Шанувальники кориці точно не зможуть пройти повз грінки, приготовлені з цією пряністю. Не дивно, адже на смак вони виходять просто тануть у роті, а ще – із чудовим ароматом. Достеменно невідомо, наскільки популярним є такий рецепт на Єлисейських полях, але те, що його дуже люблять діти, — це абсолютно точно.
Спробуйте подати страву, прикрасивши її родзинками або цукровою пудрою.
Інгредієнти:
- Батон – 3 шматочки.
- Молоко – 100мл.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 1 ст. л.
- Молота кориця – 1/2 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Олія – для смаження.
- Масло вершкове – для смаження.
Як приготувати:
1. Куряче яйце вимити, обтерти та розбити в миску. Сюди ж влити молоко та перемішати інгредієнти.
2. Додайте цукор і щіпку солі, щоб грінки не були нудотними.
3. Тепер всипте суху корицю до суміші омлету.
4. За допомогою віночка або вилки розмішайте суміш так, щоб вона вийшла максимально однорідною.
5. У сковороді розігріти олію – краще брати оливкову, а потім додати сюди ж шматочок вершкового масла. Так грінки вийдуть з рум'яною скоринкою та приємним ароматом.
6. Кожну скибочку батона слід вмочити в миску з омлетною сумішшю так, щоб хліб виявився покритий з усіх боків.
7. Коли олія досить розігріється, на сковороду викладіть грінки.
Подавати готові грінки можна як посипаними цукровою пудрою, так і нічого. Ароматні грінки краще подавати до чаю або на сніданок.
Відмінний варіант – подати їх разом із родзинками або свіжими ягодами.
Смачного!
