Суши уже давно не считаются экзотическим блюдом. Сегодня все, что нужно для приготовления роллов, можно купить в любом крупном супермаркете. А инструкции по самостоятельному приготовлению японских блюд без труда можно найти в интернете. Давайте разбираться, что нужно на суши домашнего приготовления.
Готовим суши дома – что нужно из продуктов?
Это блюдо японской кухни представлено множеством модификаций. Они различаются ингредиентами и способом приготовления. Давайте рассмотрим ингредиенты, которые используются в классических суши.
Что нужно для суши в домашних условиях – список:
- Белый круглозернистый рис. Можно выбрать обычный рис или разновидности, предназначенные именно для суши: Фушигон, Гиншари, Нишаки. Варить крупу нужно в небольшом количестве воды без соли. Готовый рис должен быть клейким, но не разваренным.
- Рисовый уксус. Его используют для пропитки готового риса. Уксус придает более насыщенный вкус и аромат.
- Нори. Листы водорослей должны быть качественными. Убедиться в этом можно, посмотрев на них. Одна сторона листка должна быть глянцевой и гладкой, другая – слегка шершавой.
- Ингредиенты для начинки. Решать, что нужно для суши, стоит, исходя из рецепта конкретного ролла, который вы готовите. Вы можете использовать для начинки суши лосось, угорь, тунец и креветки. Кроме морепродуктов, начинка также может включать сливочный сыр, огурцы, авокадо. Если вы хотите повторить классический рецепт ролла, заходите в меню суши-бара «Алло, Лосось» на сайте allolosos.com.ua/ru и выбирайте подходящее блюдо. В описании каждого ролла есть перечень ингредиентов.
- Соусы и добавки. Выбирая продукты для роллов, обязательно следует добавить в список соевый соус, васаби и маринованный имбирь.
Что нужно для приготовления суши, кроме продуктов? Бамбуковая циновка – специальный коврик, который используют для скручивания роллов.
Доставка суши – быстро и вкусно
Сложность самостоятельного приготовления суши заключается в том, что не всегда получается найти настолько же качественные продукты, как у поставщиков ресторанов и суши-баров. Из-за этого вкус блюда страдает. На вкусовые качества ролла также сильно влияет тип и качество риса, степень его готовности. Вторая особенность домашних суши – готовка занимает довольно много времени. На приготовление одной порции уходит больше часа.
Если вы хотите насладиться идеальным вкусом любимого блюда японской кухни, прилагая минимум усилий, можно воспользоваться услугой доставки суши в «Алло, Лосось». Повара Allolosos объединяют традиции азиатской кухни и уникальный авторский подход, чтобы создавать самые вкусные роллы. Для приготовления всегда используются свежие, качественные ингредиенты.
Заказывая в «Алло, Лосось» доставку суши, вам не нужно выбирать какой-либо один тип роллов. Можно заказать сет, в который входят разные виды суши. Посмотреть ассортимент сетов можно на сайте компании allolosos.com.ua/menu/sety.
