Плов з фаршем на сковороді – покроковий рецепт з фото, як приготувати

Кожен з нас знайомий з смачним і ароматним пловом. Це апетитне блюдо подорожує по світу вже не одне століття. Історики до сьогоднішнього дня так і не змогли визначитися з часом його появи. Вони лише припускають, що батьківщиною плову може бути Індія чи Близький Схід. Протягом століть як тільки його не готували різні народності. Одним з незвичайних рецептів поетапного приготування цієї страви хочемо поділитися і ми. Фото і відео допоможуть розібратися з усіма хитрощами готування. Спробувавши цей плов, ви здивуєтеся смаку, а простота дій зробить його одним з улюблених страв.

Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

Для приготування за даним рецептом підійде фарш абсолютно з будь-якого м’яса. Шанувальники дієтичних страв можуть скористатися яловичиною, індичкою, кролятиною або курятиною. Ті, кому подобається плов пожирніше і понаваристее, сміливо можуть взяти свинину і баранину. Експериментуйте виходячи зі своїх переваг.

Інгредієнти

  • баранина 400 г
  • морква 200 г
  • цибуля ріпчаста 150 г
  • рис 250 г
  • часник за смаком
  • приправа для плову 5 г
  • олія соняшникова 40 мл
  • вода 1 л
  • сіль за смаком
  • перець (чорний, мелений) за смаком

На порцію

Калорії: 176.3 ккал

Білки: 13.2 г

Жири: 7.7 м

Вуглеводи: 13.8 р

Кроки 40 хв. Відео-рецепт

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    Зробити фарш з м’яса, перекрутивши його через м’ясорубку.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    Цибулю і моркву порізати соломкою.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    На вогонь поставити сковороду з товстим дном і на соняшниковій олії до золотистої скоринки посмажити овочі.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    З фаршу сформувати невеликі кульки, діаметром 2-3 див Додати їх в ту ж посуд і тушкувати протягом 5 хв.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    Підготувати рис: кілька разів промити і висипати на сковороду.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    Додати спеції у воду, яка готується для заливки рису.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    Залити водою, щоб вона перевищувала рис на 1 палець.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    В середину крупи вкласти нечищений часник.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    Довести до кипіння і накрити.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    Готувати протягом 25 хвилин. Кришку бажано не знімати і не заважати.

  • Плов с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

    Після закінчення зазначеного часу плов перемішати і подати до столу.

Приготувати смачне гаряче блюдо з цього покрокового рецептом просто і швидко, а використання фаршу замість м’яса робить його ще більш ніжним. Можна сказати, що це блюдо практично тане в роті. Особливо сподобається воно діткам. Приємного вам апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: