калорийность на 100 грамм с луком и сметаной

    Коли цибуля набуде золотистий колір і стане м’яким, засипте туди лисички. Обсмажуйте при середній температурі. Коли побачите, що гриби підрум’янюються, додайте сметану, поперчіть і перемішайте. Спробуйте, чи достатньо у страві солі.

  • Жареные лисички - калорийность на 100 грамм с луком и сметаной

    Накрийте посуд кришкою. Лисички будуть гаситися до готовності протягом 5 хвилин.

Порада:ви можете додати до сметани 1 ч. л. без верху часникового порошку, який додасть страві додатковий аромат і смак.

Жареные лисички - калорийность на 100 грамм с луком и сметаной
Смажені лисички з цибулею і сметаною готові. Відваріть картоплю, зробіть салат – і апетитне, а головне, корисний частування для всієї родини можна подавати до столу!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: