На кухне у каждой хозяйки присутствует огромное разнообразие всевозможных принадлежностей, делающих процесс приготовления пищи более простым и удобным. Разделочная доска является одним из главных представителей кухонной утвари, без которого сложно представить нарезание овощей, мяса и других продуктов. Данные изделия на современном рынке товаров для дома представлены в большом разнообразии конструкций и материалов. Именно на тему используемых материалов при изготовлении досочек мы и поговорим далее более детально.
Разделочные доски – материал имеет значения
Разделочные доски могут быть изготовленными из дерева, пластика, стекла и керамики. У каждого из вышеуказанных вариантов имеются свои сильные и слабые стороны.
Дерево
Это классический и привычный для многих материал, который отличается доступной стоимостью и длительным эксплуатационным сроком. Но есть и недостаток – по причине пористой структуры изделия впитывают в себя запахи и влагу, что способствует деформации и скоплению вредных микроорганизмов. Поэтому за досками из дерева требуется тщательный уод. При выборе следует обратить особое внимание на вид древесины:
- Береза. Это наиболее бюджетный вариант, которые отличается небольшой прочностью. Также среди минусов нужно отметить высокую влажность.
- Бамбук. Это отличное решение для любой кухни, так как изделия отличаются стойкостью к влаге и не тупят ножи. К тому же поверхность является приятной на ощупь. Недостаток заключается в высокой стоимости.
- Дуб. Дубовые доски для кухни являются самыми прочными. Но минусами являются дороговизна и внушительный вес. Но если вам нужна доска для рубки мяса, лучшего варианта вам точно не найти.
Пластик
Досочки из высококачественного пластика являются не только стильными и привлекательными, но и прочными и долговечными. Подобные изделия гигиеничны, за ними легко ухаживать, подходят для мойки в посудомоечной машинке. Но есть и минусы – пластик не отличается стойкостью к воздействию высоких температур. Поэтому не лучшим решением будет устанавливать на такие поверхности горячую посуду с плиты. Также при интенсивной эксплуатации со временем неизбежно на поверхности появляются царапины, которые являются благоприятной средой для размножения бактерий. Также пластик скользит по столу, из-за чего возможны неудобства во время нарезки продуктов. Следует помнить, что при приобретении досок из пластика нужно убедиться, что они выполнены из пищевой пластмассы, и у продавца имеются качественные сертификаты. Это залог безопасности во время использования.
Стекло
Это один из наиболее гигиеничных и высокопрочных материалов. Такие доски отличаются стойкостью к царапинам, при этом совершенно не впитывают в себя влагу и запахи. Помимо этого в продаже представлено большое разнообразие расцветок и форм, что позволяет подобрать идеальное решение для своей кухни. Но и тут не обошлось без недостатков. Стекло является довольно тяжелым материалом, и при этом может разбиться при падении. Поэтому не лучшим решением будет брать такие доски с собой в поход. К тому же поверхность может тупить ножи. А так как доски изготавливаются из термостойкого стекла, их можно применять в роли подставок под сковородки и кастрюли, только снятые с плиты. При выборе желательно отдавать предпочтение моделям с резиновыми ножками, так как эти приспособления предотвращают скольжению по поверхности.
Силикон
Подобная кухонная утварь не впитывает запахи и влагу. Также стоит отметить простоту в уходе. Доски не тупят ножи. Однако такие изделия плохо переносят кислоты, по этой причине для нарезки овощей и фруктов вряд ли подойдут.
Независимо от того, какому из материалов вы отдаете предпочтение, купить разделочную доску вы можете на сайте https://oneprice.ua/.
