Курка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Курка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Стегна та гомілки запечені в духовці, класичне сімейне частування на вечерю. Простий домашній рецепт з фото, ситної трапези на кожен день, з додаванням овочів та спецій. Курячі крила, із золотистою хрусткою скоринкою, та смачним картопляним гарніром, просоченим курячими ароматними соками на обід. Приготовлена страва на деку, під фольгою, прикрашена свіжою зеленню, запечена у власному соку.

інгредієнти

  • Стегна, гомілки, крила
  • Картопля – 1 кг. (6-7 шт. великих)
  • Морква+цибуля+болгарський перець – по 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Паприка – 1 год.
  • Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
  • Приправа для курки – 1 упаковка
  • Олія – 5 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л. (за смаком)
  • Зелень – за бажанням, для прикраси

Покрокове приготування гомілок з фото

Курка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Миємо та чистимо овочі, картоплю, моркву, цибулю, перець, часник

Курка в духовці з картоплею та овочами по крокахКурка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Промиваємо м'ясо, ріжемо по можливості, на середні шматки

Я обробила курку, подрібнила 2 стегенця, і крильця

Відразу складаємо у форму, або деко, в якому запікатимемо

Курка в духовці з картоплею та овочами по крокахКурка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Ріжемо овочі, як вам заманеться

Я порізала цибулю півкільцями, перець соломкою, моркву тонкими слайсами, ну і часник

Висипаємо овочі у форму з курячим м'ясом

Курка в духовці з картоплею та овочами по крокахКурка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Ріжемо картопля, крупними часточками, одну штуку, на чотири частини

Відправляємо у форму, з куркою та овочами

Курка в духовці з картоплею та овочами по крокахКурка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Висипаємо зверху пакет приправи для курки, чайну ложку солі, паприки, чорний перець, та 5 столових ложок, соняшникової олії.

Курка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Ретельно все перемішуємо руками, намагаємось доторкнутися до всіх продуктів

Після того як перемішали, витягаємо шматки м'яса, і розкладаємо зверху, щоб особливо вони зарум'янилися.

Розігріваємо духовку, до 200 градусів

Курка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Поки духовка розігрівається, витираємо краї форми серветкою і накриваємо фольгою

Фольгу обтискаємо по краях, робимо пару отворів ножем, для виходу пари

Читайте також:  Суфле з курки у духовці ніжна дієтична страва

Курка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Відправляємо курку з картоплею в духовку, ставимо посередині, температура 200 градусів, на 40 хв.

Курка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Пройшло 40 хвилин, акуратно знімаємо фольгу, збільшуємо температуру до 250 ° С, і запікаємо ще 10 хв.

Курка в духовці з картоплею та овочами по крокахКурка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Час приготування минув, курка з картоплею в духовці готова.

Перед подачею страви можна прикрасити зеленню

Курка в духовці з картоплею та овочами по кроках

Курочка з картоплею, вийшла просто фантастичною, соковите куряче м'ясо, з просоченою соками картоплею, чудова страва для сімейної вечері. Готуйте вдома, готуйте смачно, та годуйте сім'ю здоровою, натуральною їжею

Читайте також:
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya