Смачні салати з креветками. 13 простих рецептів до Нового року на святковий стіл

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Салат з креветками є частим гостем на святкових столах. Він здатний не тільки прикрасити стіл, але і принести користь організму людини, так як головною складовою його є креветки. У таких морепродуктах міститься велика кількість білка і корисних мікроелементів, вони є низькокалорійними і мають приємний смак. Креветки дуже цінуються дієтологами і кулінарами, рецепти з їх використанням легко і швидко приготувати.

Щоб салат з креветками став гарним і смачним необхідно дотримувати наступні поради по приготуванню:

  • Найчастіше в рецепті вказується вага очищених креветок, але це не означає, що слід купувати саме такі. На думку гурманів більш смачними закуски виходять з морепродуктів, які були зварені і очищені перед початком використання. Креветки з панциром коштують дешевше. Рекомендується купувати морепродукти на 30% більше, так як частина ваги доведеться на відходи.
  • Не можна перевищувати час варіння креветок. Дрібні варено-заморожені готуються 1 хв., великі – 5 хв. Якщо ви купили сирі заморожені креветки, то їх час варіння складе 3 хв. – для дрібних і 10 хв. – для великих.
  • Заправляти салати потрібно тільки перед подачею на стіл, це дозволить їм не псуватися протягом тривалого часу.
  • Листковий салат потрібно збирати за кілька годин до подачі на стіл, продукти повинні добре просочитися заправкою.

Креветки поєднуються з багатьма продуктами, проте, найкраще поєднання їх з рисом, ікрою, рибою, різними морепродуктів, пекінською капустою, помідорами, огірками, авокадо, цитрусовими. Заправляти салати можна соусами на основі майонезу, йогурту, гірчиці, томату і рослинних олій.

Подавати салати з ракоподібними можна кількома способами:

  • викласти в блюдо в кільце для сервірування, яке повинно знаходитися в красивій тарілці;
  • у креманках або склянках, закріпивши на краю кілька креветок;
  • у салатниках, прикрасивши поверхню салату креветками.

Пропоную перейти до рецептами.

Зміст статті:
  1. Салат з креветками та авокадо помідорами черрі
  2. Знадобиться:
  3. Приготування:
  4. Святковий салат з креветками і крабовими паличками
  5. Знадобиться:
  6. Приготування:
  7. Як приготувати салат з креветками, кукурудзою і огірками
  8. Знадобиться:
  9. Приготування:
  10. Салат «Капітанська дочка» з креветками та авокадо — відео-рецепт
  11. Овочевий салат з креветками і болгарським перцем
  12. Знадобиться:
  13. Приготування:
  14. Гарячий салат з руколою, овочами і креветками
  15. Знадобиться:
  16. Приготування:
  17. Салат з креветками, ананасами, пекінською капустою і крабовими паличками
  18. Знадобиться:
  19. Приготування:
  20. Святковий листковий салат з креветками, рисом та ікрою
  21. Знадобиться:
  22. Приготування:
  23. Салат «Цезар» з креветками — відео рецепт
  24. Як приготувати салат з креветками і печерицями
  25. Знадобиться:
  26. Приготування:
  27. Салат-коктейль з креветками і йогуртным соусом
  28. Знадобиться:
  29. Приготування:
  30. Салат з креветками, сиром і шинкою
  31. Знадобиться:
  32. Приготування:
  33. Святковий салат з червоною рибою і креветками — відео-рецепт

Салат з креветками та авокадо помідорами черрі

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Ось такий варіант салату з креветками обов’язково сподобається любителям овочів та здорового способу життя. У ньому немає жирних соусів, начебто майонезу, і важких інгредієнтів, як картопля або рис. Це легкий, яскравий і дуже корисний салат. Такий салат з креветками — це свято в будь-який час року і при будь-якій дієті.

Вибирайте стигле авокадо для салату. Воно повинно бути пружним, але не жорстким. При витяганні кісточки слід не пошкодити її, так як в ній містяться токсичні речовини.

Креветки повинні бути без некрасивих темних плям. Розморожувати креветки перед варінням не слід.

Знадобиться:

  • рукола – 100 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • помідори черрі – 200-250 м;
  • креветки заморожені – 300 г;
  • сіль за смаком;
  • сік лайма;
  • листя салату;
  • соєвий соус;
  • оливкова олія – 2 ст. л.

Приготування:

1. Очистіть креветки від панцира, видалите кишечник, який знаходиться у верхній частині молюска. Покладіть креветки в змащену маслом сковороду і обсмажте разом з зубчиком часнику. Коли креветки будуть готові, додайте чайну ложку соєвого соусу.

2. На дві частини авокадо розріжте і вийміть кісточку. М’якоть авокадо проріжте на кубики, однак не зачіпайте шкірку. Вийміть чайною ложкою середину авокадо в салатник. Шкірку викиньте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Розріжте навпіл помідори.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. Порвіть листя руколи і салату руками і покладіть в салатник.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

5. Зробіть заправку для салату. Для цього в окрему ємність видавіть з лайма сік, додайте масло оливи і щіпку солі. Перемішайте рідина.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Складіть в одному великому салатнику всі інгредієнти і залийте заправкою. Перемішайте руками салат, можна зробити двома дерев’яними ложками.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Ось так легко приготувати свіжий і смачний салат з авокадо з креветками і помідорами. Можна подавати як на святковий стіл, так і для легкої вечері.

Святковий салат з креветками і крабовими паличками

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Ситний і дуже смачний салат з креветками з додаванням варених яєць і картоплі. В якості соусу використовується суміш майонезу і дрібної рибної ікри, в цьому конкретному випадку ікри мойви. Замість ікри мойви в салаті можете використовувати ікру тріски або летючої риби. Така добавка надає салату більш виражений рибний смак і підкреслює смак креветок. Салат виповнюється шарами, тому буде схожий на ошатний, святковий торт. Приготувати такий салат можна і на Новий рік, що зробить його однією з найяскравіших зірок святкового столу.

Знадобиться:

  • картоплею — 2 шт.;
  • яйця — 3 шт.;
  • крабовими паличками — 200 г;
  • сиром твердим — 150 г;
  • ікрою мойви — 1 банка;
  • майонезом — 100 г;
  • очищеними креветками — 150 г;
  • сіллю.

Приготування:

1. Зваріть яйця, остудіть їх і очистіть від шкаралупи. Варені яйця натріть на дрібній тертці.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

2. Відваріть картоплю і зніміть з нього шкірку. Зручніше зварити картоплю в мундирі, такий буде простіше натерти на тертці. Але не всі люблять цей смак, тому можна зварити і без шкірки. Головне не переварити, щоб картопля не кришилась, коли ви будете її терти.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Наріжте дрібними шматочками крабові палички.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. Змішайте в невеликій ємності ікру мойви з майонезом, додати перець мелений і сіль за смаком. Цим соусом будемо заправляти салат.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

5. Інгредієнти викладайте на блюдо шарами. Першим шаром викладіть подрібнену картоплю, змастіть приготованим соусом.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

6. Далі, викладіть крабові палички, ретельно промажте соусом, покладіть на блюдо подрібнене яйце, знову змастіть заправкою, присипте тертим сиром і знову промажте соусом.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Розрівняйте поверхню салату і прикрасити його очищеними креветками. Викладіть їх гарним візерунком. Прикрасьте кружечками нарізаних маслин або зеленню. Добре підійде зелений лук тонкими пір’ям. Проявіть фантазію.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Готовий салат краще всього залишити хоча б на пів години в холодильнику, щоб він просочився соусом. Час настоювання можна збільшити, наприклад приготувати салат з креветками заздалегідь, а подати на святковий вечір.

Як приготувати салат з креветками, кукурудзою і огірками

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Ще один корисний і ситний варіант салату з креветками. Крім самих креветок в нього підуть огірочки, кукурудза і картопля. Не забудемо варені яйця і ріпчасту цибулю для гостроти і хрускоту. Заправкою такого салату послужить майонез, адже для поєднання з яйцями це ідеальний соус. Креветки його теж цілком шанують, хоча і більш дієтичне варіанти є. Але якщо ви турбуєтеся про калорійності або хімії в соусі, то приготуйте майонез самостійно.

Знадобиться:

  • креветок, очищених варених – 300 г;
  • кукурудзи – 200 г;
  • яєць – 3 шт.;
  • картоплі – 1 шт.;
  • цибулі – 1 шт.;
  • огірків – 2 шт.;
  • солі;
  • меленого перцю;
  • майонезу.

Приготування:

Зваріть яйця і картоплю, очистіть від шкірки. Зніміть з лушпиння цибулі. Наріжте дрібними кубиками яйця, картоплю, цибулю й огірки.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Якщо креветки маленькі, то подрібнювати їх не потрібно, якщо великі, то можна порізати на кілька частин. Подрібнені овочі і змішайте в одній ємності. Додайте кукурудзу і креветки. Внесіть сіль, перець і майонез, все перемішайте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Заправте салат майонезом, можна додати і трохи зелені за бажанням. Все добре перемішайте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Готовий салат з креветками можна подавати в красивому невеликому салатнику або викласти на плоске блюдо з допомогою сервіровки кільця. Приємного апетиту!

Салат «Капітанська дочка» з креветками та авокадо — відео-рецепт

Красива подача салату дуже часто відіграє не останню роль, особливо на свята. Якщо салат готується з авокадо, то нафарширувати смачним салатом її шкірку так і проситься на розум. Втім, не варто себе зупиняти, адже саме так готується ось цей смачний салат.

Овочевий салат з креветками і болгарським перцем

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Основними інгредієнтами чергового салату з креветками будуть овочі. Наші улюблені огірки, помідори та солодкий перець. Щоб страва не здалося занадто банальним, приготуємо смачну заправку з апельсинового соку, гірчиці та оливкової олії. Свою роль відіграють і спеції. Замість Діжонської гірчиці можете використовувати Баварську, а помідори черрі замінити звичайним томатом. Апельсиновий сік можна замінити лимонним.

Перед приготуванням салату купіть вже зварені креветки або зваріть в підсоленій воді в домашніх умовах. Ще смачніше вийде, якщо креветки обсмажити на оливковій олії до легкого рум’янцю.

Знадобиться:

  • листя салату – 200 г;
  • креветки великі смажені – 8 шт.;
  • огірок – 2 шт.;
  • помідори черрі – 90 г;
  • перець болгарський – 1/2 шт.
  • оливки – 1 банка;
  • масло оливи – 2 ст. л.;
  • сік апельсина – ½ ст.;
  • гірчиця Діжонська – 2 ч. л.;
  • сіль;
  • перець.

Приготування:

1. Під холодною водою промийте салатові листя, перець болгарський огірки, помідори. Очистіть креветки від панцира і надріжте їх спинки, очистіть від чорної серцевинки.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

2. Налийте на сковороду трохи олії оливи і обсмажте на ньому морепродукти з двох сторін. Присипте креветки сіллю і перцем.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Порвіть руками листя салату, покладіть його в миску і дайте просохнути, щоб салат не потрапила зайва волога. Якщо поспішаєте, то листя можна промокнути паперовим рушником.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. Наріжте солодкий перець кубиками, додайте до салату.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

5. На полукружочки поріжте огірки, відправите в блюдо. На четвертинки поріжте помідори, киньте в салат.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

6. Викладіть оливки, запашні креветки. Для приготування заправки видавіть в піалу сік апельсина, додайте оливкову олію, гірчицю і перець мелений чорний, перемішайте. Полийте приготованою заправкою салат.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Подавайте салат на стіл і насолоджуйтеся прекрасним смаком.

Гарячий салат з руколою, овочами і креветками

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Наступний варіант салату з креветками і овочами відрізняється від попередніх тим, що овочі запікаються попередньо в духовці. Їдять цей салат гарячим або теплим, смачніше все він буде саме з пилу й жару, приготований. Запечені перці і помідори на смак просто дивовижні, так само як і запечені в духовці тигрові креветки. Не потрібно возитися з варінням креветок. Найсмачніше в цьому салаті, звичайно ж креветки і заправка до нього, яка готується з меду, соку лимона і оливкової олії. Ось такий тонкий, кисло солодкий смак відмінно відтіняє креветки. Вам обов’язково сподобається.

Знадобиться:

  • очищені креветки тигрові — 15-18 шт;
  • перець жовтий — 2-3 шт;
  • помідори черрі — 150 гр;
  • капуста китайська — 4-5 аркушів;
  • рукола — 100 гр;
  • шпинат — 100 гр;
  • морква — 2 шт;
  • цибуля ріпчаста — 2 шт;
  • мед — 1 ст. ложка;
  • сік половинки лимона;
  • оливкова олія — 2 ст. ложки;
  • сіль за смаком;
  • чилі (порошок) — кілька щіпок;
  • орегано за смаком;
  • перець горошком за смаком;
  • духмяний перець за смаком;
  • коріандр мелений за смаком.

Приготування:

1. Всі овочі вимити. Натріть на дрібній тертці очищену моркву. Помідори черрі порізати навпіл. Перець поріжте смужками. Очищений цибулю наріжте півкільцями.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

2. Змішайте і подрібніть в ступці приправи.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього один біля одного подрібнені овочі. Спочатку викладіть моркву, вона повинна перебувати з краю, далі, помідори, перець і цибулю.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. Посипте овочі сіллю, меленими спеціями, орегано, чилі в порошку. Полийте овочі невеликою кількістю оливкової олії. Відправити лист з вмістом в духовку на 10 хв. Температура в духовій шафі повинна становити 250 градусів.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

5. В піалу налийте мед, видавіть туди ж сік лимона, влийте масло оливи, додайте щіпку солі, мелені спеції і чилі. Ретельно все перемішайте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

6. Дістаньте деко з духовки. Трохи посуньте овочі ближче до краю, щоб між помідорами і перцем викласти очищені креветки. Змастіть оливковою олією морепродукти, посипте сіллю, меленими спеціями, чилі, орегано.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

7. Надішліть лист з морепродуктами і овочами в духову шафу на 7 хв. Температура повинна бути в межах 180-200 градусів. Креветки стануть рум’яними.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

8. У салатник помістіть рукколу, шпинат і китайську капусту, порвану на невеликі шматочки.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

9. Викладіть в ємність всі овочі, приготовлені в духовці і морепродукти. Влийте медово-масляну заправку. Перемішайте інгредієнти.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Подавайте салат з креветками поки він не охолов. Це дуже смачно і корисно.

Салат з креветками, ананасами, пекінською капустою і крабовими паличками

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Легкі салати з креветками хороші і на свято, і в звичайний день, коли захотілося поїсти морепродуктів з користю для здоров’я. Креветки з різними видами салатних листочків створюють відмінні поєднання. У нашій смузі дуже популярна пекінська капуста, тому що вона доступна круглий рік, і при цьому володіє майже всіма корисними властивостями звичайної капусти. Смак її при цьому більш ніжний і не нав’язливий, щоб забити собою інші продукти в салаті. Креветки мають дуже ніжним і помірним смаком, тому не потрібно їх перебивати чимось дуже яскравим. Хоча в даному випадку в салаті головну скрипку будуть грати солодкі ананаси, але в цьому його родзинка.

Знадобиться:

  • капуста пекінська – ½ шт;
  • палички крабові – 6 шт.;
  • креветки (варені, заморожені) – 200 г;
  • гранат – ½ шт;
  • сіль за смаком;
  • ананас консервований – 200 г;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • гірчиця – 1 ч. л.;
  • сік лимона – 1 ст. л.;
  • часник – 1 зубчик.

Приготування:

1. Надішліть заморожені креветки в киплячу воду на 3 хв. Готові викладіть на окрему тареку, щоб вони охололи.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

2. Пекінську капусту нашаткуйте. Використовувати потрібно тільки зелені листки без жорстких серцевин.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Дрібно наріжте крабові палички.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. В одну ємність складіть подрібнену капусту і крабові палички. Злийте з консервованого ананаса сік і наріжте фрукт дрібними кубиками, з’єднайте його до капусти з крабовими паличками.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

5. Додайте до інгредієнтів варені креветки.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

6. Відокремте зерна від половини граната і помістіть їх велику частину в салатник.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

7. Для приготування заправки до салату змішати в одній мисці майонез з подрібненим часником, гірчицею, лимонним соком, перемішайте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

8. Додайте соус до салату і перемішайте. Посоліть блюдо і знову перемішайте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Викладіть салат на красиву тарілку і прикрасьте залишилися зернами граната. Приємного апетиту!

Святковий листковий салат з креветками, рисом та ікрою

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

В останні роки вже мало хто уявляє собі святковий стіл без ошатного листкового салату. Він став майже таким же невід’ємним стравою на торжество, як і торт. По суті це блюдо дуже схоже на торт з безліччю смачних шарів, тільки він не турбується з тіста і солодким кремів, а змішується з найбільш смачних інгредієнтів від овочів до м’яса. Морепродукти теж зайняли своє гідне місце в салатах. Особливо святково виходить, якщо приготувати ось такий листковий салат з додаванням креветок, і прикрашений шаром червоної ікри. Погодьтеся, виглядає приголомшливо. А на смак так просто дивовижно. Спробуйте приготувати такий салатик на найближчий свято: Новий рік.

Знадобиться:

  • креветки очищені варені – 300 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • рис дліннозерновой – 150 г;
  • кукурудза консервована – 100 г;
  • сіль за смаком;
  • кріп – 5 гілочок;
  • ікра червона лососева – 140 г;
  • огірки – 1-2 шт.;
  • майонез – 5-7 ст. л.

Приготування:

1. Замочіть на 20 хв. рис в холодній воді.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

2. Помийте огірок натріть на крупній тертці. Якщо шкірка у огірка занадто товста або гірчить, її краще зчистити.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Зваріть круто яйце. Тривалість варіння – 12 хв. Покладіть яйце у холодну воду на 15 хв, щоб воно захолола. Очистіть яйце від шкаралупи і натріть на дрібній тертці.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. Промийте рис під холодною водою 5 разів. Коли вода знайде прозорість, рис буде готовий до подальшого приготування. Перекиньте рис на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

5. Візьміть каструлю з товстим дном і влийте в неї 1 ст. води і додайте ½ ч. л. солі. Поставте ємність на вогонь і помістіть в неї рис. Доведіть рис до кипіння, накрийте кришкою і зменшіть вогонь. Готується рис 20 хв.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

6. Відваріть креветки в підсоленій воді. Коли вода закипить, зніміть ємність з вогню. Креветки перекласти в друшляк, очистіть їх від панцира.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

7. Перекладіть морепродукти чашу блендера і подрібніть.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

8. Помийте і обсушіть гілочки кропу, подрібніть. Додайте яйце і кріп до рису, перемішайте. Приєднайте майонез і знову все змішайте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

9. Відіжміть натертий огірок руками і перекладіть його на серветку, щоб в неї волога вбралася.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

10. На сервірувальне блюдо в кільце викладіть спочатку огірок, далі, рис з кропом і майонезом, добре притисніть шар. Третім шаром викладіть кукурудзу.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

11. Зверху розподіліть майонез ложкою. Викладіть на майонез креветки.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

12. Знову змастіть майонезом. Приберіть утворилися патьоки серветкою. Прикрасити червоною ікрою салат. Зніміть сервірувальне кільце.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Святковий салат з креветками готовий. Подавайте на стіл відразу або дайте настоятися якийсь час у холодильнику. Салат дуже ніжний і просто тане в роті!

Салат «Цезар» з креветками — відео рецепт

Класичні салати, такий як всіма улюблений Цезар, теж можуть бути з креветками. Можливо, ви пробували їх у кафе або ресторані. Але можна приготувати і вдома цей смачний салат і великої праці це не складе. Подивіться докладне відео з рецептом і переконаєтеся в цьому самі.

Як приготувати салат з креветками і печерицями

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Цей салатик дуже простий і основу його складають креветки і печериці, все інше можна вважати смаковими добавками і спеціями. Тон задають саме два основних продукту. Але як не дивно поєднання дуже смачне.

Якщо немає в наявності печериць, то ви можете замість них використовувати гливи, це теж дуже ніжні грибочки, які будуть дуже смачно поєднуватися з креветками.

Для заправки використовуйте оливкову, соняшникову або лляне масло.

Знадобиться:

  • цибуля – 1 шт.;
  • олія рослинна;
  • печериці – 300 г;
  • креветки свіжоморожені – 500 г;
  • сіль – щіпка;
  • густі вершки – 2 ст. л.;
  • чорний мелений перець – 0,2 ч. л.;
  • сік лимона – 1 ч. л.;
  • консервований зелений горошок – 2 ст. л.;
  • зелень.

Приготування:

1. Очищений лук наріжте кільцями і обсмажте на сковороді з рослинною олією до рум’яного кольору.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

2. Печериці наріжте на невеликі часточки і помістіть їх у сковорідку. Обсмажуйте на маслі 15 хв.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Відваріть креветки в підсоленій воді протягом 1 хв., остудіть і очистіть.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. Щоб приготувати соус для салату змішайте в одній ємності вершки, перець мелений, сік лимона і сіль.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

5. У салатнику змішати подрібнену цибулю, креветки, гриби, консервований горох і приготований соус.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Промийте і подрібніть зелень, прикрасьте нею салат. Подавайте на стіл. Ситно, смачно, можна приготувати в якості легкого обіду або вечері. Але і на свято підійде.

Салат-коктейль з креветками і йогуртным соусом

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Салат-коктейль це смачний листковий салат, який подається порційно. Для подачі на стіл слід використовувати креманки або коктейльні келихи. У них салат буде виглядати ефектно і апетитно. Часто соус і інгредієнти перемішуються вже перед вживанням, все це виглядає дуже гарно, а в підсумку смачно.

Знадобиться:

  • креветки – 30 шт.;
  • помідори – 2 шт.;
  • пір’я зеленої цибулі – 2 шт.;
  • листя салату – 100 г;
  • жовтий солодкий перець – 1 шт.;
  • перець чилі – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • натуральний йогурт – 3 ст. л.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • кетчуп – 1 ч. л.;
  • сіль морська;
  • перець чорний мелений;
  • пісок цукровий – 1 ч. л.

Приготування:

1. Змішайте в піалі йогурт зі сметаною, кетчупом, меленим перцем, морською сіллю, цукром. Ретельно все перемішайте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

2. Листки салату, зелену цибулю і перець чилі дрібно поріжте.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Очистіть від серцевини солодкий перець і поріжте його дрібними кубиками.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. Кубиками помідори подрібніть.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

5. Поріжте на невеликі шматочки креветки.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

6. Помістіть в креманку всі подрібнені овочі і заправте їх йогуртным соусом.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Прикрасьте салат-коктейль з креветок червоною ікрою і цілими креветками. Подавайте такі стаканчики з салатом кожному гостю. Приємного апетиту!

Салат з креветками, сиром і шинкою

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

У більшості салатів креветки були основною ноткою, тобто єдиним білковим продуктом на тлі овочів, за винятком яєць. А в цьому салаті з креветками сусідить шинка. Так само сир доповнює прекрасну гаму смаків. Шинка і сир самі по собі вже гарне поєднання і багатьма улюблена, але креветки роблять їх ще смачнішими.

Для прикраси салату можете використовувати різну зелень, порізані кільцями маслини або оливи. І обов’язково покладіть пару цілих креветок.

Знадобиться:

  • креветки – 150 г;
  • шинка – 150 г;
  • сир – 100 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • огірок – 1 шт.;
  • кріп;
  • майонез.

Приготування:

1. Наріжте тонкою соломкою шинку і перекладіть її в глибоку миску.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

2. Додати до шинки зварені і очищені креветки.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

3. Огірок наріжте соломкою і додайте до шинки і креветок.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

4. Подрібніть кріп, покладіть до решти інгредієнтів в салатник. Варене яйце поріжте дрібними кубиками. Натріть сир на тертці і додайте в салат.

Вкусные салаты с креветками. 13 простых рецептов к Новому году на праздничный стол

Посоліть блюдо і ретельно перемішайте його. Перед тим як подавати салат на стіл заправте його майонезом. Приємного апетиту!

Святковий салат з червоною рибою і креветками — відео-рецепт

Коли мова йде про свято, то і салат повинен стати справжньою окрасою столу. Якщо він одним своїм виглядом буде викликати підвищений апетит і зітхання захоплення, значить пів справи зроблено. Інші захоплення ви почуєте, коли присутні за столом гості та домочадці спробую такий салат з креветками на смак.

На закінчення можна відзначити, що салат з креветками є не тільки смачним і апетитним стравою, він також здатний надавати позитивну дію на організм людини і це пояснюється наявністю креветок в складі. Вони не володіють великою калорійністю, тому не здатні нашкодити фігурі, однак у їх складі знаходиться велика кількість мінералів, які зміцнюють здоров’я людини. Креветки вважаються делікатесом, але їх важко замінити у святкових стравах.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: