Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Рецепти з курячого м'яса – це прості та смачні основні страви для ситного обіду. Приготувати запечену страву такого типу дуже легко, а інгредієнтів і навичок потрібно мінімум. Стегна добре поєднуються з багатьма гарнірами, холодними і гарячими закусками, а також – соусами. Відмінним варіантом, стануть томатні, гірчичні та кисло-солодкі соуси. Подавати запечене м'ясо найкраще гарячим, так би мовити із запалу та із спеку. Готуйте в місці з нами і заходьте частіше

інгредієнти

  • Тушка бройлера – 1 шт.
  • Приправа для курки – 1 ст. л.
  • Перець чорний запашний – 0,5 ч. л.
  • Солі – 1 кг.

Покроковий рецепт запікання на солі

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Готуємо продукти, птицю промиваємо, сушимо, обробляємо – зрізаємо зайвий жир, пеньки та інші нарости

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Перемішуємо курячу приправу з перцем і натираємо пташку тільки зсередини, зовні не чіпаємо

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Зв'язуємо ніжки плівкою, відрізаною від рукава для запікання, або простими нитками

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Беремо чисту форму для випічки, і висипаємо пакет із сіллю

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Викладаємо курочку, на соляну подушку

Як ви зрозуміли, при такому способі приготування продукт зверху ми зовсім не солимо

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Відправляємо форму з тушкою запікати духовку, температура 180 градусів, на 1,5-2 години

Важливий момент!
Духова шафа: режим нагрівання – тільки НИЗ!

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Часу пройшло 1,5 години (з огляду на те, що я прогрівала шафу, 7-10 хв.)

Виймаємо повністю готову страву

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Знімаємо плівку з ніжок і переносимо на тарілку.

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Ось такий простий і швидкий спосіб приготування курки запеченої в духовці на солі. Я його роблю вже багато років, продукт завжди виходить соковитим і хрумким

Курка на солі запечена повністю на деку в печі

Розділяємо страву на частини і подаємо на вечерю, сайт курка2.ру, сподівається, що ви візьмете цей варіант, у свою скарбничку популярних рецептур

Читайте також:  Дієтичний торт – 8 рецептів смачних низькокалорійних тортів

DvaGusya