Як правило, страви, які не вимагають гарніру, є найпопулярнішими у господарок. Адже такою стравою можна легко нагодувати велику кількість людей, без шкоди для гаманця та не витрачаючи багато часу. Ми пропонуємо приготувати одну з таких страв. Для цього рецепту можна взяти будь-яку рибу – тріску, хек або найпростіший мінтай.
Подавати готову страву найкраще прикрашеною зеленню, а як соус можна запропонувати сметану.
Інгредієнти:
- Філе будь-якої риби – 500 г.
- Молода картопля – 500 г.
- Натуральний йогурт – 250 г
- Зерниста гірчиця – 1 ст. л.
- Зелень будь-яка – пучок.
- Сіль – до смаку.
- Перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Для початку потрібно поставити варитися картопля.
Свіжу картоплю можна варити неочищеною, а якщо у вас стару – то краще спочатку почистити.
У каструлю додайте до смаку сіль, щоб картопля не була надто прісною.
2. Якщо у вас тушка риби, то її потрібно почистити і обробити, щоб отримати філе. Потім наріжте рибу порційними шматочками.
3. Йогурт викласти в миску та з'єднати з гірчицею. Брати слід зернисту гірчицю будь-якої торгової марки.
4. Зелень потрібно подрібнити і додати миску з йогуртом. Перемішайте інгредієнти, також можете додати|добавляти| трохи солі.
5. Форму для запікання застелите фольгою і налийте трохи олії. Потім викладіть шматочки риби та посоліть їх. Поверх на рибу нанесіть соус.
6. Коли картопля буде зварена, воду треба злити. Очистіть коренеплоди від шкірки.
7. Картоплю викласти на рибу та змастити соусом. Помістіть форму в духовку на півгодини.
Готову страву подавати, прикрасивши її зеленню. Також можна подати солоні огірки та помідори, вони чудово доповнять ніжний смак запеченої риби.
Смачного!
