Перед кожним новорічним гулянням постає те саме питання – що приготувати на гаряче. Банальна картопля з м'ясом і пироги вже набридли, а свята хочеться так само. Пропонуємо спробувати приготувати на своїй кухні чудову на смак і просто незрівнянну ні з чим по аромату страву з індички з яблуками та ананасами. Його, безперечно, оцінять і гурмани, і навіть ті, хто звик до простої їжі.
Інгредієнти:
- Філе індички – 300 г.
- Яблуко велике – 1 шт.
- Ананаси консервовані – 200 г
- Часник – 2-3 зубчики.
- Майонезний соус – 2 ст. л.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Гірчиця їдальня – 2 ст. л.
- Сухий базилік, каррі, чорний перець, сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Часникові часточки очистити та пропустити через прес у миску з глибокими краями.
2. У миску з часником додати рослинне масло і добре перемішати
3. Додати до соусу чорний перець, краще свіжомелений – так страва буде набагато ароматнішою.
4. Сухий базилік надасть страві свіжого і водночас пряного аромату — додати приправи можете до смаку.
5. Також додайте каррі. Ця спеція зробить страву красивою за кольором.
6. Гірчицю можна брати як їдальню, і зернисту. Додайте гірчицю в миску та залиште суміш на 5 хвилин.
7. У цей час можете нарізати індичку невеликими шматками.
До речі, за бажанням можна використовувати будь-які частини індички, а не лише філе.
8. Індичку слід перекласти в миску до соусу і добре перемішати. На смак додайте сіль. М'ясо потрібно залишити маринуватися щонайменше на півгодини.
9. Тим часом підготуйте яблука. Їх потрібно очистити та нарізати дрібним кубиком.
10. Ананаси слід взяти нарізані кубиком та з'єднати у мисці з яблуками. Сюди додати майонез і перемішати.
11. Фрукти також залиште постояти на 5 хвилин цього буде достатньо.
12. І м'ясо, і фрукти перекласти в пакет для запікання і поставити в духовку на півгодини. Потім пакет відкрити та запікати ще півгодини.
Подавати цю страву можна без гарніру, прикрасивши лише зеленню.
Смачного!
