Салат з пекінської капусти: Топ 5 дуже смачних рецептів

Прийшла з Азіатських країн і стрімко швидко завоювала весь світ — пекінська капуста або як її ще називають «Петсай», багатьом стала улюбленим інгредієнтом для холодних страв. Так як у цього продукту низька калорійність, здатність зберігатися досить тривалий час, порівняно не висока ціна і як наслідок хороша поширеність, цей продукт зробили бажаним гостем кожного столу.

На приготування салатів йде виключно свіжа капуста. А найцінніша її частина, якщо ви не знали, знаходиться не в зелених екзотичних листочках, а в її товстих, білих підставах. Саме ці його частини роблять салат таким соковитим і містять у собі більшість корисних речовин цього рослини.

У сьогоднішній статті я вам розповім, як приготувати найсмачніші салати з пекінської капусти. Вони прості у приготуванні, виходять соковиті, ароматні і, звичайно ж, смачні . Підійдуть до вечері, а також до святкового столу. А ця стаття для тих, хто пропустив мою минулу статтю Салати на Новий рік.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Салат з пекінської капусти з куркою

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 300 гр
  • куряче філе — 220 гр
  • морква — 150 гр
  • волоські горіхи — 2 ст. л

Для заправки:

  • Оливкова олія — 4 ст. л
  • мед — 1 чайна л
  • соєвий соус — 2 ст. л
  • оцет натуральний — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Першим ділом промиваємо овочі і обсмажуємо куряче філе до готовності. Потім нарізаємо середніми квадратиками листя пекінської капусти, при бажанні потовщення можна видалити, але знайте, що основна частина вітамінів знаходиться саме в ньому. Перекладаємо в підходящу миску.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Далі натираємо на середній тертці моркву, брусочками шаткуємо обсмажену курку і додаємо в миску разом з дрібно нарубаними горіхами.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Тепер для заправки в невеликій ємності з’єднуємо зазначену вище кількість оцту, соєвого соусу, оливкової олії і меду.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Ретельно перемішуємо до повного розчинення меду і заливаємо їм підготовлений нами салат.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Залишилося добряче його розмішати, всипати сіль за смаком і подаємо до столу!

Дуже смачний і красивий салат з пекінської капусти з ковбасою і кукурудзою

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 500 гр
  • ковбаса копчена — 250 гр
  • яйця курячі — 4 шт
  • кукурудза консервована — 280 гр
  • майонез — 4 ст. л
  • сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

У цьому рецепті першим ділом відварюємо яйця в круту, даємо їм трохи охолонути й нарізаємо їх на маленькі кубики.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Капусту шаткуємо тонкою довгою соломкою.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Копчену ковбаску очищаємо і ріжемо тоненькими брусочками.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Далі беремо підходящу миску і викладаємо в неї нарізані інгредієнти, туди ж додаємо консервовану кукурудзу без розсолу, майонез і, якщо потрібно, сіль за смаком. Ретельно перемішуємо.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Після чого розкладаємо готовий салат в порційні тарілочки або вазочки і подаємо до столу.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Я впевнений, після того, як ви приготуєте такий салатик самостійно, погодьтеся зі мною, що він готується швидко і без будь-яких проблем.

Рецепт приготування пекінської капусти з огірком і помідором

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 4 листочка
  • огірок — 1 шт
  • помідор — 1 шт
  • сир зернистий — 3-4 ст. л

Для заправки:

  • оцет 9% — 1 / 2 ч. л
  • оливкова олія — 3 ст. л
  • сіль і чорний мелений перець — за смаком.

Спосіб приготування:

У цьому рецепті в першу чергу нам необхідно зробити заправку і для цього необхідно змішати оливкову олію, оцет, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Потім дрібно шаткуємо капусту, викладаємо акуратненько її на блюдо і трошки поливаємо заправкою.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Далі огірок нарізаємо на невеликі шматочки, розкладаємо їх по всій поверхні нашаткованих листя і поливаємо трохи соусом.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Тепер беремо помідор, ріжемо його тоненькими скибочками, викладаємо поверх огірків і трохи змочуємо заправочкой.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Залишилося тільки зверху акуратно викласти зернистий сир і заливаємо весь салат соусом, що залишився.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Ось такий вийшов дуже яскравий і оригінальний салат, який може бути прикрасою для будь-якого, нехай святкового або повсякденного столу!

Як приготувати салат з пекінської капусти з сухариками і курячої грудки

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 1/2 качана
  • куряча грудка — 200 гр
  • сухарики — з 3 скибочок батона
  • яйце — 2 шт
  • гриби обсмажені — 100 гр
  • помідор — 1 шт
  • майонез — 2 ст. л
  • сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо курку, яйця і обсмажуємо гриби до готовності. Промиваємо в проточній воді всі овочі. Половину качана капусти шаткуємо невеликими кубиками і перекладаємо в глибоку миску.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

2. Потім так само невеликими шматочками помідор ріжемо й додаємо його в миску.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

3. Перекладаємо обсмажені гриби до нарізаних овочів

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

4. Тепер нарізаємо кубиками відварену і охолоджену курячу грудку і з’єднуємо з іншими інгредієнтами.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

5. Відварені яйця очищаємо, кожне розрізаємо на 8 частин і так само кладемо в миску.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

6. Натираємо на крупній тертці твердий сир і відправляємо його в салат.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

7. Додаємо майонез, сіль, перець і гарненько перемішуємо.

Салат из пекинской капусты: Топ 5 очень вкусных рецептов

8. Додаємо сухарики, ще раз перемішуємо і подаємо до столу.

Смачний салат з капустою і копченою ковбасою (відео)

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: