Салати новинки на Новий рік 2019

Скоро Новий рік, і саме час подумати про те, що буде на нашому столі. Адже таке свято хочеться пригощати гостей найкращим, смачним і незвичайним. І тому починаємо готуватися заздалегідь. Я вже подумую про те, що другим блюдом у мене буде гусак. Варіанти його приготування вже описував в попередніх статтях. У цій же хотілося увагу приділити салатів.

Напевно кожна господиня хоч раз та стикалася з проблемою вибору цих страв. Адже рецептів стільки, що не знаєш, якому віддати перевагу. Але всі ми робимо вибір на користь якого-небудь виходячи зі своїх смаків. Та це й зрозуміло. Ось у нашій сім’ї люблять салати з куркою. А в сестри домочадці воліють з рибою. А можна приготувати і те і те. Так, напевно, всі будуть задоволені.

Салаты новинки на Новый год 2019

Часом мені здається, що таку їжу можна приготувати з тих продуктів, які є в холодильнику. Достатньо просто скласти все в салатник і перемішати. У всякому разі ви отримаєте нове і незвичайне блюдо. А ще будете його творцем. Тільки такі експерименти краще робити заздалегідь, щоб знати напевно, що це їстівне!

Але не кожен хоче щось придумувати і в такому випадку вдаються до чиєї-небудь допомоги. Наприклад, моєю! Хочу поділитися з вами своїми улюбленими салатиками, які можуть зайняти гідне місце на вашому новорічному столі і не тільки. Робіть, пробуйте і пригощайте своїх гостей!

Новорічний салат новинка, який зметуть зі столу першим

Це блюдо досить незвично. Так як в ньому поєднуються свіжі овочі, листя салату і риба. Погодьтеся, вже смачно. На вигляд виходить зеленим, як новорічна ялинка. А значить буде дуже красиво виглядати на столі. Такий змітається в першу чергу, адже всім хочеться спробувати щось новеньке!

Салаты новинки на Новый год 2019

Інгредієнти:

  • Малосольна червона риба – 200 гр.;
  • Хліб житній – 3 пластику;
  • Свіжий огірок – 1 шт.;
  • Листя салату – 1 пучок;
  • Кунжутне насіння – 2 ст. л.;
  • Сирний сир – 100 гр.;
  • Сметана – 50 гр.

Приготування:

1. На сухій сковороді потрібно обсмажити кунжут. Робиться це досить швидко. Тому не прокараульте, інакше згорить!

Готовність насіння можна визначити за кольором. Коли він стане трохи жовтуватим, можна прибирати його з вогню.

Салаты новинки на Новый год 2019

2. Хліб нарізаємо кубиками 1 x 1 див. Також обсмажуємо на сковороді тільки вже з рослинним маслом. Достатньо, щоб він трохи затвердів. Даємо йому охолонути в сторонці.

Салаты новинки на Новый год 2019

3. Моєму і подрібнюємо огірок невеликими кубиками. Краще, щоб вони були розміром як сухарі. Відразу складаємо в салатник.

Салаты новинки на Новый год 2019

4. Слідом моєму і висушуємо паперовими рушниками листя салату. Потім ріжемо його соломкою. Так він буде смачнішим. Відправляємо туди ж.

Салаты новинки на Новый год 2019

5. Рибу можете купити готову. Я сам приготував малосольное філе горбуші. Подрібнив її невеликими шматочками і додав до зелені.

Салаты новинки на Новый год 2019

6. Готуємо соус. Можна взяти майонез, але я вирішив трохи ускладнити блюдо. Взяв сир сирний і сметану. Перемішав і відправив в салат разом з насінням кунжуту і сухарями. Знову розмішуємо і відразу подаємо на стіл.

Салаты новинки на Новый год 2019

Такий салат не має, та й не буде довго стояти. Інакше хліб розмокне і буде вже зовсім не таким.

Салат на новий рік у вигляді свині (порося)

Як же обійтися без символу нового року. Але не будемо ж ми притаскивать в будинок живе порося. В такому випадку краще оформити смачний салат, який буде прикрасою новорічного столу. Готується він досить просто, а смак просто чудовий. Оформлення не займе багато часу.

Салаты новинки на Новый год 2019

Інгредієнти:

Для салату:

  • Куряча грудка – 200 гр.;
  • Печериці свіжі – 200 гр.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Сир – 100 гр.;
  • Часник – 2 – 3 зубчики;
  • Яйце куряче – 4 шт.;
  • Рослинне масло – для смаження;
  • Майонез – 250 мл

Для прикраси:

  • Ковбаса варена;
  • Маслини;
  • Цибуля зелена;
  • Зубочистки.

Приготування:

1. Для початку відваримо яйця. Можете в каструлю додати сіль, щоб вони якщо лопнуть, то не витекли з шкаралупи. Готуються 7 – 9 хвилин після закипання. Потім відправляємо їх під холодну воду, щоб охололи. Їх потрібно буде очистити від шкаралупи і відразу відокремити білок від жовтка.

2. Ще відварюємо до готовності в підсоленій воді курячу грудку. Остуджуємо її і нарізаємо дрібними кубиками.

Салаты новинки на Новый год 2019

3. Цибулю чистимо і шаткуємо маленькими шматочками. Відправляємо в сковороду з олією. Його потрібно обсмажити до м’якого стану.

Салаты новинки на Новый год 2019

4. Гриби миємо й розрізаємо навпіл. потім кожну частину ріжемо на тонкі пластики. Відправляємо їх до репчатому готуватися. Ви побачите, коли потрібно буде вимкнути вогонь. Печериці помітно зменшаться в обсязі і з’явиться легка золотистість. Даємо трохи охолонути, щоб легше було працювати.

Салаты новинки на Новый год 2019

5. За цей час натремо на дрібній тертці сир. Також до нього пропустимо через прес часник. Перемішати з невеликою кількістю майонезу.

Кількість часнику регулюйте по своєму смаку. Так як не всі люблять гостре, та й не кожному можна!

Салаты новинки на Новый год 2019

6. Тепер почнемо збирати наш салат. Першим шаром викладаємо гриби з цибулею і змащуємо майонезом.

Не забудьте, що формувати салат потрібно у вигляді овалу. Можливо у вас є відповідне блюдо? Якщо ні, то велика плоска тарілка підійде!

Салаты новинки на Новый год 2019

7. Потім кладемо курку. Її ми змащувати не будемо.

8. Слідом йде сир з часником. Розподіліть суміш рівномірно. Це нелегко!

Салаты новинки на Новый год 2019

9. Трьом спочатку на дрібній тертці яєчний білок, а потім жовток. Між ними також шар майонезу.

Салаты новинки на Новый год 2019

Отже, салат у нас готовий. Оформимо його належним чином.

10. Відрізаємо кружечок ковбаси. Сильно тонким не робіть, інакше вушка впадуть. Розрізаємо його навпіл і одну частину ще на дві. Вийшли трикутники. Позначимо ними голову.

11. П’ятачок. Його вирізаємо також з кружечки. Якщо залишити незайманим, то ніс буде дуже великим. Ніздрі робимо або трубочкою для коктейлів, або просто проткніть і вставте в них маленькі крихти маслин. За допомогою зубочисток закріплюємо його на початку голови.

12. З очима взагалі все просто! Розріжте навпіл маслину і застроміть над п’ятаком.

Салаты новинки на Новый год 2019

13. Тепер хвіст. Відрізаємо від кружечка ковбаси по колу тонку смужку. І з допомогою зубочистки формуємо спіраль Встромляємо в нашу страву.

Салаты новинки на Новый год 2019

14. Навколо салату я просто розклав зелений лук. Сильно не мельчил. Просто порубав крупно. Можна використовувати кріп, петрушку або будь-яку іншу зелень.

Салаты новинки на Новый год 2019

Така краса у нас вийшла. Головне, що порося жовтого кольору, як і наш символ нового року. Сподіваюся вам сподобалося. Сам салат дуже смачний, а коли цікаво оформлений, то стає ще краще. Впевнений гості потягнуться спочатку до нього, а вже потім будуть пробувати інші приготування.

Самий смачний салат до нового року 2019

Це блюдо не тільки чудове на смак, але ще і з вигляду нагадує зиму. Так як він зверху досить білосніжний. Робиться з продуктів, які легко знайти на кухні. Тільки доведеться придбати консерви і майонез. Зате серед яскравих салатів він буде відразу кидатися всім в очі.

Салаты новинки на Новый год 2019

Інгредієнти:

  • Печінка тріски – 1 банка;
  • Сирок плавлений – 2 шт.;
  • Картопля – 3 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • Яйце куряче – 4 шт.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Майонез – 200 мл

Приготування:

1. Для початку підготуємо овочі. Їх миємо й відварюємо до готовності. також чинимо і з яйцями. Остуджуємо і чистимо. Ще салат буде укладатися шарами, тому беремо плоске блюдо. Можна при формуванні використовувати спеціальне кондитерське кільце. Або обійтися без нього.

2. Першим шаром йде картоплю. Його трьом на крупній тертці і розподіляється рівномірно по дну тарілки. Зверху змащуємо майонезом. Щоб його не розмазувати, використовуйте кондитерський мішок і зробіть майонезну сітку. Або перекладіть в звичайний поліетиленовий пакет і відріжте у нього куточок.

Салаты новинки на Новый год 2019

3. Печінка тріски викладаємо в яке-небудь блюдо і трохи розминаємо виделкою. Тільки не робіть з неї паштет, так буде не дуже смачно. Розподіляємо наступним шаром.

Салаты новинки на Новый год 2019

4. Далі йде моркву. Її також трьом на тертці і робимо соусную сітку.

Салаты новинки на Новый год 2019

5. Ріпчасту цибулю ріжемо кубиком. Складаємо в невелику миску і заливаємо окропом на 10 хвилин. Таким чином ми позбавимося від гіркоти. по закінченні часу віджимаємо його і укладаємо наступним шаром.

6. Слідом трьом плавлені сирки. Їх також змащуємо майонезом.

Салаты новинки на Новый год 2019

7. Відокремлюємо булок від жовтка. Спочатку подрібнюємо на дрібній тертці жовту частину яйця і змащуємо, а потім останнім шаром білок. Верхівка виходить повітряної. Накриваємо салат харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину.

Салаты новинки на Новый год 2019

Перед подачею прибираємо форму і ставимо на стіл.

Шокуючий новорічний салат з докладним описом

Чим яскравіше буде на новорічному столі, тим швидше полетять всі наші приготування. Адже найсмачніші страви хочеться їсти ще і ще. А якщо їх ще й прикрасити незвичайно, то шанси, що його не з’їдять, дорівнюють нулю. Готується цей салат дуже просто і з доступних продуктів.

Салаты новинки на Новый год 2019

Інгредієнти:

  • Буряк – 1 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Картопля – 2 шт.;
  • Часник – 3 зуб.;
  • Сир – 50 гр.;
  • Відварна яловичина – 100 гр.;
  • Майонез – 200 мл

Приготування:

1. Для початку помиємо і відваримо до готовності овочів. Потім остуджуємо і чистимо їх. Також застелем глибокий салатник харчовою плівкою або поліетиленовим мішечком.

2. Приготуємо соус. У майонез додаємо пропущений через прес часник. Гарненько перемішуємо.

Кількість часнику беріть по своєму смаку.

3. Натираємо на крупній тертці буряк і викладаємо її на дно і стінки чашки. Змащуємо часниковим майонезом.

Салаты новинки на Новый год 2019

4. Слідом трьом сир. Не забуваємо його також змастити.

Салаты новинки на Новый год 2019

5. Тепер настала черга моркви. З нею чинимо також, як і з буряком.

Салаты новинки на Новый год 2019

6. Тепер настала черга відвареної яловичини. Її нарізаємо тонкою соломкою і вкладаємо в салатник.

Салаты новинки на Новый год 2019

7. Останнім шаром натираємо картоплю і змащуємо майонезом.

Салаты новинки на Новый год 2019

8. Тепер на чашку кладемо перевернуту плоску тарілку і перевертаємо. Салатник прибираємо разом з харчовою плівкою. Зверху страву змащуємо майонезом, а також можна прикрасити гранатом, зеленню і жовтком.

Салаты новинки на Новый год 2019

Дуже гарно вийшло!

Святковий рецепт салату олів’є до новорічного столу

Всі ми з вами звикли, що головною стравою новорічного столу є олів’є. Та й як без нього? В цьому році я пропоную вам трохи змінений варіант салату. Замість ковбаси чи м’яса візьміть слабосолону червону рибу. Коли ви спробуєте, то здивуєтеся його незвичайного смаку. А як красиво він виглядає на столі!

Салаты новинки на Новый год 2019

Інгредієнти:

  • Картопля – 4 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • Свіжий огірок – 1 шт.;
  • Яйце куряче – 4 шт.;
  • Консервований горошок – 1 банку;
  • Малосольна червона риба – 300 гр.;
  • Кріп – 1 пучок;
  • Зелена цибуля – 1 пучок;
  • Майонез – 200 мл;
  • Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. Всі овочі миємо й відварюємо до готовності. Також чинимо і з яйцями. Потім їх остуджуємо і очищаємо від шкірки і шкаралупи.

2. Рибу, картоплю, моркву, огірок і яйця ріжемо кубиками. Чим дрібніше – тим смачніше. Складаємо їх в салатник.

Салаты новинки на Новый год 2019

3. Рубаємо дрібно кріп і цибулю. Складаємо туди ж.

4. Додаємо майонез, сіль і перець за смаком. Також не забуваємо і про горошок. Все добре перемішуємо і подаємо на стіл. Прикрасити можна також рибою.

Салаты новинки на Новый год 2019

Дуже смачний салат вийшов. А ще недавно я натрапив в інтернеті на рецепт олів’є, який досить незвичайний. Раніше мені не доводилося куштувати. Справа в тому, що автор готує його з яблука і крабових паличок. Також в ньому є огірки, цибуля, картопля, яйця. але відразу скажу, що я був дуже здивований, але вирішив неодмінно зробити такий для проби.

Ну як, вам сподобалися наші рецепти? Неодмінно скуштуйте їх. А може ви знаєте ще якісь цікаві способи. Тоді неодмінно діліться з нами в коментарях нижче. Наші читачі будуть раді чому-небудь новому. А я сьогодні з вами прощаюся, до зустрічі!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: