Салат морський коктейль з креветками і кальмарами крабовими паличками – рецепт з ікрою

Для тих, хто не любить і не вживає в їжу м’ясо, ідеально підійдуть морепродукти. Вчені стверджують, що для профілактики інсульту, інфаркту, діабету, сечокам’яної та багатьох інших хвороб, людині три рази в тиждень потрібно вживати дари моря. Вони містять в собі йод, кальцій, калій, магній.

А люди, які ведуть здоровий спосіб життя і стежать за фігурою, сміливо можуть додати морський коктейль в свій раціон. Можлива заміна майонезу низькокалорійної сметаною або натуральним несолодким йогуртом.

Рецепт салату «Нептун»

Салат морской коктейль с креветками и кальмарами крабовыми палочками - рецепт с икрой

Інгредієнти

  • крабові палички 200 г
  • креветки 300 г
  • кальмари 300 г
  • яйце 50 г
  • майонез 40 г
  • червона ікра 20 г
  • сіль і перець за смаком

На порцію

Калорії: 141.4 ккал

Білки: 17.5 р

Жири: 6.7 р

Вуглеводи: 2.8 м

Кроки 20 хв. Відео-рецепт

  • Салат морской коктейль с креветками и кальмарами крабовыми палочками - рецепт с икрой

    Зварити яйця і охолодити. Розділити жовток і білок. Натерти їх окремо на тертці.

  • Салат морской коктейль с креветками и кальмарами крабовыми палочками - рецепт с икрой

    Кинути в трохи підсолений окріп і 2 хвилини відварити креветки, потім їх почистити.

  • Салат морской коктейль с креветками и кальмарами крабовыми палочками - рецепт с икрой

    Аналогічним способом приготувати кальмари. Обов’язково необхідно стежити за тим, щоб вони не варилися довше 3 хвилин, інакше стануть «гумовими».

  • Салат морской коктейль с креветками и кальмарами крабовыми палочками - рецепт с икрой

    Кільцями нарізати крабові палички і відварені кальмари.

  • Салат морской коктейль с креветками и кальмарами крабовыми палочками - рецепт с икрой

    Всі складові салату, крім жмені креветок, перемішати з додаванням майонезу, перцю і солі. До речі, страву можна викласти шарами. Охолодити перед подачею не менше 30-45 хвилин.

  • Салат морской коктейль с креветками и кальмарами крабовыми палочками - рецепт с икрой

    Відправити в красиву салатницю, прикрасити червоною ікрою і раніше відкладеними креветками. За бажанням ще присипати зеленою цибулею.

Порада: для легкої пікантної нотки можна додати свіжий огірок.

Салат «Морський» з креветками, кальмарами і крабовими паличками

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 12

Енергетична цінність

  • калорійність – 117.6 ккал;
  • жири – 4.3 г;
  • білки – 17.7 г;
  • вуглеводи – 1.9 р.

Салат морской коктейль с креветками и кальмарами крабовыми палочками - рецепт с икрой

Інгредієнти

  • крабові палички – 300 г;
  • креветки (нечищені) – 1 кг;
  • кальмари – 500 г;
  • помідор – 200 г;
  • майонез – 50 г;
  • кріп – 50 г;
  • сіль – 10 р.

Процес приготування

  1. Відварити креветки, поклавши їх в окріп і протримавши в ньому до 3 хвилин. Очистити їх.
  2. У киплячу воду кинути кальмари і проварити 2 хвилини.
  3. Кальмари і помідори порізати соломкою.
  4. Крабові палички подрібнити тонкими кружечками.
  5. Кріп дрібно порубати.
  6. Ретельно перемішати всі інгредієнти, додавши сіль і майонез.
  7. Красиво сервірувати перед подачею блюда на стіл.

До складу цих салатів, звичайно, входять досить недешеві інгредієнти. Однак їх корисність і дивовижний смак того варті. Ви обов’язково здивуєте і порадуєте свою сім’ю і гостей. А на нашому сайті ще чимало покрокових рецептів з фото і відео, які обов’язково припадуть вам до душі. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: