Грецький Салат – 5 дуже смачних класичних рецептів

Грецький салат відомий по всьому світу, його незабутній смак непорівнянний ні з одним іншим. У Греції його називають «хореатики», що означає «сільський», а все тому, що він складається з таких продуктів, які щодня присутні удосталь у селян.

Найголовнішим компонентом у цій страві є фета – це м’який сир з овечого молока, в даний час його вважають грецьким. Сир насичений кальцієм і залізом, що надає позитивний вплив на серцево-судинну систему. Він дуже популярний у всіх середземноморських країнах і є незамінним елементом.

Особливостями приготування вважаються крупно порізані овочі, сир фета, оливки і оливкова олія. Саме тому дана страва багата всілякими вітамінами і мікроелементами, не менш ніж дуже смачний салат з крабовими паличками. Сьогодні він є невід’ємною частиною святкового столу, його полюбили і оцінили у всьому світі.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

Грецький Салат — Класичний покроковий рецепт

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

Запорукою успішного салату — є свіжі овочі, якісні оливки без кісточок, гарне оливкове масло. За рахунок своїх унікальних смакових якостей, він став дуже відомим. Він має безліч різновидів і готується по-різному в залежності від регіону. Отже, ми приступаємо до приготування!

Інгредієнти:

  • Помідори — 3 шт
  • Огірки – 5 шт (невеликого розміру)
  • Перець болгарський – 2 шт
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт
  • Фета – 250 гр
  • Маслини – за смаком
  • Оливкову олію – 5 ст ложок
  • Сік лимона 1 ст. ложка
  • Сіль, перець і орегано — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Першим ділом готуємо всі необхідні інгредієнти.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

2. Моєму овочі, потім починаємо їх нарізку: огірки нарізати великими шматочками, помідори розрізаємо навпіл і кожну половинку режим приблизно на п’ять частин.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

3. Очищаємо болгарський перець від насіння і нарізаємо великими шматочками. Для більш яскравого страви ми взяли перець двох кольорів: жовтий і червоний.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

4. Кришимо ріпчасту цибулю півкільцями, і змішуємо нарізані овочі в тарілці.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

5. Змішуємо сіль, перець, лимонний сік і оливкову олію.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

6. Нарізаємо сир кубиками приблизно 1-1,5 см.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

7. Викладаємо на тарілку з овочами нарізаний сир, оливки, заправляємо все оливковою олією зі спеціями. Зверху посипаємо сушеним або свіжим орегано. Наш ситний і в теж час легкий салат готовий. Приємного апетиту!

Простий рецепт грецького салату з бринзою

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

Багато хто задається питанням: «Чому саме бринза, а не фета?» Фета і бринза схожі, але все ж різняться за своїм смаком і консистенцією. Бринза більш щільний, твердий сир, який не кришиться при нарізуванні. Цей сир не тільки приємний на смак, але і менш калорійний. У ньому в 1,5 рази менше калорій, ніж в фете. Саме тому багато хто намагається додавати саме його в дане страву.

Інгредієнти:

  • Бринза – 200 гр
  • Помідори – 1 шт
  • Огірки – 2 шт
  • Листя салату – 3 шт
  • Болгарський перець — 1 шт
  • Маслини – 50 гр
  • Оливкова олія – 45 мл
  • Орегано, лимонний сік, перець і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. В першу чергу ми підготуємо всі інгредієнти і помиємо овочі.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

2. Нарізаємо помідори невеликими квадратиками, як на фото.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

3. Також нарізаємо болгарський перець, попередньо очистивши його від насіння.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

4. Огірки можна порізати навпіл, а потім на невеликі половинки.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

5. Нарізаємо бринзу кубиками, приблизно 1-1,5 см.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

6. Покрошим цибулю півкільцями, а маслини-кільцями.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

7. Листя поріжемо на невеликі шматочки.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

8. Викладаємо в глибоку миску порізані овочі, заправляємо їх соком лимона. Потім додаємо маслини цибулю і бринзу. За смаком додаємо орегано, сіль і оливкове масло, акуратно перемішуємо.

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

Страва з бринзою готово. Приємного апетиту!

Класичний рецепт грецького салату з фетаксой як в ресторані

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

З фетаксой виходить дійсно як у ресторані. Сир фетакса схожий на бринзу, але має більш щільну консистенцію, а його слабосоленої смак має безліч різноманітних відтінків. Вишуканий і дуже простий у приготуванні.

Інгредієнти:

  • Помідори — 2 шт
  • Огірки 2 шт
  • Сир Фетакса – 200 гр
  • Листя салату – 3 шт
  • Маслини – 50 гр
  • Оливкова олія – 4 ст. ложки
  • Зелень – за смаком
  • Сіль – за смаком.

Приготування:

1. Готуємо необхідні інгредієнти. Моєму овочі.

2. Поріжемо на дрібні кубики помідори, огірки і сир.

3. Крупно кришимо листя салату або розриваємо їх руками.

4. Перемішати в глибокій мисці кубики сиру, помідорів, огірків з листям.

5. Додаємо маслини і заливаємо оливковою олією.

6. Сіль і зелень додаємо за смаком.

7. Добре все перемішуємо.

Завдяки буйствам фарб в цій страві він виглядає ще апетитніше і прикрасить будь-який стіл.

Салат з куркою і помідорами

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

Існує безліч різних рецептів приготування цього чудового страви, і сьогодні ми приготуємо її з куркою і помідорами. Завдяки курці він стає ще ситніше і апетитніше.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 300 гр (заздалегідь запечене або відварне)
  • Помідори – 2 шт
  • Сир Фета – 150 гр
  • Огірки – 2 шт
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт
  • Оливки – 50 гр
  • Часник – 1 зубчик
  • Лимонний сік – 20 гр
  • Оливкова олія – 4 ст. ложки
  • Сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Листя салату розриваємо руками на невеликі шматочки.

2. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.

3. Кришимо огірки кільцями, потім на четвертинки.

4. Помідори поріжемо на шматочки.

5. Перемішуємо овочі в глибокій мисці, заливаємо оливковою олією з лимонним соком і пропущений через прес зубчик часнику.

6. Приготовлену заздалегідь курячу грудку нарізаємо великими шматочками і викладаємо зверху на овочі.

7. Нарізаємо сир кубиками і додаємо разом з оливками.

8. Перемішуємо всі інгредієнти.

9. Солимо за смаком.

10. Наш ситний і дуже смачний перекус готовий.

Грецький салат з моцарелою

Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

Моцарелла – це м’який сорт сиру з південної Італії, славиться своєю ніжною, м’якою консистенцією і яскраво вираженими смаковими якостями. Моцарелла ідеально доповнює грецький салат.

Інгредієнти:

  • Мацарелла – 150 гр
  • Помідори – 2 шт
  • Огірки – 2 шт
  • Болгарський перець – 1-2 шт
  • Листя салату – 2-3 шт
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт
  • Маслини без кісточок
  • Лимонний сік – 30 гр
  • Сіль, зелень, спеції – за смаком.

Приготування:

1. Нарізаємо моцарелу товстими кружечками.

2. Помідори очищаємо від шкірки і нарізаємо великими шматочками.

3. Кришимо огірки невеликими шматочками.

4. Режим кубиками болгарський перець.

5. Нарізаємо кільцями ріпчасту цибулю.

6. Розриваємо руками або ріжемо невеликими шматочками листя.

7. Змішуємо в глибокій мисці овочі і сир.

8. Поливаємо наше блюдо оливковою олією, змішаним з соком лимона, зеленню та спеціями.

9. Солимо за смаком.

Завдяки моцареллі це страва набуває новий незвичайний смак, який сподобається вам і вашим близьким. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: