Заготівля часнику за цим способом допоможе зберегти всю його користь і смак

Простий спосіб, який дозволить зберегти часник до весни.

Заготівля часнику за цим способом допоможе зберегти всю його користь і смак

Часник — приголомшливий продукт, який ідеально доповнює смак багатьох страв. Проблема, яка може виникнути з часником — його зберігання, навіть в холодильнику і на балконі він дуже швидко починає проростати. На щастя, є відмінний спосіб, який дозволить зберегти часник в цілості протягом 1 року! Заготівля часнику за цим способом допоможе зберегти всю його користь і смак, інформує dvagusya.com.ua.

Для заготівлі часнику знадобиться:

  • 500 гр часнику;
  • 2 банки по 330 мл;
  • 1 ч. л. крупної солі (15 грамів) на кожну банку;
  • яблучний оцет (30 мл) на кожну банку;
  • 2 скибочки лимона (по 1 на кожну банку);
  • кип'ячена і охолоджена вода.

Очистить часник. Для того, щоб зробити це максимально швидко, розділіть його на зубчики і помістіть зубчики в теплу воду на 1 годину. Через годину ви легко зможете очистити часник.

Розділіть часник на 2 частини, і наповніть баночки об'ємом по 330 мл. У кожну баночку покладіть по 1 чайній ложці крупної солі.

Налийте в кожну банку по 30 мл яблучного оцту, покладіть по часточці лимона. Залийте часник охолодженою кип'яченою водою. Закрийте банки кришками і добре потрясіть, щоб сіль, оцет і вода перемішалися один з одним.

Вже через 7-10 днів часник можна буде вживати в їжу. Зберігайте його в прохолодному темному місці.

Витративши трохи часу, ви зможете заготовити часник на всю зиму.

Читайте також:  Волоські горіхи: користь і шкоду для організму, для здоров'я, скільки потрібно з'їсти
DvaGusya