Приготуємо сьогодні що не будь корисне і ситне, як щодо апетитної гречки з курочкою, запеченою в духовці. Простота і швидкість приготування цієї страви здивує будь-яку господиню, а смак цієї страви, гідно оцінять близькі, куряче м'ясо з гречкою, це натуральна їжа, рекомендована дієтологічним співтовариством.
інгредієнти
- Куряче м'ясо – 600 грн.
- Крупа гречана – 1 ст.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Приправа для курки – 1 ст. л.
- Часник – 1 зуб. (за бажанням)
- Сіль – до смаку (1 ч. л. без гірки)
- Олія для піджарювання – 4 ст. л.
Готуємо просту вечерю з покроковими фото
Підготуємо м'ясо, я для подібних страв, купую червоне м'ясо курки, шкірку не знімаю, щоб гарнір вийшов смачним, нам потрібен жир
Ріжемо на шматки середньої величини
Приблизно на такі і складаємо в каструльку
Пасуємо овочі на сковороді з олією, у мене вони були обсмажені наперед
Відправляємо їх у каструльку з курочкою
Зверху засипаємо склянкою гречки, у мене вона суха і чиста, ви можете промити її під водою, якщо не впевнені в її чистоті
Поступово перемішуємо продукти в каструлі
Заливаємо гарячою водою з чайника, щоб м'ясо вкрилося водою, але не плавало
Додаємо сіль, спеції, видавити зубчик часнику для аромату, легенько змішуємо, накриваємо кришкою, відправляємо в розігріту духовку – 150/160 градусів, на 1 годину.
Після закінчення часу, заглядаємо під кришку, якщо рідина видно, то варто ще потримати 10-20 хвилин, у мене час приготування, зайняло 1,20 хв.
Ось що має в результаті вийде
Смачна гречка з куркою в духовці готова, крупа просочилася поживними соками і повністю розварилася, просту і ситну страву з розсипчастим гарніром можна подавати до столу.