Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Якщо довго думати над тим, який варіант трапези мені приготувати на вечерю для сім'ї, а головне швидко і смачно, то в поле зору потрапляє куряче м'ясо – стегна, гомілки. А на гарнір буде з гречкою в сметані, цей простий, доступний і ситний злак, запечений із сиром, здатний прикрасити будь-який стіл, готуйте страви з натуральних продуктів, і годуйте своїх близьких, тільки смачною та здоровою їжею. Спробуйте цей спосіб запікання, і ділитеся своїми варіантами та враженнями у формі для зв'язку

інгредієнти

  • Гомілки, стегна, крила – 6-7 шт.
  • Гречка – 2 склянки
  • Сметана – 100 гр.
  • Сир (твердий сорт) – 100 гр.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль + перець + куряча приправа – за смаком
  • Вода (гаряча) – приблизно 2-3 ст. (дивіться за фактом)

Покроковий рецепт вечері з гречкою

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Готуємо продукти, куряче м'ясо я промила і обробила на середні шматочки, ви ж можете купити, вже порізані частини тушки

Очищаємо цибулю з часником

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Готуємо страву із гречкою

Змащуємо деко для запікання олією, засипаємо в нього промиту крупу

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Далі ріжемо цибулю з часником і рівномірно розкладаємо поверх гречаної крупи.

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Готуємо куряче м'ясо

Солимо за смаком, додаємо спеції, хмелі-сунелі, суміш перців та приправу для курки, можете додавати будь-які ваші прянощі.

Кладемо половину сметани і добре перемішуємо руками, натираючи кожен шматок, не забуваємо пробувати маринад на сіль.

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Підготовлену курку, акуратно розкладаємо формою з гречкою

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Заливаємо форму, двома склянками, підсоленою гарячою водою

Рідина має підніматися над гречкою, вищою на 1 см.

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Зверху розмазуємо решту сметани.

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

На завершення посипаємо натертим сиром

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Попередньо прогріваємо духовку, хвилин 5-7, при температурі 180 градусів

Ставимо запікати форму з гречкою, на 40-50 хвилин

Через хвилин 25-30 перевірте форму на наявність води, якщо випарувалася підлийте ще, щоб крупа не була пересушена

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Загалом курка з гречкою готувалася – 45 хв.

Читайте також:  Плов з куркою у казані рецепт на плиті покроково з фото

Як тільки ґрунтовно підрум'янився сир, я його відразу вийняла, перевірила м'ясо ножем на готовність, все було готове

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Рецепт простого і доступного частування закінчився, смачна і ситна трапеза, курка з гречкою в духовці, готова до подачі на стіл

Курка з гречкою, запечена в сметані в духовці.

Курка пустила сік і наситила смачними ароматами гречку, а сирна скоринка, апетитно зарум'янилася в грубці і надала страві, апетитний вигляд

DvaGusya