Чому не варто повністю відмовлятися від солодощів?

Існує думка про те, що цукор надає згубний вплив на організм. З цієї причини багато хто прагне повністю виключити солодке зі свого раціону. Лікарі ж застерігають: робити це категорично не можна, оскільки саме в солодощах є корисні речовини, які ми часто недоотримуємо з інших продуктів.

Чому не варто повністю відмовлятися від солодощів?

Користь солодощів

Зайве вживання цукру дуже шкідливе, але повністю відмовлятися від глюкози не можна, адже вона підтримує нормальний вуглеводний обмін, проблеми з яким викликають порушення працездатність. Також солодощі:

  • допомагають нашому організму виробляти серотонін, той самий гормон щастя;
  • полегшують боротьбу із застудою;
  • продовжують молодість;
  • провокують мозкову активність;
  • підвищують шанси завагітніти;
  • полегшують біль при менструації…

На цьому користь солодощів не закінчується, адже окремі продукти мають свої унікальні властивості, про які ми поговоримо нижче. Також слід зазначити, що якщо ви вже вмієте робити солодощі, можна влаштуватися на роботу кондитером і виготовляти власні корисні смаколики, а згодом стати і шеф-кондитером.

Які солодощі слід вживати?

Зефір та пастила

Справжні зефір та пастила виготовляються з яблучного пюре і містять дуже корисний продукт рослинне походження — пектин. У зефірі і пастилі немає шкідливих жирів і

пектин має унікальну здатність адсорбувати на собі токсини шлаки, а потім природним шляхом все це «добро» виводиться з організму. Крім того, пектин знижує рівень холестерину та посилює перистальтику шлунка.

Але звичайно ж у їх корисності ви можете бути впевнені, якщо приготуєте їх самі (або замовите в домашній кондитерській, кондитеру якому Ви довіряєте). І маленьке уточнення — не більше 50 грамів на день!

Чорний гіркий шоколад

Коли вже стоятимете перед полицею в магазині, зверніть увагу на етикетку, а саме на відсоток порошку какао. Корисним є шоколад із вмістом какао щонайменше 70%. У цьому виді шоколаду є серотонін (гормон щастя), а також:

  • кальцій;
  • натрій;
  • калій;
  • залізо;
  • вітамін А, С, Е;
  • какао-боби;
  • какао-масло та цукор.
Читайте також:  Корисні продукти, які можна, і навіть рекомендується вживати перед сном

Такий шоколад допоможе регулювати артеріальний тиск у гіпотоніків та зміцнить стінки судин. І не плутайте гіркий шоколад із темним, або тим більше з молочним. У цих випадках ви отримуєте тільки цукор і какао масло. Серотоніну у цих сортах шоколаду практично немає.

Ну а якщо в чорний шоколад додати чорнослив, горіхи або курагу — це буде справжнісінький королівський десерт. Щоправда, знову йде хенд-мейд. Наша промисловість якщо і випускає фрукти в шоколаді — це завжди емульговані жири із замінниками. Також врахуйте, що хоч би яким корисним був чорний шоколад, на день його можна з’їдати не більше 40 г. А якщо у вашому житті не присутній спорт, то і всі 20 г.

Для довідки — 30 грам це третина стандартної плитки.

Халва.

Халва дійсно унікальний продукт, це чудові смакові якості і просто маса корисних властивостей. Величезний вміст вітамінів та мікроелементів; високий вміст нутрієнтів, що сприяють поліпшенню шкіри та росту волосся. Цей смаколик також активує мозкову діяльність (адже це горіхи!) з незамінними жирними кислотами, і так далі. Халва хороша усім, недолік лише один — високий вміст цукру. Тому не слід їсти понад тридцять грамів на день.

DvaGusya