Горіхи кедра такі маленькі, і при цьому такі багаті на корисні речовини і вітаміни, Скільки користі вони можуть принести людському організму. Але не всі про це знають. В цій статті буде йти мова саме про кедрових горішках, про їхню користь, про їх шкоду, а також про різне застосування.
- Хімічний склад і калорійність
- Скільки кедрових горіхів потрібно з’їсти в день
- Корисні властивості кедрових горіхів
- Для жінок
- Для чоловіків
- Для дітей
- Корисні властивості та протипоказання кедрових горіхів — відео
- Застосування при різних захворюваннях
- Лікувальна настоянка на кедрових горіхах — застосування
- Користь шкаралупи і макухи
- Кедрові шишки — користь: відео
- Застосування в косметології
- Рецепт маски для волосся
- Зволожуюча маска для шкіри обличчя
- Протипоказання
- Самі корисні кедрові горіхи — відео
Хімічний склад і калорійність
Всі вже давно з’ясували, що кедрові горішки складаються з деяких хімічних сполук, які беруть участь у багатьох процесах нашого організму. Зокрема, в обміні ліпідів, білків, вуглеводів, електролітів. Це дуже необхідно для нормальної роботи людського організму.
Кедрові горішки можна віднести до олійним продуктів.
- Вони включають в себе: білки, жири, вуглеводи, макро — і мікроелементи, дубильні речовини, вітаміни і ефірні масла.
Білки в кедрових горіхах вважаються легкозасвоюваними. Вони складаються з 19 амінокислот, при тому, що їх відомо близько 26.
- Самі незамінні амінокислоти для людини, це фенілаланін, триптофан, лізин, треонін, валін, изойлецин, лейцин, метіонін, аргінін, гістидин.
Хімічний склад горіхів представлений наявністю фруктози і глюкози, а також деякими полісахаридами. Крім того, у своєму складі вони зібрали мононенасичені, насичені, ненасичені жирні кислоти.
- Склад вітамінів в горіхах наступний: Вітамін А, Е, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С.
Одне з найважливіших це те, що кедрові горіхи містять у собі мінерали, які дуже необхідні для життєдіяльності людського організму.
- Це макроелементи: калій, натрій, кальцій, хлор, сірка, фосфор, магній.
- А також мікроелементи: залізо, марганець, цинк, кремній, мідь, ванадій, молібден, йод, олово, нікель, титан, бор, кобальт і срібло.
Але є варіант вживання горіхів, які пройшли процес віджимання масла. Тоді на 100 грам продукту доведеться приблизно 440 кілокалорій.
Скільки кедрових горіхів потрібно з’їсти в день
Цілком логічно поставити собі питання: яка ж добова норма споживання кедрових горішків?
Якщо Ви не маєте проблем зі своїм здоров’ям, а також володієте середнім статурою, то добова норма для Вас – 25 грам. Це кількість допоможе Вам придбати корисні речовини від кедрових горішків. Але, якщо потрібно набрати вагу, то і добову норму слід збільшити до 40 грам.
Добова норма вживання кедрових горіхів для дітей у день 30 грам. В раціон дитини кедрові горіхи можна вводити не раніше трьох річного віку.
Літнім людям, у яких є надмірна вага, рекомендують вживати 15 — 20 грам горішків. Якщо вага в нормі, то добова норма вживання горіхів складає 25 — 30 грам. Якщо Ви досить худий чоловік, то рекомендується з’їдати близько 50-60 грамів.
Люди, які хворіють на цукровий діабет, можуть вживати 70 грам кедрових горішків в день. Але при надмірній вазі норму вживання горіхів знижують.
Корисні властивості кедрових горіхів
Ви, напевно, вже звернули увагу на величезну кількість корисних речовин в кедрових горішках. Відповідно, що корисних властивостей в горішках буде так само багато.
- Беруть участь в обмінних процесах організму людини.
- Позитивно впливають на нервову систему.
- Надають позитивну дію на імунну систему нашого організму.
- Діють як профілактичний, а також додатково засіб в лікуванні атеросклерозу.
- Нормалізують роботу серця.
- Нормалізують водний баланс в нашому організмі.
- Покращують роботу передміхурової залози.
- Мають регенеруючою властивістю.
- Сприяють зміцненню кісток.
- Збільшують фізичну силу, а також мозкову активність.
- Служать профілактикою анемії.
- Додають еластичність деяких тканин в нашому організмі.
- Запобігають утворенню холестерину.
- Завдяки наявності марганцю, глюкоза засвоюється значно краще і швидше.
- Надають позитивний вплив на гормональну систему нашого організму.
- Нормалізують роботу щитовидної залози.
- Покращують склад крові, бере участь в кровотворенні.
- Захищають організм від безсоння.
- Корисні горішки для ендокринної системи.
- Корисні кедрові горішки і м’язової системи.
- Надають позитивно дію на зір, на шкіру.
- Покращують роботу печінки.
- Надають позитивно дію на загальний розвиток і стан нашого організму.
- Корисні кедрові горіхи для травної системи, а також для серцево-судинної.
- Допомагають в лікуванні виразки шлунка, є профілактикою туберкульозу.
- Володіють протизапальними, знеболюючими властивостями.
Для жінок
Кедрові горіхи допомагають жінці зберегти свою красу і здоров’я на тривалий час. Це є головною причиною, чому так часто можна зустріти горішки в складі косметичних засобів.
- Але навіть без всяких масок, мазей, бальзамів, регулярне вживання горіхів кедра допоможе зміцнити волосся і нігті.
- Крім того, відвар з кедрових горіхів нормалізує стан жінки при клімаксі, а також під час менструацій.
- При варикозі другого ступеня також дуже корисно робити масаж з кедровим маслом.
- Масло кедрового горіха також допомагає при деяких захворюваннях шкіри, зокрема, це псоріаз і екзема.
- Настоянки у складі, яких будуть кедрові горіхи, допоможе жінкам позбавитися від безсоння, від утоми, від дратівливості.
Для вагітних жінок. Кедрові горішки:
- Полегшать токсикоз.
- Поліпшать травлення.
- Зміцнять імунну систему організму.
- Допоможуть плоду правильно розвиватися.
- Зміцнять кісткову тканину.
- Поліпшать згортання крові.
- Зроблять позитивний вплив на центральну нервову систему.
- Поліпшать кровопостачання плода.
- Запобігти анемію.
Для годуючих жінок:
Вживання мамою кедрових горішків, допоможе поліпшити склад грудного молока.
Для чоловіків
Кедрові горіхи є дуже цінним продуктом для чоловіків.
- По-перше, вони підтримують здоров’я статевої системи у чоловіків.
- По-друге, вони є профілактичним засобом від таких захворювань як простатит, аденома, а також інші порушення сечостатевої системи.
- Кедрові горіхи допомагають чоловікам активізувати захисну систему організму – імунітет.
Дуже корисні горішки для серця і судин:
- Знижують ризик виникнення тромбозу.
- Покращують циркуляцію крові.
- Очищають кров від холестерину.
- Запобігають виникненню атеросклерозу.
- Нормалізують рівень гемоглобіну.
- Зміцнюють м’язи серця.
- Стабілізують роботу серця.
Це особливо корисно для чоловіків, так як вони найчастіше страждають серцево-судинними захворюваннями.
- Крім того, кедрові горіхи допомагають зняти хронічну втому, усунути симптоми депресії, поліпшити настрій, повернути гарний сон. Це стосується чоловіків, які працюють на важкій фізичній і розумовій роботі.
- Чоловіки особливо люблять поїсти. У цьому випадку кедрові горішки допоможуть нормалізувати роботу шлунка, а також сприятимуть швидкому засвоєнню вітамінів та інших корисних речовин.
- Горішки беруть участь у кровотворенні. Також вони застосовуються для лікування і профілактики сечокам’яної хвороби і цирозу.
- Кедрові горіхи корисні чоловікам тим, що вони покращують зір, нормалізують роботу мозку і покращують пам’ять. Це стосується тих, хто працює на розумово-важкій роботі.
- Крім того, вони зміцнюють суглоби, кістки, зуби.
Для дітей
З матеріалу, який викладено вище, Ви вже дізналися, скільки корисних речовин таїть у собі горіх кедра.
Але виникає питання, чи можна горіхи є дітям і з якого віку?
Часто можна зустріти інформацію, що будь-які горіхи можуть викликати алергію. Особливо це стосується дітей, оскільки організм у них ще слабенький. Це дійсно так.
Але, найчастіше проблеми виникають після вживання арахісу, трохи рідше після волоських горіхів. Не варто забувати про індивідуальної непереносимості, але в даному випадку вона проявляється рідко.
Є кілька рекомендацій з приводу вживання кедрових горішків:
- Перше вживання горішків повинно починатися з норми в два грами. Важливо! Після цього поспостерігайте реакцію дитини на кедрові горішки.
- Дітям до школи слід давати близько двадцяти грамів на добу. Робити це варто не більше ніж два рази на сім днів.
- Коли дитина буде вчитися в молодших класах, норму можна збільшити до тридцяти грамів. Вже потім можна буде давати дітям і п’ятдесят грам кедрових горішків.
- Важливо! Виявляйте граничну обережність. Якщо дитина перевищить норму вживання кедрових горішків, у нього можуть з’явитися проблеми з травною системою.
Корисні властивості та протипоказання кедрових горіхів — відео
Застосування при різних захворюваннях
Відвар з кедрових горіхів застосовують при подагрі, артриті, люмбаго, ревматизмі.
- Крім того, представники народної медицини стверджують, що відвари з шкаралупи кедрових горіхів допомагають швидкому розсмоктуванню солей, а також при остеохондрозі.
- Також він допомагає при різних запаленнях в організмі, при шкірних захворюваннях. Володіє заспокійливим дією.
Рецепт відвару:
Подрібніть кедрові горішки, візьміть дві ложки сировини залийте склянкою окропу.
- Прокип’ятіть протягом трьох хвилин.
- Можна застосовувати відразу після того, як він охолоне.
- Зберігати такий відвар можна тільки 24 години.
Лікувальна настоянка на кедрових горіхах — застосування
Рецепт настоянки
Знадобляться наступні інгредієнти:
- Двісті грам кедрових горіхів разом зі шкаралупою.
- Дві столових ложок цукру.
Опустіть інгредієнти в півлітрову пляшку (темну). Залийте медичним спиртом. Наполягайте протягом місяця. Процідіть. Курс лікування настоянкою і норму вживання слід дізнаватися у фахівця.
Крім того, вона послужить профілактикою атеросклерозу. Ефективна при імпотенції.
Користь шкаралупи і макухи
Користь шкаралупи:
- Містить меншу кількість білків і жирів.
- Завдяки унікальному складу уповільнює процес старіння клітин і тканин організму.
- Благотворно впливає на всі системи нашого організму.
- Ефективна в лікуванні захворювань кісток і суглобів.
- Зміцнює захисну систему нашого організму.
- Корисна при захворюваннях крові, при кровотечах.
- Допомагає в лікуванні геморою.
- Відвар з шкаралупи чинить знеболювальну і протизапальну дію на організм.
- Настоянка шкаралупи допомагає при втомі, так як забезпечує організм новими силами.
- Нормалізує роботу травної системи.
Користь макухи:
- Відновлює сили організму після перенесених хвороб.
- Допомагає відновити сили після фізичних навантажень.
- Допомагає поліпшити склад крові.
- Ефективна при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
- Допомагає нормалізувати роботу нервової системи.
- Допомагає при проблемах з нирками, легенями.
- Зміцнює імунітет.
- Нормалізує обмін речовин.
Кедрові шишки — користь: відео
Застосування в косметології
Кедрові горіхи можуть і використовуються в косметології. Вони з давніх часів застосовувались для лікування шкіри. Крім того, вони широко використовуються для лікування волосся.
Засоби (маски, бальзами, молочко), в основі яких лежать горіхи зміцнюють волосся, роблять їх більш гладким, пружним, надають сяйво.
Рецепт маски для волосся
Візьміть жменю очищених горіхів. Потім їх необхідно розтовкти в порошок. Після цього, помішуючи, доливайте тонким струменем воду до утворення кашкоподібної маси.
Суміш надішліть на півгодини в духовку з температурою 80-90 градусів на 30 хвилин. Після маску трохи остудіть і нанесіть на шкіру голови. Температура маски повинна бути теплою і приємною для шкіри голови.
Щодня втирайте в шкіру голови, а потім розподіліть з допомогою розчісування по всій довжині волосся. Надіньте на голову поліетиленову шапочку і укутайте зверху махровим рушником. Протягом тридцяти хвилин потримайте маску, потім помийте голову звичайним способом. Курс лікування два тижні.
Зволожуюча маска для шкіри обличчя
- Горішки слід потовкти до дрібних крупинок.
- Візьміть окрему ємність для маски.
- Помістіть туди столову ложку порошку з кедрових горіхів, дві столових ложки малини, дві столових ложок натурального йогурту. Зверніть увагу! Він має бути без добавок.
- Перемішайте компоненти, розітріть до однорідної маси.
- Після цього розподіліть масу на шкіру обличчя, протримаєте чверть години, змийте прохолодною водою.
Маска зволожує, тонізує, освіжає шкіру.
Протипоказання
- Кедрові горіхи можуть викликати алергічну реакцію, найчастіше це анафілактичний шок. Якщо у Вас є алергія на інші горіхи, намагайтеся уникати вживання кедрових горішків.
- Кедрові горіхи, хоча і корисні під час вагітності і лактації, зловживати ними не варто. Все має бути в міру. І найголовніше, зверніть увагу, перед застосуванням проконсультуйтеся з лікарем. Все-таки Ваше здоров’я дитини дуже важливо.
- Не рекомендується зовсім маленьким діткам, так як горішки дуже маленькі, дитина може проковтнути не так і вдавитися.
- Індивідуальна непереносимість теж вважається протипоказанням. Але вона зустрічається не так часто, як в інших продуктів.
Самі корисні кедрові горіхи — відео
Ось Ви і дізналися багато чого про кедрових горішках. Хочеться сказати, що ця стаття не медична, і вона не заохочує Вас до самолікування. Обов’язково варто проконсультуватися з лікарем, якщо Ви маєте якісь захворювання і плануєте їх лікувати. Також, важливо дотримуватися у всьому міру. Тоді Ви будете здоровими.