Каждый рыбак понимает всю важность приготовления качественной приманки и насадки, особенно, если предлагается ловить капризную и привередливую рыбу, к которой можно отнести, например, представителей отряда карпообразных. Карп, будучи ленивой рыбой, неохотно берет насадку с нейтральным вкусом, поэтому, если вы заинтересованы в результативной ловле, нужно заранее позаботится о том, чтобы приготовить вкусное ароматное угощение.
Одним из популярных видов насадки для карпа является запаренный горох. Чтобы его приготовить потребуется немало времени на замачивание и собственно варку. Упростить задачу поможет бытовой автоклав – с его помощью можно быстро приготовить требуемое количество гороховой каши, добившись идеальной проварки, с полным сохранением формы и плотности горошин.
Как приготовить в автоклаве гороховую насадку
Обычно популярные рецепты в автоклаве подразумевают готовку консервированных продуктов для собственного применения и соответственное использование различных специй и усилителей вкуса. Не все они будут применимы для рыбалки.
Лучшим решением станут небольшие добавки растительного масла и соли. Стандартные бытовые автоклавы рассчитаны на загрузку обычных пол-литровых банок, поэтому заранее подготавливаем тару. В нее засыпаем горох, оставив пару сантиметров до края. Заливаем его рассолом, добавляем масло. Плотно закрываем крышки и готовим 5-7 минут после достижения температуры внутри варочного бидона более +100°С.
Как видно, бытовой автоклав позволяет сэкономить немало времени, поскольку на замачивание гороха обычно приходится тратить не менее 6-7 часов. Важно не переварить горох, поскольку переваренные горошины будет тяжело насадить на крючок. Другое дело, если вы используете горох в качестве приманки – в таком случае можно варить его до тех пор, пока он не станет мягким. Полученную кашу можно растолочь с другими добавками, добиваясь оптимального вкуса для рыбы.
Как готовить в автоклаве вкусный горох
Используя автоклавы бытовые домашнего консервирования несложно приготовить гороховую кашу с мясом, которую можно взять с собой на рыбалку, чтобы не остаться голодным самому. Изучая популярные рецепты в автоклаве, вы сможете приготовить себе вкусную и питательную пищу, которая надолго сохранит свой вкус. Если у вас есть бытовой автоклав, вы можете заранее обеспечить себя консервами про запас.
Итак, нам понадобятся:
- один килограмм гороха половинками;
- полтора килограмма любого мяса;
- полкило лука;
- столько же морковки;
- двести грамм растительного масла;
Ингредиенты указаны из расчета загрузки в стандартный бытовой автоклав десяти пол-литровых банок.
Кладем в каждую банку специи по вкусу (обычно достаточно лаврового листа, горошины душистого перца и пары-тройки горошин черного), неполную чайную ложку соли. Добавляем 150 грамм мяса. Потом лук и морковь, заранее обжаренные до готовности. Засыпаем горох, промытый до прозрачности воды.
Все заливаем водой, оставив не более 2-3 сантиметров до края горлышка и закатываем крышки.
Загружаем банки в автоклав паровой бытовой и готовим при температуре в +112°С чуть больше часа, после чего даем емкости остыть полностью. Получатся вкуснейшие гороховые консервы, которым не страшна самая сильная жара. Их можно взять с собой на рыбалку или на охоту, в поход.
Обратите внимание, используя бытовые автоклавы, после результативной рыбалки вы сможете приготовить и рыбные консервы. Для этого достаточно найти подходящий рецепт приготовления рыбы в автоклаве.
