Сир широко зарекомендував себе в кулінарії. Його подають до столу як самостійну закуску, а також використовують для приготування гарнірів, чіпсів, бутербродів. Наприклад, щоб салат з ковбасним сиром вийшов яскравим і красивим, як на фото, рецепт додають помаранчеву морква, червоний помідор, зелений свіжий огірок або бордову варений буряк. Добре гармонує з ковбасним сиром крабові палички. Спосіб приготування страви передбачає укладання інгредієнтів шарами. Продукти просочуються, і закуска виходить дивовижної, мову можна проковтнути.
Це цікаво: ковбасний сир був винайдений в Шотландії. В одного кулінара почав псуватися сир. Він вирішив зробити експеримент і, підігрів продукт на водяній бані, додав до нього вершкового масла і кілька щіпок соди. Після охолодження надав нового виробу форму палички ковбаси.
Інгредієнти
- крабові палички 300 г
- ковбасний копчений сир 200 г
- курячі яйця 3 шт.
- томати 3 шт.
- майонез за смаком
- сіль, чорний мелений перець за смаком
На порцію
Калорії: 126 ккал
Білки: 8.9 р
Жири: 9.3 г
Вуглеводи: 6 р
Кроки 20 хв. Відео-рецепт
Так як інгредієнти будуть укладатися шарами, для нього необхідно підготувати посуд. Велику неглибоку тарілку слід змастити тонким шаром рослинного масла. Можна використовувати сервірувальне кільце.
-
Помідори промити в холодній воді, очистити від хвостиків. Нарізати кубиками середнього розміру. Рівномірно розподілити томати по тарілці. Змастити тонким шаром майонезу. Трохи посолити і поперчити.
-
З крабових паличок зняти плівку. Промити акуратно в проточній воді і добре обсушити. Нарізати невеликими кубиками, а краще всього натерти на дрібну тертку. Викласти масу зверху помідор. Розподілити. Змастити майонезом тонко.
-
Яйця відварити круто. Остудити і очистити від шкаралупи. Гарненько подрібнити. Викласти наступним шаром. Зверху зробити тонку майонезну сітку.
-
Ковбасний сир натерти на дрібній тертці з боку. Розподілити поверх яєць.
-
Салат не перемішувати. Щоб салат добре просочився, помістіть його в холодильник на 30-40 хвилин. Після подавайте на стіл, прикрасивши пучками петрушки або кропу.
Порада: помідори можна замінити яблуками, а також додати консервовану кукурудзу. Страва вийде ніжним і цікавим, так як буде поєднувати солодкі ноти яблука і смак копченої ковбаси. Цілком ймовірно, що результат вас приємно здивує.
Страва може бути менш калорійним, якщо додати в рецепт овочів, а щоб надати насиченості і поживності, рекомендується включити ковбасу, м’ясо окосту або ароматну салямі. Наприклад, можна приготувати салат з крабовими паличками, шинкою і сиром. На нашому сайті ви знайдете багато відео рецептів з експериментами не тільки з інгредієнтами, але і заправкою. Часто майонез замінюють сметаною, а в якості приправи використовують різні добавки і ароматні спеції. Виходить смачно і апетитно.
Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram щоб не втратити!
