Салат з крабовими паличками і зеленим горошком і яйцем – рецепт

Жодне новорічне застілля не обходиться без традиційних закусок. У їх числі знаменитий крабовий салат. Класичний рецепт включає всього три інгредієнта – палички, кукурудза консервована і яйця.

Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

Однак час від часу можна експериментувати, і вносити у способи приготування щось нове, свіже і, можливо, навіть оригінальне. Помідори або картопля, квасоля і гриби, креветки і капуста – що тільки не додають. Салат з крабовими паличками, яйцем і зеленим горошком буде справжнім “одкровенням”. Приготувавши страву одного разу, ви переконаєтеся в тому, що воно стане візитною карткою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти

  • крабові палички 250-300 г
  • курячі яйця 3 шт.
  • білий круглий рис ½ склянки
  • зелений горошок 1 банку
  • твердий сир-100-150 г
  • майонез за смаком
  • сіль, чорний мелений перець за смаком
  • суміш зелені (петрушка, кріп) 1 пучок

На порцію

Калорії: 176.8 ккал

Білки: 10.8 г

Жири: 9.5 г

Вуглеводи: 12.1 р

Кроки 20 хв. Відео-рецепт

  • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

    В першу чергу необхідно зайнятися рисом. Для того, щоб крупа не злипалися і в той же час не хрумтів на зубах, потрібно досконально її попередньо промити. Краще зробити це кілька разів, поки вода не стане прозорою. Після висипати рис в каструлю і залити водою на 2 пальця вище крупи. Поставити на вогонь. Посолити після закипання. Не перемішувати. Рис буде готовий, коли вода википить. Остудити.

  • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

    Відварити яйця. Жовток і білок повинні бути зварені до твердого стану. Для цього необхідно після закипання рідини залишити варитися яйця на середньому вогні ще на 5 хвилин. Потім остудити холодно воді, очистити і нарізати кубиками.

  • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

    Плівку зняти з крабових паличок. Додатково можна промити під проточною водою і обсушити. Нарізати великими квадратиками або кільцями.

  • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

    В зручну глибокий посуд покласти рис, крабові палички і яйця. З банки з консервованим зеленим горохом злити воду і додати туди ж.

  • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

    Всі інгредієнти добре перемішати.

  • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

    Сир натерти. Для цього салату рекомендується використовувати терку з великої стороною. Відправити сир до решти інгредієнтів.

  • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

    Влити майонез. Поперчити і посолити за смаком салат. Акуратненько все перемішати.

  • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком и яйцом - рецепт

    Подавати на стіл, попередньо прикрасивши петрушкою або кропом. Якщо ви дотримуєтеся здорового харчування або слідкуйте за вагою, майонез рекомендується замінити свіжою сметаною, містить низький відсоток жирності.

На замітку: для різноманітності в салатик можна також додати подрібнену пекінську капусту і свіжий огірок.

Салат з крабовими паличками, яйцями і зеленим горошком виходить ситним, поживним і апетитним. До речі, горошок можна використовувати і заморожений. У такому випадку у страви з’явиться весняний легкий смак. Цей салат стане прекрасною альтернативою популярному “Олів’є”.

До речі, оригінальні кулінари давно примудрилися змішати два рецепту. Тому в даний час набирають популярність салати з вареною картоплею, солоним огірком, морквою, крабовими паличками, яйцями і зеленим горошком. Його ще називають “Російський”. Обидва рецепта займуть гідне місце у вашій кулінарній книжці.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: