Буряк: користь і шкода для здоров’я жінки, чоловіки Як вживати Лікувальні властивості Рецепти приготування

Напевно, кожен погодиться, що найчастіше ми не звертаємо уваги на продукти, які практично завжди під рукою. Не цікавимося їх корисними властивостями, і навіть можливим шкодою після їх вживання. Але це не правильно. Буряк – це один з найвідоміших коренеплодів, і мало хто замислюється, що з неї не тільки можна готувати різноманітні смачні страви.

Буряк застосовується також у медицині. За допомогою неї можна підтримати свій організм, заповнити відсутні вітаміни, вилікувати деякі захворювання. Саме про це і піде мова в даній статті. Ви відкриєте для себе нові можливості, здавалося б, простого овоча. Дізнаєтеся не тільки позитивні властивості, але і шкоди від вживання буряка.

Склад, калорійність, харчова цінність

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовленияДаний продукт є корисним завдяки своєму складу.

В першу чергу, буряк містить у собі досить велику кількість білків і вуглеводів, з яких близько 80 відсотків моносахариди, дисахариди. Не варто забувати про наявність клітковини, пектинів.

Також буряк багата на вітаміни: РР, Е, С, В9, В6, В5, В2, В1, А. Крім того, вона містить у собі макроелементи (K, Ca, Mg, Na, P), мікроелементи (Fe, I, Co, Cu, Zn, Mo, Mn, Cu).

Буряк має в своєму складі цукор, органічні кислоти, бетаїн.

Корисні властивості буряка

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовленияПро користь буряка можна говорити довго і наполегливо.

  • Її застосування корисні при захворюваннях печінки.
  • Вона до того ж зміцнює стінки капілярів.
  • Розширює судини, виявляє заспокійливу дію.
  • Буряк також діє як профілактика склерозу.
  • Крім того, вона виводить зайву рідину з організму, нормалізує роботу серця.
  • Діє як профілактичний і лікувальний засіб від гіпертонії.
  • Надає захисну дію від шкідливих речовин, а також виводить холестерин з крові.
  • Має кровотворну засіб, тому активно застосовується в лікуванні анемії.
  • Особливу користь надає буряк людям, які страждають від занепаду сил, від виснаження.
  • Покращує процес травлення і обмін речовин.

Для жіночого організму

Буряк, дійсно корисна всім, але особливо жінкам.

  1. Гормональний фон. Речовини, які знаходяться у складі буряків, стабілізують гормональний фон. Отже, жінкам дуже корисно їсти буряк під час менструації та передменструального синдрому.
  2. Підтримує імунітет, забезпечуючи жінці весь комплекс вітамінів.
  3. Допомагає скинути зайву вагу. Дієта з допомогою буряків вважається одним з найбільш ефективних і при цьому безпечних способів схуднути. У підсумку ситість приходить швидко, калорійність продукту при цьому мінімальна.
  4. Буряк нормалізує роботу кишечника, відновлюючи її мікрофлору. Це допоможе видалити токсини з організму. У підсумку, колір обличчя Вашого обличчя стане краще, свіже. Прищі, які з’явилися з-за неправильної роботи кишечника, зникнуть.
  5. Жінкам можна використовувати буряк в якості масок для обличчя, волосся.

Для вагітних і годуючих

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовленияНемає сумнівів, що буряк принесе користь вагітній жінці. Овоч – це ціле королівство корисних речовин для організму і мами і дитини.

  • По-перше, продукт корисний вагітним, які страждають запорами.
  • По-друге, він є «чистильником», що теж важливо для вагітних жінок.
  • Допомагає жінкам в положенні впоратися з депресією, перепадами настрою.
  • Запобігає анемії, а також перешкоджає появі гіпоксії плода.
  • Буряк підвищує гемоглобін, це дуже важливо для вагітних.
  • Речовини, у складі буряків, допомагають запобігати вади розвитку дитини.
  • Бореться з браком йоду, додає сил, знімає втому.

Користь буряків для чоловічого здоров’я

Буряк допоможе відновити сили чоловікам, у яких був важкий трудовий день. Відновлює клітини печінки. Очищає кров. Приводить в норму тиск, покращує роботу травної системи. Відновлює кількість втраченого йоду. Це особливо корисно тим, хто страждає алкоголізмом або зайвою вагою.

Застосування буряків при різних захворюваннях

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовления

  • Запалення на шкірі. Для лікування різних уражень на шкірі приготуйте свіжу кашку з буряків. Накладайте раз разом по мірі висихання.
  • Анемія. У народній медицині використовується суміш соку буряка, соку моркви і редьки. Приймайте щодня по одній-дві столові ложки перед вживанням їжі протягом декількох місяців.
  • Застуда. Радиться пити свіжовичавлений сік з буряка. Але, зверніть увагу, це повинно служити не основним лікуванням, а допоміжним.
  • Ангіна. Натріть склянку буряків, налийте туди столову ложку винного оцту. Дайте настоятися протягом декількох годин, після чого відіжміть. Цим засобом слід полоскати горло. Досить буде шести разів на день. Всередину пити по одній столовій ложці. Курс лікування — два тижні.
  • Хронічний запор. З ранку на голодний шлунок з’їдайте сто грам буряка, або приготований з неї салат.
  • Нежить. Порятує тут буряковий сік. В соковижималці обробіть одну буряк, після чого, отриманий сік, поставте настоюватися в холодильнику. Після закінчення цього часу зігрійте до кімнатної температури сік.
  • Гіпертонія. Візьміть морква, буряк, огірки у співвідношенні 10:3:3. Зробіть із овочів сік. Його застосування послужить відмінним помічником у боротьбі з гіпертонією.

Варена буряк — користь і шкоду для організму

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовленияВарений буряк має ряд корисних властивостей для організму:

  • Ефективне, і при цьому натуральний засіб від запорів. Має проносну властивість.
  • Заповнює втрату крові. Її особливо корисно їсти жінкам під час менструації.
  • Діє як природний антиоксидант.
  • Допомагає знизити артеріальний тиск.
  • Очищає кров від холестерину.
  • Виводить шкідливі речовини.
  • Нормалізує процес травлення.

Але крім корисних властивостей буряків, важливо враховувати і протипоказання продукту:

  • Діабетикам вживати варену буряк не рекомендується із — за наявності в складі великої кількості цукру.
  • Також з обережністю необхідно їсти овоч людям, що мають гостру стадію гастриту і підвищену кислотність шлунка.
  • Не рекомендується людям з сечокам’яною хворобою.

Чим корисний буряковий сік?

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовления

  • Покращує циркуляцію крові, а точніше збільшує приплив крові до нашого мозку.
  • Знижує тиск.
  • Нормалізує роботу печінки, очищаючи її.
  • Поповнює нестачу заліза, тим самим запобігаючи анемію.
  • Збільшує м’язову масу. Особливо корисний тим, хто займається спортом.
  • Має омолоджуючу властивість. Тому, буряк послужить відмінним помічником у боротьбі зморшками і будь-якими іншими проблемами шкіри.
  • Представники медицини довели, що буряковий сік має протипухлинну дію.
  • Якщо вагітна жінка щодня вживати сік буряка в помірній кількості, то це запобіжить вроджених дефектів у дитини.
  • Допомагає впоратися з проблемами травлення.
  • Покращує обмін речовин.
  • Буряковий сік надає позитивну дію на нервову систему, тим самим покращуючи настрій і психічний стан.
  • Бореться із запаленнями в організмі.

Буряковий сік: користь, вживання, шкода — відео

Бурякова гичка — застосування

Бурякова гичка володіє ще більшою кількістю корисних речовин, ніж коренеплід.

  • Страви з бадиллям можна, і навіть потрібно вживати людям, які страждають цукровим діабетом, анемією, проблемами з серцем, зі щитовидкою.
  • Крім цього, вона покращує роботу кишечника, допомагає при запорах.
  • Застосування бурякової гички послужить профілактикою склерозу, крововиливи.
  • Вона також допоможе підвищити еластичність наших судин, нормалізує обмін речовин, стимулює кровотворення.
  • Бурякова гичка надасть багато позитивних дій при гастриті, виразці.
  • Її вважають засобом, що сповільнює процеси старіння.
  • Крім того, бадилля має протипухлинні властивості.
  • Вживання бадилля поліпшить пам’ять і концентрацію.
  • Її активно використовують в медицині, косметології, кулінарії.

Рецепт приготування бурякової окрошки

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовленияЗнадобляться інгредієнти:

  • буряк — два коренеплоду;
  • бурякова гичка — 1 пучок;
  • 2-3 огірка;
  • три яйця;
  • столова ложка соку лимона;
  • літр кефіру;
  • сто мілілітрів сметани;
  • дві столові ложки кропу, дрібно порубаного;
  • сіль.

Як приготувати:

  1. Листя відокремте від гілочок, коренеплоди промийте і натріть, черешки дрібно наріжте.
  2. Складіть все в каструльку, додайте сік лимона і гарячу воду.
  3. Після цього залиште прогріватися на повільному вогні протягом трьох хвилин.
  4. Потім дайте настоятися чверть години.
  5. Поки приготовлений відвар буде остигати, Ви наріжте листя, порубаєте яйця, огірки.
  6. Потім з’єднайте всі інгредієнти, перекладіть у відвар.
  7. Після цього змішайте кефір з холодною кип’яченою водою (півлітра).
  8. Додайте сіль за смаком, залийте сумішшю овочі з бадиллям.

Вітамінна окрошка готова. Вона принесе Вам не тільки задоволення від смаку, але і велику користь для здоров’я.

Рецепти з буряків для схуднення

Як вже було сказано вище, буряк несе в собі величезну користь для схуднення. При цьому є ефективним і, що важливо, безпечним засобом.

Бетаїн, який знаходиться в складі буряків, допомагає в очищенні організму від токсинів. Завдяки цьому робота печінки наводиться в норму. Овоч дійсно очищає наш з Вами організм від токсинів, тому не дивно, що він допомагає прибрати зайву вагу.

Суп — пюре

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовленияВам знадобитися:

  • одна буряк, одна морква, два зубчики часнику, 1/4 качана капусти, одна цибулина, столова ложка лимонного соку, спеції.

Як приготувати:

  1. Наріжте дрібно моркву, цибулю, буряк. Протушкувати в каструлі чверть години.
  2. Нашаткуйте капусту, додайте в каструлю до овочів, протушкувати ще двадцять хвилин.
  3. Якщо вода википіла, то додайте трохи окропу, щоб овочева маса не була дуже густий.
  4. Доведіть до кипіння, влийте сік лимона, додайте рубаний часник і спеції. Вимкніть, поставте настоюватися.
  5. Потім подрібніть суміш у блендері до пюреподібної маси.

Салат «Щітка»

Свекла: польза и вред для здоровья женщины, мужчины Как употреблять Лечебные свойства Рецепты приготовленияВітамінний і дуже смачний салат, який ідеально підходить для дієтичного меню. Він допомагає очистити кишечник, вивести токсини і шлаки, а також сприяє схудненню.

Інгредієнти: візьміть по 150 грам буряка, моркви, яблук, капусти. Один черешок селери. Лимонний сік і оливкову олію, по 10 мілілітрів буде достатньо. Морську сіль і зелень додавати за смаком.

Приготування: буряк і моркву очистіть від шкірки, натріть на «корейської» тертці. Капусту і селеру дрібно нашаткуйте. Додайте очищене яблуко, нарізане кубиками. Змішайте сік лимона з маслом і сіллю. Заправте салат і перемішайте. Дайте настоятися страви п’ятнадцять хвилин.

Якщо Ви будете вживати такий салат щодня, протягом двох тижнів, то організм насититься вітамінами і очиститься від шлаків.

Читайте детальніше: Яблука — користь і шкоду для організму людини

Читайте детальніше: пекінська капуста — користь і шкоду для здоров’я

Можливу шкоду й протипоказання

Не можна сказати, що буряк має абсолютні протипоказання до застосування.

Рекомендації відносні, тобто застосовувати буряк можна, але в обмеженій кількості.

  • Ця інформація для тих, хто має остеопороз, артрит, подагру, цукровий діабет, сечокам’яну хворобу, патологію нирок.
  • Також, в сирому вигляді застосовувати буряк не бажано тим, хто страждає розладом шлунка, підвищеною кислотністю.
  • Потрібно бути обережним з вживанням людям, у яких спостерігається знижений тиск.

Буряк в трьох видах: сира, варена і буряковий сік — у чому користь?-відео

У цій статті Ви багато дізналися про застосування буряків. Це ще раз переконало нас, що навіть самий простий на вигляд продукт, може надати багато користі нашому організму.

Головне правильно використовувати його і в усьому знати міру. Пам’ятаєте, ця стаття не є медичною. Вона не спонукає Вас відмовлятися від традиційних методів лікування. Стаття звертає увагу на те, що народні методи можна використовувати в якості допоміжних засобів для лікування певного захворювання.

Зверніть увагу! Самолікуванням займатися не варто. Краще всього пройти консультацію у лікаря. Будьте впевнені, якщо Ви будете вживати буряк правильним чином в якості лікування, вона, безсумнівно, допоможе Вам.

Будьте здорові!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: