Салати на новий рік 2020: Що готувати нове і цікаве в рік щура

Ну що, дорогі читачі, вітаємо Вас з Наступаючим Новим роком, нехай у Вашому житті все буде саме так, як ви побажаєте. Залишився лише один день і всіх охопить святкова метушня. Кожен будинок буде прикрашений, під ялинкою будуть довгоочікувані подарунки, а господині та їх помічники будуть весело проводити час на кухні.

І постає питання, а що ж приготувати в цей казковий день. Одним з найважливіших страв, можна вважати салат, він прикрашає святковий стіл, робить його цікавішим і насиченішим. Існує тисячі рецептів такої страви. Але саме 31 грудня на Вашому столі повинні стояти вибрані та насправді тануть у роті частування.

Сьогодні Я розповім як просто і вишукано прикрасити Ваш стіл з допомогою дуже смачних салатів. А так само не забудьте приготувати Салат у вигляді Щура (Миші) та Прості і смачні закуски.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Простий салат «Святковий соломка»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Спаржева квасоля — 400 гр.
  • Цибуля червоний — 1 шт.
  • Яйце — 3 шт.
  • Шинка — 400 гр.
  • Огірок солоний 0 3 шт.
  • Майонез — 3 ст. ложки
  • Для маринаду:
  • Сіль — 0,5 ч. ложки
  • Цукровий пісок — 1 ч. ложка
  • Оцет — 1 ст. ложка
  • Вода — 100 мл

Спосіб приготування:

1. Спаржеву квасолю викладаємо у киплячу воду, доводимо до кипіння, варимо протягом двох хвилин, не забуваємо посолити.

Порада: Знімаємо квасоля,кладемъ в холодну воду і таким чином вона залишиться яскраво зеленого кольору.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. Розбиваємо яйця збиваємо їх з дрібкою солі і відправляємо на розігріту сковороду . Смажимо по пів хвилинки з кожного боку, у нас вийде 3 млинця.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

3. Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями і маринуємо. Солимо, сахарим, вливаємо оцет і заливаємо водою. залишаємо в бік.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

4. Шинку нарізаємо соломкою, так само ріжемо остиглі млинці і мариновані (солоні) огірки. Відправляємо в глибоку тару.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

5. Віджимаємо цибулю і відправляємо до решти інгредієнтів. Сюди ж кладемо квасоля і заправляємо майонезом, солимо, перчимо за смаком.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Цей салат буде виділятися своїм смаком. Приємного апетиту.

Салат з крабовими паличками «Красуня»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Крабові палички — 100 гр.
  • Помідори — 1 шт.
  • Огірки — 1 шт.
  • Кукурудза — 100 гр.
  • Кріп – за смаком
  • Сіль, перець — за смаком
  • Майонез або сметана для заправки

Спосіб приготування:

1. Очищаємо палички від плівки, ріжемо середніми кубиками. Не крупно кришимо помідори.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. До помідорів і паличок натираємо огірок на крупній тертці. Додаємо кукурудзу.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

3. Промиваємо кріп дрібно його шаткуємо, солимо, перчимо, наповнюємо майонезом.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

4. З допомогою форми викладаємо страву на блюдо. Гарненько утрамбовуємо.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Прикрашаємо петрушкою і ставимо на стіл. Приємного апетиту.

Салат з куркою і кальмарами «Незвичайний»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Курячі стегна — 3 шт.
  • Кальмари — 400 гр.
  • Цибуля ріпчаста — 1/2 частина
  • Свіжі огірки — 2 шт.
  • Яблуко зелене — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Плавлений сир — 2 шт.
  • Морква — 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо курячі стегна і нарізаємо шматочками. Кальмари відварюємо, очищаємо і ріжемо кубиками. Ріпчасту цибулю кришимо і обдаємо окропом, з’єднуємо все.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. У огірків зрізаємо шкуру, яйця відварні очищаємо і кришимо кубиком. Яблуко чистимо і також нарізаємо, як всі інші інгредієнти.

3. Заправляємо все майонезом солимо, перчимо. Пробуємо на смак. Виставляємо кільце діаметром , приблизно, 19 див. Перекладаємо салат і добре приминаем.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

4. Плавлений сир кладемо в целофановий пакет на відстані один від одного, зав’язуємо і відправляємо в мікрохвильову піч. Спочатку 30 секунд з одного боку, 30 з іншого.

5. З допомогою качалки акуратно розгортаємо сир. Перекладаємо пласт в холодильник на 10 хвилин.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

6. Відварену моркву тремо на крупній тертці і зверху на салат викладаємо тонким шаром. Прибираємо кільце змащуємо з боків.

7. Сир виймаємо з пакету і вирізаємо коло по діаметру нашого кільця, за допомогою кришки робимо дірки.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

8. Сир кладемо зверху на салат, акуратно знімаємо з нього плівку.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

На таку страву можна посадити сирних мишок, але це вже на ваш розсуд. Приємного апетиту.

Печінковий салат «Новий»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Для печінкових млинців
  • Печінка куряча — 300 гр.
  • Цибулина — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Яйце — 1 шт.
  • Молоко — 3 ст. ложки
  • Сіль — 1/3 ч. ложки
  • Чорний перець — за смаком
  • Борошно — 2 ст. ложки
  • Рослинне масло — 2 ст. ложки
  • Для яєчних млинців:
  • Яйце — 3 шт.
  • Сіль — 1/3 ч. ложки
  • Маринад для лука:
  • Цибулина — 1 шт.
  • Оцет яблучний — 1 ст. ложка
  • Цукровий пісок — 1 ч. ложка
  • Сіль — 1/3 ч. ложки
  • Майонез для заправки

Спосіб приготування:

1. Займемося маринадом. Лук очистимо й разрєжєм чверть кільцями. Кладемо в миску, додамо всі сипучі інгредієнти, вливаємо оцет, все добре розмішуєм і залишимо на 15 хвилин.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. Печінка, цибулину, 1/2 сирої моркви, кладемо в блендер. Вливаємо молоко, солимо перчимо, добре подрібнюємо.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

3. Додаємо 1 яйце збиваємо, додаємо 2 ст. ложки борошна, вливаємо олію. Сковороду змащуємо маслом. Наливаємо печінковий тісто і даємо йому розтектися на скільки це можливо. Смажимо до готовності з двох сторін.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

4. Розбиваємо 1 яйце, додаємо сіль, збиваємо. На розігріту, змащену маслом сковороду вливаємо яйце і смажимо. так само з двох сторін. З решти яєць, смажимо ще два млинця.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

5. Отримані млинці нарізаємо соломкою. Змішуємо все в одній мисці, викладаємо маринований цибулю, заправляємо майонезом.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Такий салат можна їсти, як в теплом, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту.

Салат з печерицями»Легкий»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Курка — 1/2 грудки
  • Редис — 200 гр.
  • Печериці — 300 гр.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Для соусу:
  • Оливкова олія — 2 ст. ложки
  • Мед — 1 ч. ложка
  • Соєвий соус — 2 ст. ложки
  • Бальзамічний соус — 1 ст. ложка

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно кришимо, обсмажуємо на олії. Нарізаємо скибочками шампіньйони і висипаємо до цибулі. Смажимо до тих пір, поки не випарується зайва волога, солимо за смаком, потім залишаємо остигати.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. Соус для курки. До меду додаємо соєвий і бальзамічний соус, оливкова олія, все добре перемішуємо.

3. Варимо грудку, розбираємо на волокна і заливаємо соусом. Залишаємо на годину при кімнатній температурі.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

4. Редиску натираємо на тертці для моркви по-корейськи, солимо. Через 5 хвилин кладемо печериці, майонез (можна замінити на грецький йогурт).

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

5. За допомогою кільця викладаємо салат і ущільнюємо його. Беремо його одне кільце меншого розміру, кладемо всередину великого кільця і викладемо м’ясо.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Коли знімаємо всі кільця, можна прикрасити за допомогою зелені і помідор. Приємного апетиту.

Смачний салат «Кальмарная Ніжність»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Кальмари — 500 гр.
  • Яйця — 4 шт.
  • Сир твердий — 150 гр.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Плавлений сир — 2 шт.
  • Картопля варена — 3 шт.
  • Майонез — 6 ст. ложок

Спосіб приготування:

1. Заливаємо кальмар гарячою водою, знімаємо плівку і промиваємо під проточною водою. Прибираємо хорду і прозору плівку. Опускаємо їх у підсолений окріп і варимо 2 хвилини.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. Лук наріжемо невеликими шматочками і замаринуем. Картоплю відварюємо.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

3. Беремо кільце діаметром 18 див першим шаром Викладаємо натерту картоплю, на нього майонез.

4. Тепер маринований лук. На цибулю підуть кальмари, потім знову майонез. Зверху викладаємо натерту на крупній тертці сир і знову ж соус.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

5. Потім викладаємо варені яйця потерті на крупній тертці, підсолимо, змастимо майонезом і як прикраса натремо на середній тертці плавлений сирок.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Прикрашаємо на ваш розсуд і тішимо друзів. Приємного апетиту.

«Лісова поляна»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Гриби опеньки — 100 гр
  • Копчена куряча грудка — 1 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Морква — 1 шт. (велика)
  • Огірок солоний — 2 шт.
  • Картопля — 2 шт.
  • Зелень — пучок
  • Твердий сир — 200 гр.
  • Майонез за смаком.

Спосіб приготування:

1. Картопля, морква і курячі яйця відварюємо до готовності, охолодити. Копчену грудку нарізаємо кубиками.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. Яйця натираємо на крупній тертці, а сир на дрібній. Огірки ріжемо не товстою соломкою.

3. З опеньків зливаємо воду і промиваємо їх, щоб змити слиз. Зелень кропу, зелений лук не крупно нарізаємо.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

4. Кулінарне роз’ємне кільце встановлюємо на блюдо і збираємо салат. Основа страви – натертий картоплю, рівномірно його розподіляємо, утрамбовуємо, солимо, перчимо, наносимо сітку з майонезу і розподіляємо по всій поверхні.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

5. Наступний шар філе, потім відварна натерта морква, так само солимо і змащуємо майонезом. Потім викладаємо огірки, майонез. Натерті яйця і знову майонез.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

6. Далі йде сирний шар, змащений майонезом і завершенням стане зелень і акуратно викладені гриби по периметру, шар майонезу і зелений лук.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

7. Накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник на дві години для того, щоб він просочився. Прибираємо роз’ємну форму.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Страва з опеньками готове, подаємо до святкового столу. Приємного апетиту.

Салат без майонезу «Фітнес»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Грецький йогурт — 150 гр.
  • Куряче філе — 1 шт.
  • Чорнослив — 100 гр.
  • Черешкова селера — 3 шт.
  • Сіль, перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Відварюємо м’ясо протягом 25 хвилин. Залишаємо в бульйоні до повного охолодження. Селера промиваємо та нарізаємо скибочками.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. Філе подрібнюємо, можна розірвати на волокно. Відправляємо в миску до селері.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

3. Промитий чорнослив розрізаємо на 4 частини. Заправляємо салат сіллю і чорним меленим перцем, додаємо йогурт. Добре все перемішуємо.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Викладаємо в ємність і можна за бажанням прикрасити зеленню. Приємного апетиту.

Класичний салат з тунцем «Нісуаз»

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Інгредієнти:

  • Помідори — 2 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Квасоля — 70 гр.
  • Салат айсберг — 1/4 качана
  • Стебло зеленої цибулі — 1 шт.
  • Тунець — 1/2 банки
  • Стручкова квасоля — 100 гр.
  • Петрушка — 5 гілочок
  • Часник — 2 зубчики
  • Рослинне масло — 2 ст. ложка
  • Бальзамічний оцет — 1 ст. ложка
  • Перець, сіль — за смаком
  • Маслини — 12 шт.
  • Філе анчоусів — 6 шт.
  • Червоний цибуля — 1/2 частина

Спосіб приготування:

1. Починаємо з заправки. Промиваємо петрушки і дрібно кришимо, відправляємо в невелику миску. Туди часник пропускаємо, заправляємо оцтом, рослинною олією, солимо перчимо і розмішуємо.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

2. У киплячу воду додаємо квасолю і варимо 5 хвилин. Після відправляємо її на сковороду, до неї викладаємо заправку, відключаємо вогонь і швидко все розмішуємо.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

3. Червоний і зелений лук дрібно ріжемо. Тепер нарізаємо салат, відправляємо в тару. Раздавливаем тунець і так само змішуємо з продуктами.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

4. Підготуємо фінальні інгредієнти. Нарізаємо часточками варені яйця, помідори. Кожну маслину розриваємо навпіл.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

5. Розподіляємо квасоля поверх салату, потім йдуть помідори, розкладаємо яйця і завершуємо всі маслинами і анчоусами, вони надають колорит і додають солоності, але якщо у вас їх немає можна не додавати.

Салаты на новый год 2020: Что готовить новое и интересное в год крысы

Сподіваюся, що дані рецепти Вам будуть корисні. Приємного апетиту. Ще раз, З Наступаючим Новим Роком, нехай Ваш стіл підкорить всіх.

загрузка...
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: