Салат з крабовими паличками і кукурудзою: 5 класичних рецептів

Одним з найпопулярніших страв, можна вважати салат з крабовими паличками. Дієтичним його зовсім не назвеш, так само як мімозу з консервою і обжорку, тому на сьогодні придумано дуже багато рецептів і модифікований під кожну господиню.

Його історія походження має безліч варіацій. Але я дотримуюся такої. З’явився він на початку 20-го століття, був названий на честь Луї Девенпорта, відомого американського підприємця. Він був власником готелю в штаті Вашингтон, саме від сюди цю страву і розійшлося по всім ресторанним меню, як східного, так і західного узбережжя США.

Раніше його виготовляли з м’яса краба, але так як на полицях російських магазинів у 90-х роках воно було відсутнє, тому і було придумано замінювати паличками до складу яких входять: рибний фарш сурімі, крохмаль, яєчний білок, вода, рослинна олія, сіль і цукор.

Найпопулярніша варіація страви складається з паличок, солодкої кукурудзи, варених яєць і свіжого огірка, все це природно заправляється майонезом. Родзинкою може стати заміна майонезного соусу на сметану і додаванням свіжого кропу, це додасть легкості і свіжості.

Сьогодні я хочу поділитися з вами кількома класичними способами приготування цього салату, адже за стільки років він безліч разів видозмінювався.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Салат з крабовими паличками, кукурудзою і рисом по-класично

Ви легко можете придбати продукти в будь-якому магазині для даного рецепту. Його дуже просто приготувати в домашніх умовах, впоратися навіть дилетант.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Інгредієнти:

  • Крабові палички – 300 гр.
  • Кукурудза солодка – 200 гр.
  • Яйця — 3 шт.
  • Рис – 100 гр.
  • Майонез – 80-100 мл.
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кип’ятимо в каструлі 1 літр води, всипаємо в неї 100 гр. рису, підсолимо, варимо 15 хвилин, потім зливаємо воду через друшляк і крупу промиваємо.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

2. Очищаємо від харчових плівок і дрібно нарізаємо крабові палички.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

3. Варимо яйця в круту, потім за допомогою ножа або яйці різання — кришимо. Складаємо різані інгредієнти в миску, потім додаємо в них солодку кукурудзу, попередньо злив всю рідину з банки.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

4. Слідом викладаємо злегка остиглий рис, все ретельно перешиваємо, заправляємо блюдо майонезом, солимо, перчимо за смаком і знову все добре розмішуємо. Викладаємо салат в миску в якій будете подавати на стіл.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Можна використовувати формочку, щоб акуратно і красиво викласти в блюдо. Приємного апетиту.

Рецепт салату з крабовими паличками, кукурудзою, яйцем і сиром

Як тільки збираєтеся приготувати це блюдо, не забудьте заздалегідь поставити варити яйця, адже ви можете дуже швидко накришити інгредієнти і вам доведеться чекати готовності яєць.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Інгредієнти:

  • Крабові палички -200 гр.
  • Яйця курячі – 2 шт.
  • Кукурудза – 0,5 банки
  • Сир твердий – 150 гр.
  • Зелень – 10 гр.
  • Майонез для заправки
  • Сіль – 2 щіпки
  • Перець чорний мелений – 2 щіпки

Спосіб приготування:

1. Відварюємо яйця до готовності і нарізаємо невеликими кубиками. Можна натерти на крупній тертці.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

2. Крабові палички відчищаємо від плівки, потім ріжемо кубиками (кільцями). Твердий сир натираємо на крупній тертці. Відправляємо всі інгредієнти в одну миску.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

3. Відкриваємо кукурудзу зливаємо сік і всипаємо в миску, все ретельно перемішуємо.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

4. Промиваємо зелень, дрібно ріжемо. Заправляємо майонезом, посолити, поперчити, і все розмішуєм.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Можна прибрати в холодильник на годинку для того, щоб страва промокло, настоялося, а можна викласти в красиве блюдо і подати до столу.

Класичний рецепт з огірком і кукурудзою

Цей рецепт запросто може стати конкурентом Олів’є на святковому столі. А взагалі, обидва ці страви можна готувати, вони відрізняються смаком, але користуються попитом однаково.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Смачний салат, який можна приготувати як взимку, так і влітку, з цією стравою впорається, будь не досвідчений.

Інгредієнти:

  • Крабові палички – 250 гр.
  • Консервована кукурудза – 0,5 банки
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Огірок свіжий – 1 шт.
  • Зелень – за смаком
  • Майонез для заправки
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Дістаємо з упаковки крабові палички, нарізаємо їх невеликими кільцями, кубиками (на ваш розсуд). Промиваємо зелень, дрібно шаткуємо і складаємо в миску.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

2. Відварні курячі яйця, ріжемо на кубики з допомогою яйці різання і так само прибираємо в тару.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

3. Зливаємо сік з банки консервованої кукурудзи і додаємо її кількість на ваш розсуд, головне дотримання пропорції інгредієнтів.

Порада: Перед тим, як класти кукурудзу в салат необхідно її спробувати, адже може трапитись не солодка, а таку, що краще не використовувати.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

4. Огірок промиваємо під проточною водою, якщо шкіра гірка, зрізаємо її, відрізуємо плодоніжки і ріжемо кубиками.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

5. Додаємо в інші продукти, солимо, перчимо, заправляємо майонезом і перемішуємо.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Такий салат потрібно заправляти перед самою подачею для того, щоб він зберігався довше. Приємного апетиту.

Як приготувати салат з пекінською капустою і крабовими паличками

Якщо ви любитель морепродуктів, то це для вас справжній делікатес. Калорійність даного страви 145 кал на 100 гр.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста – ½ головки
  • Крабові палички – 250 гр.
  • Болгарський перець – ½ частину
  • Кукурудза консервована – 1 банка
  • Кріп – 1 пучок
  • Зелена цибуля – 1 пучок
  • Майонез – 250 гр.
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо пекінську капусту, середніми шматочками, додаємо до неї 1 банку кукурудзи.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

2. Потім нарізаємо півкільцями 250 гр. крабових паличок, всипаємо їх у тару. Промиваємо болгарський перець, очищаємо його від насіння, ріжемо кубиками.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

3. Пучок зеленого цибулі й кропу промиваємо під проточною водою, дрібно шаткуємо і додаємо до інгредієнтів. Солимо, перчимо за смаком, можна всипати дрібку цукру і перемішати.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

4. Тепер блюдо заливаємо майонезом і все ретельно розмішуємо. Так як пекінська капуста суховата, майонезу кладемо побільше.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Блюдо готове, приємного апетиту.

Смачний салат з крабовими паличками, помідорами і часником

Змішавши всі компоненти, ви дуже швидко приготуєте відмінну закуску, навіть якщо у вас зовсім немає часу.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Пікантний і соковитий, обов’язково сподобається всім. А особливо тим, у кого зовсім немає часу на створення більш складних варіантів.

Інгредієнти:

  • Крабові палички – 100 гр.
  • Помідори – 2-3 шт.
  • Сметана – 1,5 ст. ложки
  • Часник – 1-3 зубчики
  • Сіль – 3 щіпки
  • Перець чорний мелений – 1 щіпка
  • Зелень – за смаком
  • Вихід 2 порції

Спосіб приготування:

1. Промиваємо помідори під проточною водою, вирізаємо плодоніжки, нарізаємо кубиками.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

2. Крабові палички розморожуємо і дрібно кришимо. Інгредієнти складаємо в салатницю.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

3. Потім беремо сметану, в неї видавлюємо часник з допомогою чеснокодавилки і перемішуємо.

4. Додаємо заправку інгредієнти, додаємо сіль 3 щіпки і перець 1 щіпку, все ретельно перемішуємо.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов

Викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Прикрасити можна зеленню і сиром. Сподіваюся, мої рецепти будуть для Вас корисними, приємного апетиту.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: