Каких-то 30 лет назад джин в мировых масштабах пребывал практически в забвении. На родине, в Туманном Альбионе, его употребляли много, но за пределами Англии это был сугубо барный напиток, крепкий и дешевый, ведь полный цикл его производства составлял не более месяца и исключал этап выдержки.
Все изменилось на рубеже столетий: джин начали усиленно облагораживать, результат не заставил себя долго ждать. Сегодня напиток считается одним из основных драйверов положительной динамики в нише крепкого алкоголя, причем по всему миру, включая Украину.
Согласно данным аналитического агентства Nielsen и других источников, по приросту продаж джин опережает всех своих конкурентов, включая виски. Заметную роль в этом играет появление бесчисленного количества вкусовых марок, потеснивших классику. Любой среднестатистический украинец может купить джин на сайте Маудау, выбрав цветочный, фруктовый травяной или кофейный вкус от более чем 80 брендов, включая отечественные.
О роли Англии в популяризации напитка, очевидно, говорить не стоит. А что другие страны?
Ирландия и Шотландия
Хотя между ними до сих пор имеются разногласия относительно того, кто является первооткрывателем виски, в обеих странах появились и первоклассные мастера по изготовлению джина. В Ирландии, например, таковым считается Пи Джей Ригни — автор оригинального рецепта Drumshanbo Gunpowder Gin.
Не отстают и шотландцы: достаточно вспомнить бренд Hendrick’s, приложивший на стыке тысячелетий немало усилий для производства собственной линейки джинов. Их характерной чертой является использование таких эксклюзивных ингредиентов, как масло болгарской розы совместно с бельгийским огуречным пюре.
Германия
Считается, что это страна пива, шнапса и рислинга. Но, оказывается, по количеству производителей джина Германия занимает третье место в мире! А самым известным брендом является Schwarzwald Dry Gin — один из первых сухих джинов, изготавливаемых с выраженной локальной привязкой (это окрестности Шварцвальда с их чистейшей водой и богатством местной природы, источником для большого количества натуральных ботаникалов).
Испания
Вклад этой страны в ренессанс напитка тоже весомый. Именно она стала законодательницей мод на вкусовые джины, отсюда началось победное шествие по планете его розовой разновидности. Испанцы привили миру тотальную любовь к джин-тонику, последствия которой мы наблюдаем в Украине: в маркете Maudau ассортимент этих напитков действительно впечатляет. У Испании 4-е место по производству можжевелового алкоголя.
Япония
Саке здесь, конечно, любят. Но японцы — мастера-асы копирования: они берут лучшее и достаточно быстро доводят его до совершенства. Так было с виски, так случилось и с джином. Брендов напитка здесь не так много, но зато их с полным правом можно назвать идеальными.
К слову, свой джин выпускает и отечественный бренд «Козацька рада».
