Такі грінки ще називають радянськими. Вся справа в тому, що готуються вони з найпростіших і найдешевших продуктів, які знайдуться навіть у найекономнішої господині. Якщо у вас на порозі несподівані гості, а в холодильнику порожньо, завжди можна поставити на стіл таку гарячу закуску.
За смаком можете додавати різні приправи, наприклад паприку – так грінки вийдуть пікантними і з приємною гостротою.
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт.
- Скибочки батона або багета – 6 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль, спеції – до смаку.
- Рослинна олія – для смаження.
Як приготувати:
1. Картопля підійде будь-якого сорту. Насамперед овочі потрібно вимити та почистити від шкірки.
2. Картоплю натерти на великій тертці та віджати від зайвої рідини.
3. Батон можна взяти як промислової нарізки, або ж самостійно нарізати його на необхідну кількість скибочок.
4. Куряче яйце сполоснути під проточною водою, а потім розбити в миску з картоплею.
5. На смак приправити начинку сіллю.
Найкраще брати адигейську сіль, вона вже містить у собі необхідні приправи.
6. Також можна приправити картопляну суміш меленим перцем.
7. Тепер добре перемішати картоплю, щоб спеції та яйце розподілилися рівномірно.
8. На кожну скибочку батона потрібно помістити приблизно одну столову ложку картопляної змісти і розподілити рівним шаром.
9. На сковороді розігріти олію і викласти грінки картоплею донизу. Коли картопля підрум'яниться, можна перевернути. За хвилину можна знімати грінки з вогню.
Подавати на стіл такі грінки можна з кожною зеленню. Вони ідеально підійдуть на полуденок чи сніданок.
Смачного!
