Обов'язково спробуйте приготувати цю страву на своїй кухні, і ви будете здивовані, як легко і смачно можна приготувати звичайну курку.
Інгредієнти:
- Курячі гомілки – 450 г.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Олія – для смаження.
- Сіль та перець – за смаком.
- Сода харчова – 1/2 ч. л.
Як приготувати:
1. Почати слід із підготовки цибулі. Цибулину очистити та нарізати.
Різати можна досить велико, оскільки він все одно розчиниться.
У нашому випадку цибуля нашаткована кубиками середнього розміру.
2. На сковороді розігріти олію і викласти нарізану цибулю.
3. Коли цибуля стане м'якою, до неї слід додати трохи харчової соди і перемішати.
4. Також слід додати трохи солі до цибулі. Накрийте кришкою сковороду і продовжуйте гасити на невеликому вогні.
5. Уважно дивіться за зовнішнім виглядом цибулі. Коли він змінить колір на помаранчевий, це означає, що можна приступати до наступного етапу приготування.
6. Курячі гомілки добре вимити і обсушити. Потім викласти в сковороду із цибулею і додати до смаку сіль.
7. За смаком можна додати трохи своїх улюблених приправ. Ідеально підходить універсальна суміш для приготування страв із курятини.
8. Якщо страву не передбачається давати дітям, слід додати невелику кількість чорного меленого перцю. Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте приблизно 30 хвилин.
9. Приблизно через 15 хвилин шматочки курки потрібно перевернути і продовжити гасити з іншого боку.
Така курка з трьох інгредієнтів стане чудовою основною стравою на вечерю як у родинному колі, так і щоб нагодувати несподіваних гостей. Подайте її з гречкою або картоплею, а також можете подати будь-який вершковий соус.
Смачного!
