Сьогодні готуємо гарячі бутерброди з плавленим сиром та яйцем. Подавати їх можна як на сніданок, так і на вечерю з чаєм або кавою, а також взяти на роботу як перекус. Як основу беремо будь-який улюблений хліб або батон, краще з цільнозернового борошна, але тут вже кому що подобається.
Інгредієнти:
- Сир плавлений – 180 г (2 шт.).
- Яйця курячі – 1 шт.
- Майонез – 1 ст. л.
- Часник – 1-2 зубки.
- Сіль, перець мелений – до смаку.
Як приготувати:
1. Плавлені сирки натираємо на дрібній тертці. Попередньо можна покласти в морозилку хвилин на двадцять, щоб вони не прилипали до поверхні тертки.
За бажанням плавлений сир можна замінити будь-яким твердим на ваш смак.
2. До тертого сиру додаємо сире куряче яйце, розчавлений пресом часник.
3. Приправляємо сир з яйцем сумішшю меленого перцю до смаку і крапелькою солі. Занадто солити не варто, тому що сир уже досить солоний. Перемішуємо масу вилкою до однорідності.
4. Скибочки хліба злегка змащуємо майонезом. Беріть той, що люблять ваші домочадці, а краще приготувати його самостійно.
5. Підготовлену начинку із сиру з яйцем розподіляємо по поверхні хлібних шматочків завтовшки приблизно близько сантиметра.
6. Викладаємо бутерброди з начинкою на лист і відправляємо в прогріту до 200 градусів духовку на 7-8 хвилин. Начинка за цей час має схопитися, а сир трохи підплавити. Знизу скибочки хліба злегка підсушаться до хрусткої скоринки.
7. Переносимо бутерброди на блюдо. Перед подачею прикрашаємо їх зеленню та скибочками свіжого помідора. Можна просто посипати їх рубаною зеленню петрушки чи кропу.
Бутерброди з плавленим сиром та яйцем готові.
Смачного!
