Цей крабовий салат не даремно називають «Ніжність», адже він так і тане на язиці. А все завдяки дрібно подрібненим продуктам, яєчного жовтка і вершкового масла. Зрозуміло, подібний рецепт не підходить для поборників здорового харчування, але салатик можна зрідка їсти на свята, так як він виглядає дуже ошатно!
Класичний рецепт включає в себе крабові палички, яйця, масло і сир з майонезом. Інгредієнти традиційно нарізати подрібніше, так як він листковий. Але зустрічаються різноманітні варіації, наприклад, з рисом, морквою, консервованою кукурудзою і солоними огірками. Ви вільні вибирати будь-який набір інгредієнтів, так як вмілий експериментатор і фантазер може приготувати салат з усього, що знайдеться в холодильнику!
На замітку: подавати до столу салатик можна з хлібцями або чіпсами.
Інгредієнти
- крабові палички 200 г
- яйце 4 шт.
- рис 150 г
- майонез 250 г
- сир плавлений 100 г
- кріп 1 пучок
- масло вершкове 100 г
На порцію
Калорії: 337.9 ккал
Білки: 7.8 г
Жири: 29.1 р
Вуглеводи: 11.4 р
Кроки 10 хв. Відео-рецепт
Спочатку потрібно переконатися, що всі підготовлені продукти. Масло повинно бути замороженим, щоб легко натиралось на тертці, крабові палички теж.
-
Рис відварюємо з невеликою кількістю солі, як зазвичай, але не промиваємо.
-
Яйця варимо круто, потім опускаємо в холодну воду, щоб надалі з них легко зняти шкаралупу.
-
Викладати інгредієнти необхідно відразу у форму шарами, тому заздалегідь вимийте її і просушіть. Першим кладемо рис, він буде своєрідним кулінарним фундаментом, який витримає вагу наступних продуктів. Робимо майонезну сіточку.
-
Потім викладаємо натертий сир.
-
Слідом викладаємо подрібнені на тертці крабові палички. Змащуємо майонезом і надалі робимо цей крок з кожним новим шаром інгредієнтів.
-
Варені яйця очищаємо, відокремлюємо білки від жовтків. Білки подрібнюємо на тертці і відправляємо в салат. Натираємо вершкове масло. Гарненько утрамбовуємо продукти і знімаємо форму.
-
Посипаємо салат подрібненими яєчними жовтками, прикрашаємо дрібно порізаним кропом.
У холодильнику салату потрібно настоятися як мінімум годину, після чого його можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Порада дієтолога: майонез можна сміливо замінити сметаною з 0% жирністю, якщо ви дотримуєтеся правильного харчування чи вважаєте калорії. Ви сидите на дієті, а вага давно не рухається? Можна зрідка балувати себе ось такими шкідливими стравами, щоб розгойдати обмін речовин, і виштовхнути організм зі стадії «плато».
Це досить бюджетний, але надзвичайно ніжний і смачний рецепт, який здатний подужати будь новачок в кулінарії. Завдяки покроковим фото приготувати салат стає в рази простіше, тому обов’язково скористайтеся запропонованою допомогою. Експериментуйте з формою і змістом, щоб створити приголомшливу святкову закуску, удачі!
Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram щоб не втратити!
