Крабовий салат з помідорами і кукурудзою – рецепт з сухарями, сиром, часником і куркою

Салатів на основі крабових паличок, помідорів, кукурудзи більше тисячі, і в кожній родині таку закуску готують по-своєму. Найпопулярніший рецепт – салат «Жозефіна», який відрізняється не тільки епатажною назвою, але і приголомшливим смаком і ошатністю. Ця закуска як світська француженка на рауті прикрасить будь-яке свято, тому сміливо беріться за приготування надзвичайно легкого і цілком бюджетного страви. У ньому немає звичного яйця, зате присутні інші, іноді несподівані продукти.

Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

Рецепт салату «Жозефіна» з куркою, крабовими паличками і помідорами

Варіацій «Жозефіни» у світі кілька: зазвичай салат готують разом з курячим філе, помідорками черрі і часником, але зустрічаються також і інші набори інгредієнтів на будь-який смак, з рисом або з огірками. Ви вільні вибирати продукти самостійно, щоб створити власний унікальний рецепт і ділитися ним з гостями.

Інгредієнти

  • крабові палички 100 г
  • куряча грудка 200 г
  • солодкий перець 100 г
  • майонез 3 ст. л.
  • помідори черрі 5 шт.
  • кріп 1 пучок
  • часник 1 зубчик
  • сир твердий 60 г
  • сіль 1 ч. л.

На порцію

Калорії: 106.5 ккал

Білки: 9.8 г

Жири: 5.8 м

Вуглеводи: 3.7 р

Кроки 15 хв. Відео-рецепт

  • Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

    Грудку необхідно попередньо відварити з невеликою кількістю солі протягом 30 хвилин, а потім охолодити і розібрати на волокна.

  • Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

    Крабові палички розморожуємо, помідори миємо, кріп на кілька хвилин опускають у холодну воду й обсушуємо.

  • Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

    Крабове м’ясо розрізаємо на невеликі поперечні шматочки, змішуємо з куркою.

  • Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

    Помідори ріжемо і відправляємо в салат.

  • Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

    Солодкий перець миємо, видаляємо плодоніжки, насіння і внутрішні волокна. Кришимо маленькими кубиками.

  • Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

    Майонез змішуємо з давленим через прес часником.

  • Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

    Кріп дрібно нарізаємо і відправляємо в загальну миску.

  • Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

    Всі продукти добре перемішуємо, солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом. Салат викладаємо півколом на красиве блюдо, зверху посипаємо тертим сиром. Подавати таку закуску потрібно з сухариками і зеленню. Приємного апетиту!

Порада: можна знайти схожий рецепт салату «Жозефіна», але листковий. Для цього інгредієнти потрібно кришити дрібно і використовувати звичайні томати, так як вся чарівність і краса черрі в тому, що маленькі і акуратні помідори потрібно всього лише порізати навпіл.

Рецепт листкового салату з крабовими паличками, помідорами і кукурудзою

У такого салату багато назв і варіацій, але всі кулінари сходяться на тому, що він володіє дуже вишуканим смаком і чудовим зовнішнім виглядом, завдяки чому стає бажаним гостем на будь-якому святковому столі.

Приготування цього салату забирає всього десять хвилин, інгредієнти для нього можна з легкістю знайти в будь-якому магазині, а всі продукти чудово поєднуються між собою і становлять в підсумку цікаву смакову гаму і незвичайну колірну палітру.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 5

Енергетична цінність

  • білки: 12.1 м;
  • жири: 13.8 м;
  • вуглеводи: 10.6 г;
  • калорійність – 214.1 кКал.

Інгредієнти

  • крабові палички – 100 г;
  • кукурудза консервована – 100 г;
  • сир голландський – 200 г;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • помідори – 100 г;
  • сухарі пшеничні – 30 г;
  • часник – 4 зубчики;
  • сіль – 1 ч. л.

Покрокове приготування

  1. На блюдо відразу ставимо порожню форму, куди будемо викладати листковий салат. Помідори йдуть нижнім шаром, тому знімаємо з них “кришечку”, видаляємо частину з насінням і дрібно нарізаємо. Зайву рідину необхідно злити, щоб закуска не розповзлася.
  2. Помідори змішуємо з часником, перетертим на дрібній тертці, а потім викладаємо у форму. Солимо за смаком.
  3. Гарненько цей шар промазуємо майонезом.
  4. Крабові палички просушуємо і нарізаємо дрібними кубиками, викладаємо слідом в салат, придавлюємо виделкою, щоб лежали щільніше. Знову змащуємо соусом.
  5. З кукурудзи зливаємо сік, трохи просушуємо і кладемо зверху. Робимо майонезну сіточку.
  6. На цьому етапі формочку можна акуратно зняти, а боки нашого салату промазати майонезом.
  7. Зверху прикрашаємо його дрібно натертим сиром і зеленню.
  8. Завершальним етапом будуть сухарики, які необхідно викласти зверху і гармонійно розподілити по всьому блюду. Робити це краще відразу перед подачею, щоб вони випадково не розкисло з-за майонезу. Листковий салат готовий, приємного апетиту!

Така закуска не потребує гарнірах або м’ясі, так як вона самодостатня і прекрасна сама по собі. Обов’язково приготуйте цей салат на наступний свято, адже він дає можливість проявити свого прихованого дизайнера.

Крабовый салат с помидорами и кукурузой - рецепт с сухариками, сыром, чесноком и курицей

Завдяки покроковому рецептом і фото приготувати подібний салат зі смаком краба зможе навіть новачок в кулінарії. Сміливо експериментуйте з формою і змістом, щоб у підсумку отримати сімейний рецепт, від якого в захваті будуть всі гості!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: