Салат з крабовими паличками і сиром – дуже смачний рецепт з ананасом, грибами, сирками, кукурудзою і болгарським перцем, фото

Не даремно таку популярність отримали крабові палички. Порівняно з іншими морепродуктами вони вважаються найбільш недорогостоящими, багато кому доступні, а от смак мають приголомшливий. Та ще й фантазувати з ними можна сповна, а при бажанні — знімати відео і ділитися з іншими господинями. Сьогодні ми поговоримо з вами про салати. І одним з найбільш вдалих поєднань є дует крабових паличок і сиру. І якщо перші мають відносно специфічний і яскравий смак, то другий приємно доповнює ніжністю.

Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

Рецепт салату з крабовими паличками і сиром

Цей варіант по праву можна назвати класичним, і багатьом він нагадає всім звичний «Крабовий». Однак завдяки сиру ці два салату разюче відрізняються один від одного.

Інгредієнти

  • палички крабові 240 г
  • яйця курячі 5 шт.
  • сир твердих сортів-200 г
  • кукурудза консервована 340 г
  • майонез-230 г
  • часник зубками 2 шт.
  • сіль за смаком

На порцію

Калорії: 503.9 ккал

Білки: 17.3 г

Жири: 40.3 р

Вуглеводи: 18.1 р

Кроки 20 хв. Відео-рецепт

  • Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

    В першу чергу відваріть яйця. Для цього покладіть продукт на холодну воду у сотейник, поставте на вогонь і варіть протягом 12 хвилин з моменту початку процесу закипання. Після чого остудіть і очистіть.

  • Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

    Поки яйця проходять термічну обробку, можете зайнятися іншими інгредієнтами. Палички і сир необхідно нарізати невеликими кубиками.

  • Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

    З чищеными яйцями вчините аналогічним способом.

  • Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

    Перекладіть всі компоненти в салатник, додати кукурудзу (не забудьте попередньо злити розсіл з банки) та добру порцію майонезу. Слідом відправте пропущений через прес часник, можете натерти його на міні-тертці. Посоліть за смаком. Гарненько перемішайте.

Порада: для того щоб з яєць з легкістю знімалася шкаралупа, відразу помістіть їх з плити у крижану воду. Це також допоможе зберегти корисні речовини, що розпадаються в ході термообробки. А в разі варіння продуктів вона продовжується за рахунок власної високої температури інгредієнта навіть після закінчення процедури.

Рецепт салату з крабовими паличками, сиром і помідорами

Цей салатик припаде до душі кожному. Він смачний і абсолютно простий у приготуванні, не вимагає особливих кулінарних навичок, відрізняється цікавими поєднаннями і чудово виглядає, адже приготований, як видно на фото, шарами.

Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

Кількість порцій: 4

Час приготування: 25 хвилин

Енергетична цінність

  • калорійність – 476.6 ккал;
  • білки – 14 м;
  • жири – 43.1 г;
  • вуглеводи – 8.3 р.

Інгредієнти

  • палички крабові – 200 г;
  • томати грунтові – 200 г;
  • яйце куряче – 3-4 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • «Російський» сир – 100 г;
  • сухарики пшеничні – 50 р.

Покрокове приготування

  1. Якщо ви використовуєте заморожені крабові палички, то подбайте про те, щоб дістати їх з морозилки до початку готування. Коли продукт дійшов до кімнатної температури, зніміть з нього індивідуальну упаковку і наріжте слайсами. В результаті у вас повинні вийти акуратні, не занадто товсті кружечки крабового м’яса.
  2. Яйця відваріть круто, очистіть, подрібніть. Можете використовувати для цього тертці з великими отворами.
  3. Сир теж натріть, але вже дрібно, щоб смак був максимально ніжним.
  4. Помідори подрібніть у вигляді кубиків.
  5. Для більш ефектної подачі цього салату можете використовувати спеціальне кулінарне кільце, якщо таке є у вашому арсеналі. Або просто укладайте інгредієнти шарами в підходящий салатник, промазуючи кожен рівень майонезом. Першим, самим нижнім пластом йдуть крабові палички, потім яйце, томати та сир. Верх посипте білими сухарями.

Порада: щоб салат через час не «поплив», рекомендуємо використовувати саме грунтові помідори типу «Вершки» або «Дамських пальчиків». Такі сорти мають досить щільну і м’ясисту структуру. Якщо такого виду овоча роздобути не вийшло, то видаліть із соковитих помідорів нутрощі із насінням – це дозволить вийти з ситуації.

Рецепт салату з крабовими паличками і сиром-кіскою

Мало хто може встояти перед ароматом копченого сиру, і цим гріх не скористатися. Такий салат зметуть з вашого столу практично моментально, варто лише спробувати ложечку. А зробити це блюдо ви цілком зможете на швидку руку, адже незважаючи на свою оригінальність, воно дуже просте в технологічному плані.

Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

Кількість порцій: 5

Час приготування: 25 хвилин

Енергетична цінність

  • калорійність – 527.1 ккал;
  • білки – 19.3 м;
  • жири – 46.7 г;
  • вуглеводи – 7.6 р.

Інгредієнти

  • палички крабові – 250 г;
  • сир косичка – 250 г;
  • огірки свіжі – 2 шт.;
  • яйце куряче – 2-3 шт.;
  • молоко – 3 ст. л.;
  • олія соняшникова – 2 ст. л.;
  • майонез – 180 г;
  • сіль – за смаком;
  • петрушка (зелень) – 1 маленький пучок.

Покрокове приготування

  1. Перше, що вам необхідно зробити, це підготувати яйця. У цьому салаті вони йдуть не в вареному вигляді, а в якості омлету. Тому забийте в миску кілька яєць, додайте молока і солі для смаку. Гарненько перемішайте віночком до появи маленьких бульбашок, а після вилийте отриману суміш на розігріту сковорідку. Не робіть занадто великим вогонь – у вас не повинно утворитися сильно засмаженою скоринки.
  2. Остиглий омлет нарізати однаковими стрічками приблизно 1×5 див.
  3. Наріжте огірок соломкою. Якщо використовуєте досить великі екземпляри, то зріжте попередньо шкірку і видаліть тверді перезрілі насіння.
  4. Крабові палички дрібно подрібніть. Це можуть бути як кубики, так і тонкі слайсы.
  5. Розберіть сир по волокнах і наріжте їх довжиною не більше 2 див. Занадто товсті роз’єднайте на кілька частин.
  6. Додайте майонезу і змішайте всі інгредієнти в салатник.

Порада: зверніть увагу на сир при його купівлі. Буває, що виробники пропонують досить суху продукцію, яка вимагає зусиль під час вживання. Але є і така, що відразу помітно: випустили її нещодавно, структура сиру податлива і його зі спокійною душею можете класти у кошик – це якраз те, що вам потрібно.

Рецепт салату з крабовими паличками, сиром і грибами

Ще одна цікава імпровізація на тему крабового салату. Не кожен може собі уявити це поєднання компонентів, однак, воно заслуговує на увагу.

Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

Кількість порцій: 5

Час приготування: 35 хвилин

Енергетична цінність

  • калорійність – 432.5 ккал;
  • білки – 13.4 м;
  • жири – 38.8 г;
  • вуглеводи – 7.6 р.

Інгредієнти

  • палички крабові – 120 г;
  • печериці свіжі – 200 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • морква велика – 1 шт.;
  • сир твердих сортів – 100 г;
  • яйця курячі – 3 шт.;
  • олія соняшникова – 30 мл;
  • майонез – 180 р.

Покрокове приготування

  1. На добре розігріту сковорідку влийте трохи рафінованої олії і обсмажте на ньому гриби, які попередньо наріжте пластинами. Слідом додайте дрібно нашатковану цибулю. За бажанням можете злегка поперчити і посолити.
  2. Відваріть в мундирі одну морквину, після чого очистіть і натріть на крупній тертці.
  3. На глибоку тарілку викладіть крабові палички, попередньо промазав поверхня посуду тонким шаром майонезу. Їм необхідно просочувати кожен продукт.
  4. Слідом викладіть грибну масу, на неї терте яйце, потім сир і врешті — морква. Зверху прикрасьте декількома гілочками петрушки і майонезній сіточкою.

Порада: замість твердого сиру цілком підійде плавлений, але тоді його необхідно покласти ненадовго в морозилку. Це проста дія дозволить вам без праці натерти його на тертці.

Особливості приготування салату з ананасами, кукурудзою, плавленим і адигейський сиром

Хочеться відзначити, що кулінарна справа – це мистецтво, і кожен сам собі творець. Тому не можна встановити повністю критерії щодо рецептур. Підлаштовувати блюдо завжди можна за своїм уподобанням, додаючи певний компонент або, навпаки, виключаючи його з списку.

Правда, існує ряд рекомендованих поєднань. Наприклад, кукурудза і крабові палички дуже часто додаються разом в будь-яких пропорціях, адже в цьому тандемі кукурудза не може зіпсувати страву.

Салат с крабовыми палочками и сыром - очень вкусный рецепт с ананасом, грибами, сырками, кукурузой и болгарским перцем, фото

Також з морепродуктів відмінно поєднується екзотичний ананас, так як надає салату вишуканості. Але варто бути акуратніше. По-перше, його краще брати в консервованому вигляді (свіжий має більш кисле середовище). А по-друге, слід дотримуватися помірності, адже за рахунок свого яскраво вираженого смаку він може просто перебити інші інгредієнти.

Що ж стосується сирів – то тут все від вашої фантазії залежить. Хочете більш різкого смаку, додайте Пармезан або Маасдам. Для ніжного відмінно підійдуть фета, сулугуні, кульки моцарелли, адигейський, фетакса або філадельфія. Правда, за рахунок досить м’якою структури ці види сирів необхідно нарізати кубиками, що варто враховувати при плануванні салату.

Плавлений ж сир підійде практично для будь-якої страви, до всього іншого його низька собівартість теж грає в плюс. До речі, набагато зручніше різати його холодним ножем, змоченим у воді. Тому, дорогі друзі, не бійтеся експериментувати і творити! А головне, намагайтеся готувати в гарному настрої, робіть це з душею! Приємного апетиту вам і вашим близьким!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: