Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Корінь імбиру з його гострим смаком і яскравим ароматом є коморою вітамінів і мінералів, тому використовується не тільки як профілактичний засіб, але і як народні ліки від деяких недуг. Відомо чимало смачних комбінацій з цим продуктом імбиру з медом, з часником та іншими не менш корисними компонентами.

Імбир з медом для зміцнення імунітету

При всій користь імбиру мед не поступається йому в багатстві корисними речовинами. Він більш ніж на 80% складається з натуральних цукрів — глюкози, фруктози, сахарози та інших, а інше – це вода, вітаміни і фолієва кислота необхідна для ділення клітин організму.

Солодке бджолине ласощі надає антибактеріальну і зміцнювальний вплив, насичує організм. Також воно заспокоює нервову систему, що дозволяє пити засіб на його основі перед сном. А в поєднанні з імбиром мед стає справжнім воїном на сторожі імунітету.

Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Інгредієнти:

  • корінь імбиру – 1 шт.;
  • мед (рідкий) – 1 склянка;
  • ягода з вмістом вітаміну C (підійде журавлина або смородина, свіжа або з морозильної камери – не важливо) – 0,1 кг;
  • волоські горіхи – 0,1 кг.

Приготування настою:

  • Корінь вимити під проточною водою, очистити і натерти на тертці або прокрутити через м’ясорубку.
  • Горіхи подрібнити.
  • Ягоду перетворити в пюре за допомогою блендера, м’ясорубки або вручну.
  • Змішати все в скляну банку і залити медом.
  • Закрити банку і помістити в темне прохолодне місце на 72 години.

Засіб можна вживати по 0,5 ст. л. в день. Утриматися від настоянки варто людям з алергією на продукти або квітковий пилок, яка може бути в меді.

Читайте також:  Курячі відбивні з сиром – 7 рецептів приготування в духовці на сковороді

Напій для схуднення

Пекучий імбир прискорює метаболізм, стимулює перистальтику кишечника і змушує відчувати себе бадьоріше. У поєднанні з іншими продуктами він перетворюється на смачний тонізуючий коктейль.

Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Інгредієнти на 4 дня (по 1 склянці щодня):

  • натертий імбир – 3 ст. л.;
  • пучок м’яти перцевої;
  • сік цитрусових (лимон, апельсин, лайм) – ½ склянки;
  • окріп – 1 л.

Як готувати:

  • У велику ємність помістити імбир і подрібнену в блендері м’яту.
  • Залити окропом і заварювати півгодини, потім додати сік і перемішати. Напій для схуднення готовий!

Вживати натщесерце і прохолодним, але результати не з’являться швидко. Метаболізм буде поступово налагоджуватися, вага почне йти не в перший же день.

Людям з проблемним шлунком слід уважно стежити за самопочуттям після вживання напою, тому що лимонний сік і імбир дратівливо діють на слизову. Якщо з’являється печія, то курс краще кинути.

З додаванням часнику

Вітамінні властивості часнику відомі всім, але не всі знають, що він ще й допомагає схуднути, а також зробити особа більш свіжим і здоровим.

Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Інгредієнти:

  • корінь імбиру – 1 шт.;
  • часник – 2 середніх зубця;
  • вода – 2 л

Як готувати:

  • Імбир помити, очистити і нарізати на дуже тонкі скибочки.
  • Часник порубати.
  • Засипати все теплоудерживающую посуд і залити гарячою водою, після чого залишити мінімум на 2 години.
  • Готовий напій процідити.

Для імунітету достатньо половини склянки 1 раз на день, а для спалювання кілограмів випивати по 150 мл за 10-15 хвилин перед кожним прийомом їжі. Це зменшить відчуття голоду і запустить обмінні процеси.

Для смаку і додаткової користі можна додавати в напій часточку лимона, але це не обов’язково.

Корінь імбиру з лимоном і медом від застуди

Якщо застуда все ж таки змогла здолати в самий невідповідний момент, то на допомогу прийде вітамінна бомба з імбиру, часнику, лимона і меду.

Для приготування знадобляться тільки вищезгадані продукти.

Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Покроковий рецепт:

  • Лимон (1 шт.) відправити в м’ясорубку разом з цедрою.
  • Маленький імбирний корінь (не більше 0,15 кг) почистити і дрібно нарізати.
  • 4 зубчики часнику пропустити через чеснокодавку або натерти на тертці.
  • Все змішати з 5 столовими ложками натурального меду.
Читайте також:  Суп з нуту – 7 простих і смачних рецептів

Така субстанція володіє характерним запахом на любителя, але на смак не противна. Її зберігати в закритому посуді, бажано не в пластиковому контейнері і не більше 1 тижня. Приймати по 1 ст. л. за 35 хвилин до сніданку і вечері, запиваючи за необхідності чистою водою кімнатної температури.

При підвищеному холестерині

З кореня імбиру виходять непогані домашні засоби для прочищення судин та зниження холестерину.

Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Найпростіший рецепт не вимагає нічого, крім порошку висушеного кореня. Потрібно всього 1 ч. л., її залити 250 мл гарячої води і заварювати, як звичайний чай, близько 10 хвилин. Ця денна норма, 1/3 якої випити з ранку натщесерце, а решта – в будь-який час протягом доби.

Також можна віджати з свіжого перетертого кореня імбирний сік. Для цього слід лише покласти сировину в марлю і як слід натиснути. Слід розуміти, що такий засіб дуже концентрований, тому його п’ють тільки по 4-5 крапель двічі на день.

Більш складний рецепт здоров’я:

  • На літр закип’ятила води знадобиться 3 ст. л. подрібненого на крупній тертці кореневища імбиру, жменю м’яти і щіпка чорного меленого перцю. Все це змішати, залити і залишити на ¼ години.
  • У настоянку залити 2/3 склянки свіжовичавленого соку лимона або апельсина і стільки ж теплої води.
  • Додати 2 ст. л. меду і перемішати.
  • Пити в теплому вигляді протягом всього дня.

Рецепт для дітей

Чай з імбиром буде корисний будь-якій дитині, особливо в період простудних захворювань. Але не завжди дітям подобається незвичайний смак і аромат продукту. Щоб не змушувати дитину пити цілющий засіб насильно, можна приготувати цікаве вітамінне ласощі – імбирні льодяники.

Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Що для цього потрібно:

  • формочки для цукерок/льодяників або кулінарний килимок;
  • цукор – 2/3 склянки;
  • лимонний сік – 15 мл;
  • корінь імбиру 3 см завдовжки;
  • мед – 2 ч. л.;
  • гвоздика – 3 шт.;
  • 30 мл води.
Читайте також:  Курка з грибами в духовці запіканка з помідорами та сиром

Покрокове приготування:

  • У невеликий кухлик засипати цукор, полити його водою і соком лимона, а потім струсити, щоб він став рівномірно вологим.
  • Включити плиту на сильний вогонь.
  • Гвоздику перемолоти, корінь натерти на дрібній тертці, обидва продукти додати в кухлик.
  • Покласти мед.
  • Коли цукрова суміш почне кипіти, зменшити потужність конфорки до середнього рівня і, помішуючи, зварити карамель. Момент готовності можна зрозуміти по темно-золотистого кольору.
  • Карамель розлити по формах або виливати ложкою по кілька крапель на кулінарний килимок (щоб виходили круглі плоскі цукерки).

Остиглі льодяники можна давати дітям як засіб від кашлю або в якості профілактики. Потрібно розуміти, що тут, на відміну від інших рецептів, багато цукру, тому цукерки небажані малюкам з діабетом або алергічною реакцією на солодке.

Це важливо: імбир не дають дітям до 3 років!

Чай з імбиром і медом

Імбир з лимоном і медом використовують у смачному та корисному чай, який п’ють під час застуди, після тривалого перебування на холоді або при розвиненому кашлі.

Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Слід лише пам’ятати, що кошти приймати не менше тижня, щоб з’явився цілющий ефект.

Приготування:

  • Трохи імбиру нарізати скибочками, покласти в заварювальний чайник, збризнути лимонним соком (або ж додати пару часточок лимона) і залити окропом.
  • Прикрити заварювальний чайник кришкою і залишити на півгодини. Щоб чай приготувався швидше на 5-10 хвилин, чайник можна укутати кухонним рушником.
  • Почекати, поки напій охолоне до 45-50⁰С, і лише потім додавати мед за смаком. Від окропу він втратить свої корисні властивості.
  • При бажанні можна покласти паличку кориці або листочок м’яти.

Імбир допомагає худнути, боротися з вірусами і холестерином, а рецепти з них досить прості і не вимагають у складі незвичайних інгредієнтів.

Читайте також:
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya