Листковий крабовий салат з огірком може виступати як окремий ситне блюдо, яке сподобається всім. Спробуйте зробити його не тільки з крабовими паличками, але і додати інші морепродукти: кальмари, креветки. Тоді салат буде відрізнятися вираженим морським смаком. Але і класичний варіант, який вже став традиційним на застіллях не менш смачний, особливо навесні, коли з’являються перші свіжі овочі.
Рецепт крабового салату з огірком
Інгредієнти
- крабові палички 200 г
- огірки 200 г
- плавлений сир 200 г
- яйця 4 шт.
- майонез 100 г
- зелена цибуля 1 пучок
На порцію
Калорії: 180 ккал
Білки: 7 р
Жири: 18 г
Вуглеводи: 4 р
Кроки 20 хв. Відео-рецепт
-
Яйця зварити, охолодити, почистити і натерти на крупній тертці.
-
Огірки нарізати соломкою.
-
Плавлений сир натерти на дрібній тертці.
-
Зелену цибулю порубати.
-
Салат викладати шарами, змащуючи майонезом. Дотримуватися наступну черговість: крабові палички, огірки, плавлений сирок, зелений лук. Солити не потрібно, так як соус замінює сіль повною мірою.
-
Поставити салат в холодильник на 2 години.
Особливість приготування з маринованими огірками
Якщо взимку ви зібралися зробити крабовий салат, а потрібних інгредієнтів під рукою не виявилося, не переживайте. Не менш смачною закуска вийде з додаванням маринованих огірків. Просто вибирайте самі улюблені консервовані овочі і нарізуйте кубиками, як на “Олів’є”. Володіючи особливою пікантністю, вони збагатять смак страви новими нотками. Добре поєднуючись з іншими інгредієнтами, мариновані огірки зроблять гострий салат по-зимовому ситним і разом з тим вишуканим.
Особливість приготування з солоними огірками
При використанні солоних огірків, заправку варто брати більш нейтральну, щоб страва не виявилося пересоленим. Якщо ж промазуєте майонезом, то в салат можна додати шар з картоплі або рису. Також, підійде відварне м’ясо курки, болгарський перець або китайська капуста. Вони ідеально поєднуються зі смаком солоних огірків і будуть гідним доповненням до класичного рецепту салату.
Ніжний смак крабових паличок у поєднанні зі свіжими огірками – це ідеальний варіант для легкого перекусу або доповнення до гарніру. Тримайте головні інгредієнти під рукою і ви завжди зможете оформити будь-який стіл і зустріти несподівано приїхали гостей. Адже робити такий швидкий салат одне задоволення. А якщо переживаєте, що не зможете освоїти технологічний процес приготування страви, скористайтеся підказками фото і відео-рецепта.
Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram щоб не втратити!