Мультипечи по принципу работы похожи на электрические духовки с продвинутым функционалом. Тоже предназначены для запекания и разогревания продуктов в разной посуде с использованием фольги и пекарской бумаги. Стоит ли тратиться на аэрогриль, если дома уже есть духовой шкаф?
Скорость приготовления
Из-за размера камеры и дистанции между нагревательным элементом и емкостью с едой, в камере духовки замедленное приготовление. Особенно когда нужно тщательно пропекать крупные куски мяса, цельные овощи и ломти рыбы.
Доступные по ссылке аэрогрили https://www.moyo.ua/bt/tekhnika-dlya-kuhni/multypechi/ справляются с такими же задачами в 1,5-2 раза быстрее. При этом без вмешательств со стороны пользователя. Для томления и тушения предусматриваются режимы долгого прогрева. И низкотемпературные — для сушки фруктов, овощей, полезных мясных снеков.
Другой вкус блюд
Многие блюда получаются в гриле намного лучше, чем в духовом шкафу:
- Картошка фри — как в популярных сетевых заведениях;
- наггетсы — нежнейшие внутри и хрустящие снаружи;
- котлеты для бургеров — идеальной прожарки и размером как раз под булочки;
- стрипсы и джерки — не пересушенные, при этом без лишней влаги.
Уход
У аэрогриля разъемная конструкция. Детали, которые нужно мыть, отсоединяются. Допускается мытье в посудомоечной машине с использованием щадящих средств. Наружная часть корпуса неприхотлива в уходе, ее достаточно протирать губкой или салфетками.
Духовка дает намного больший фронт работ. Даже при поддержке технологии автоматической очистки все равно приходится заморачиваться с «клинингом»: поддерживать чистоту стеклянной дверцы, панели управления, противней и решетки.
Жирность готовых блюд
Мультипечь Tefal из магазина https://www.moyo.ua/bt/tekhnika-dlya-kuhni/multypechi/tefal/ — находка для тех, кто худеет. Необязательно использовать масло для получения хрустящей корочки и «румянца». Горячие потоки воздуха без жира равномерно пропекают и зажаривают корочку до золотистости. В духовке тоже выпекают без масла, но сложнее добиться должного результата. Часто блюдо прилипает к форме, подгорает и пересушивается.
Расширенный набор функций
Даже у продвинутых и дорогих духовок меньше функций, чем у компактных печек. Арсенал автоматических программ обширнее и разнообразнее. Проще подобрать оптимальную под любую заготовку: будь то стейк или морские гребешки. В крайнем случае можно воспользоваться ручной регулировкой температуры.
Среди дополнительных опций:
- Звуковое уведомление о завершении приготовления.
- Таймер отсрочки. Выручает, когда нужно приготовить еду к назначенному времени.
- Автоматическое отключение. Нагрева останавливается сразу после завершения программы.
В отличие от духовки, мультипечь можно брать с собой на дачу или одалживать, поскольку не нужно демонтировать. При необходимости такую технику проще продать.
Вывод однозначный: покупка аэропечки оправдана, если позволяет бюджет и есть желание экспериментировать.
