Як зварити багато яєць в духовці без води

Спосіб, який здивує навіть навчених досвідом господинь. Як зварити багато яєць в духовці без води

Цим оригінальним способом варіння яєць користуються кухарі в ресторанах і готелях, де кожен день варять величезну кількість яєць для сніданку, інформує dvagusya.com.ua.

Для цього способу знадобиться форма для випікання (щоб якщо яйце трісне не забруднити деко та духовку), але можна обійтися і без неї.

Спосіб простий до неподобства: викладіть яйця в форму і запікайте їх при температурі 160 градусів протягом 30 хвилин.

Дивно, але запечені яйця ні за смаком, ні за структурою не відрізняються від тих, що варять в каструлі.

У такого способу як мінімум три переваги:

Перше — не потрібно возитися з каструлями, друге — яйця в духовці не тріскаються, якщо не перетримати їх.

Третя перевага в тому, що в духовці можна запекти відразу кілька десятків яєць.

Лайфхак стане в нагоді на Великдень або в Новий рік, коли для салатів потрібно відварити величезну кількість яєць.

А ще приготовані таким способом яйця виходять з ніжним і кремовим білком.

Читайте також:  Домашній майонез виходить рідким: основні помилки в приготуванні
DvaGusya