Салат з крабовими паличками і кукурудзою і яйцем і огірком – рецепт з фото, калорійність

Шалено смачний і ніжний салат з крабовими паличками і овочами відмінно різноманітить звичне меню. У ньому гармонійно поєднуються легкі нотки свіжості і морські акценти. Листковим він буде чудово виглядати на святковому столі. До того ж, обов’язково викличе справжній захват у кожного, хто хоч раз спробує блюдо.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

Порада: рекомендуємо вибирати томати м’ясистих сортів з пружною м’якоттю, типу вершки або пальчиків.

Інгредієнти

  • крабові палички 250 г
  • перець солодкий 100 г
  • помідор 100 г
  • огірок 100 г
  • сир твердих сортів 150 г
  • яйця курячі 4 шт.
  • кукурудза консервована 100 г
  • часник зубчиками 3 шт.
  • майонез для заправки
  • листя салату для декорування
  • сіль за смаком
  • чорний мелений перець за смаком

На порцію

Калорії: 245.6 ккал

Білки: 6.2 г

Жири: 21.9 р

Вуглеводи: 5.9 м

Кроки 45 хв. Відео-рецепт

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Відваріть яйця круто протягом 10 хвилин з моменту закипання, а після помістіть в ємність з крижаною водою. Дані маніпуляції забезпечать легке відходження шкаралупи від білка. Очищені яйця натріть на дрібній тертці або дрібно поріжте.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Порубаєте крабові палички на невеликі кубики. Якщо ви використовуєте заморожений продукт, дайте йому попередньо полежати півгодини при кімнатній температурі.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    У огірка видаліть з обох сторін кінчики (перевірте, чи не гірчить чи овоч) і наріжте однаковими кубиками. Дуже важливо, щоб усі інгредієнти були подрібнені на рівні за розміром шматочки, не порушуючи естетики зовнішнього вигляду.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Помідори промийте, обсушіть. Видаліть місце кріплення плодоніжки і “м’ясо” з насінням, а м’якоть наріжте кубиками. Якщо ви залишите серцевину, салат може вийти дуже водянистим.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Повторіть цей процес з солодким перцем.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Коли всі компоненти підготовлені, можна приступати до складання салату. Якщо хочете, устелите дно неглибокого страви вимитими і обсушеними листям салату (пекінською капустою). Можна цього не робити, якщо плануєте оформити по-іншому.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Акуратно викладіть перший крабовий шар. Для зручності скористайтеся спеціальним кулінарним кільцем, яке дозволяє не розпадатися страви.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Інші шари необхідно буде промащувати соусом, а не простим “Провансалем”. Для заправки змішайте майонез з натертим на міні-терочке часником і дрібно порубаним яйцем, додавши трохи чорного перчика. Можна всипати дрібку цукру для пікантності.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Далі викладайте кожен шар по порядку: томати, кукурудза, яйця, перець, огірок. Не забувайте посолити овочі.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    Завершувати композицію повинен тертий сир.

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой и яйцом и огурцом - рецепт с фото, калорийность

    За бажанням зверху можете прикрасити страву дрібненькими сухариками і пір’ям зеленого лука.

На замітку: сир можна вибрати абсолютно будь-який, відмінно підійде «Російський» або «Гауда».

Якщо ви все ще в пошуку більш вдалого варіанту, додайте в блюдо маринований огірок для пікантності, моркву для яскравого акценту, відварений рис або картоплю для ситності. Ще більше ідей крабових салатів з фото та відео вже є на нашому сайті.

Не бійтеся шукати цікаві смакові поєднання, спираючись на класичні рецепти. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: