Плов в духовці з яловичиною рецепт – покрокове приготування з фото

Плов – східне блюдо, яке протягом багатьох років популярно і в російській кухні. Рецепти приготування у всіх різні, але головна складова страви – це рис. Багато варять плов на плиті, відкритому вогні, але є цікавий рецепт плову з яловичиною в духовці, який виходить дуже наваристим і апетитним. Поекспериментуйте і приготуйте страву по-новому рецепту.

Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

Інгредієнти

  • яловичина 300 г
  • рис 300 г
  • морква 200 г
  • цибуля ріпчаста 200 г
  • вода 600 г
  • часник 4 зубчики
  • соняшникова олія 100 мл
  • 2 ч. л. сіль
  • приправа для плову за смаком

На порцію

Калорії: 226.1 ккал

Білки: 7.3 р

Жири: 12.2 м

Вуглеводи: 21.8 р

Кроки 1 годину. 40 хв. Відео-рецепт

  • Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

    Насамперед потрібно підготувати всі інгредієнти. Промиваємо і перечищаем овочі.

  • Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

    Рис промити, відкинути на сито і залишити стікати.

  • Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

    Яловичину необхідно обполоснути, видалити жилки і порізати великими квадратами. Перекладаємо його на сковороду, додаємо рослинне масло і смажимо.

  • Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

    Ріпчасту цибулю необхідно нарізати тонкими півкільцями і перекласти на сковороду до м’яса. Залишити тушкуватися на 5-7 хвилин.

  • Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

    Моркву нарізаємо крупною соломкою, за формою як на узбецький плов, і відправляємо на сковорідку до яловичині і репчатому луку. Тушкуємо все інгредієнти ще 5 хвилин.

  • Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

    Перекладаємо овочі із м’ясом у казан або іншу термостійку посуд. Якщо під рукою нічого не виявилося, візьміть рукав для запікання.

  • Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

    До м’яса з овочами додаємо рис, сіль, спеції, часник і заливаємо все водою.

  • Плов в духовке с говядиной рецепт - пошаговое приготовление с фото

    Переставляємо в духову шафу на 60 хвилин. Виймаємо казан і перемішуємо вміст. Плов готовий!

На замітку: готувати плов можна в горщиках. Для святкового столу – це відмінна ідея.

Смачний плов з яловичиною в духовці готовий. Покроковий рецепт приготування з фото допоможе вам приготувати блюдо ідеально. Воно порадує вашу родину своїм смаком і заощадить трохи часу. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: