Качественное оборудование для дистилляции

Производство ликеро-водочных напитков может осуществляться не только в промышленных масштабах, но и в домашних условиях. Это не запрещается законом, если количество готового продукта предназначено сугубо для личного использования, а не для продажи.

Чтобы процесс приготовления домашнего алкоголя соответствовал всем правилам, необходимо приобрести специальное оборудование. Разные модели бытовых дистилляторов представлены на сайте https://budmo-mdd.com.ua/. Продукт, приготовленный дома при строгом соблюдении технологии получится качественным, вкусным и, самое главное, безопасным.

Качественное оборудование для дистилляции

Основное оборудование

Вкусное пиво, сидр, ликер, коньяк или самогон получаются в результате дистилляции (перегонки). Главным оборудованием для этого процесса является дистиллятор. Аппарат состоит из трех основных частей:

  1. Перегонный куб – в нем происходит нагрев жидкости.
  2. Конденсатор.
  3. Стеклянный приемник для готового продукта.

Это классическая схема дистилляционного аппарата. Изделия могут быть промышленными или бытовыми, в зависимости от типа устройства их конструкция может содержать дополнительные элементы:

  • дистиллятор с сухопарником;
  • бытовой прямоточный;
  • куб для перегонки с укрепительной колонной;
  • наличие ректификатора.

Приготовить экологически чистые и безопасные алкогольные напитки в домашних условиях поможет оборудование от профессионального производителя. Поэтому обращаться нужно только в специализированную компанию, которая располагает опытными специалистами и имеет разрешительную документацию на работу с пищевым оборудованием.

Как выбрать дистиллятор

Кстати, аппарат для дистилляции воды можно использовать не только для приготовления алкогольных напитков. Это отличный способ получить чистую от примесей дистиллированную воду для питья, бытовых, медицинских целей и пр.

Выбирая дистиллятор, нужно ознакомиться с характеристиками устройства. К важным моментам относится вместимость перегонного куба, объем которого не должен быть меньше 12 литров. Для бытового использования это оптимальный вариант, если же речь идет о промышленных объемах, то вместительность куба должна быть в разы больше. Следующие критерии выбора:

  • материал изготовления – качественная нержавеющая сталь или медь. Преимущество материалов в их инертности по отношению к парам, что способствует сохранению качества дистиллята;
  • толщина стенок – не менее 2 миллиметров;
  • наличие одного либо двух сухопарников для обеспечения высокой степени очистки готового продукта.
Читайте також:  Кухонная машина Kenwood: незаменимая помощница современного человека

Оборудование обязательно должно иметь технический паспорт, четкую инструкцию производителя по эксплуатации и гарантийный талон. Если таковых документов нет, а оборудование предлагается по более дешевой стоимости, от такой покупки следует отказаться.

К оригинальной сертифицированной продукции от проверенного производителя всегда прилагается полный пакет документации. Нужно помнить, что качество оборудования и качество готового продукта находятся в непосредственной связи.

DvaGusya