Гарну і цілком собі святкову страву можна приготувати за сорок хвилин. При цьому зробити такі котлети ви зможете, навіть якщо не маєте кулінарних навичок. Просто приготуйте звичайний фарш на котлети лише за допомогою індичачого фаршу. А потім готові котлети загорніть у сирокопчений бекон.
Прекрасне блюдо з яскравим ароматом і дуже апетитним виглядом буде доречним на будь-якому столі.
Інгредієнти:
- Фарш з індички – 400 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цибуля невеликого розміру – 1 шт.
- Пшеничне борошно – 3 ст. л.
- Бекон – 70 г.
- Олія – для обсмажування.
- Скибочка батона – за потребою.
- Спеції – до смаку.
Як приготувати:
1. Цибулину очистити та дрібно нарубати. Як варіант, цибулину можна натерти на ручній тертці.
Цибулю можна брати будь-якого сорту: білий, ріпчастий або шалот.
2. У глибокій мисці з'єднати підготовлену цибулю та фарш.
3. Куряче яйце вимити та розбити в миску з фаршем.
4. На смак додайте сіль.
Ідеально в цю страву додати адигейську сіль, так як вона вже включає спеції.
5. Можна для аромату додати трохи меленого перцю.
6. Добре перемішайте фарш. Якщо виходить рідкий, можна додати вимочений у воді батон.
7. З фаршу потрібно сформувати невеликі котлетки, які потрібно обваляти в борошні.
8. Кожну готову котлетку загорніть у пласт бекону.
9. Тепер залишилося обсмажити котлетки на вогні з кожного боку приблизно по парі хвилин до стану золотистої скоринки.
Готові котлети можна подати з будь-яким гарніром, а також прикрасити зеленню і свіжими овочами.
Смачного!
