Тушкована грудка з овочами, смачне та просте частування з фото. Ніжне куряче м'ясо з м'якими та соковитими кабачками, приготовленими у скороварці по кроках. Овочеве блюдо з молодим кабачком, чудово впишеться у сімейний ситний обід чи вечерю. Страва, приправлена пекучим перцем, буде доречним як спекотним днем, так і осіннім холодним вечором. Готуйте з нами та пишіть коментарі
інгредієнти
- Куряча грудка – 2 шт.
- Приправа для курки – 1 ст. л.
- Кабачки + болгарський перець + помідори – 2 шт.
- Морква + Цибуля – по 1 шт.
- Капуста білокачанна – 200 грам
- Томатна паста – 3 ст. л.
- Сіль, перець, часник, лавровий лист – за смаком
- Олія – 2 ст. л.
- Зелень кропу чи петрушки – для подачі
Приготування грудки з кабачками у мультиварці
Помийте грудку, обсушіть рушниками, почистіть овочі
Поріжте філе, середніми шматками
Посипаємо м'ясо курячою приправою, сіллю, перемішуємо, натираємо, залишаємо на 30 хв.
Ріжемо цибулю, моркву, і перець, крупними шматками
Вливаємо в чашу мультиварки, 2-3 столові ложки олії, і розкладаємо куряче філе
Зверху засипаємо, частиною різаних овочів
Ріжемо кабачки кільцями, капусту соломкою, відправляємо в мультиварку
Кабачки не очищаємо, шкірка надає, додатковий смак
Ріжемо помідори, додаємо до інших овочів
Вирізайте не їстівну серцевину, якщо виявите
Додаємо сіль, чорний перець, давлений часник, і 3 ложки томатної пасти, перемішуємо
Ставимо чашу з кабачками в мультиварку, виставляємо режим «гасіння», час – 1 год.
Жодну воду не додаємо, овочі і так пустять багато соку
Через 40 хвилин, можна скуштувати страву з кабачками на готовність
Якщо шкірка протикається вилкою, то варто закруглюватися, мені до душі, коли овочі не в кашу
Якщо ви віддаєте перевагу м'якшому стану, то залиште гасити до кінця
Час приготування вийшов, куряче м'ясо з кабачками готове, прикрашайте страву зеленню і подавайте на стіл.
Смачна та корисна страва з кабачками, чудово втамовує голод, і насичує організм енергією, на весь день.
Готуйте з натуральних продуктів і балуйте своїх домочадців, ситною та здоровою їжею, приготовленою в мультиварці
М'ясо з кабачками та картоплею у мультиварці
Моїм улюбленим режимом є гасіння, особливо подобається м'ясні страви з кабачками та помідорами. Рецепти прості, а результати приголомшливі. Влітку намагаюся готувати із сезонними овочами, а з появою перших молодих кабачків, роблю смачні рулети, з курячим фаршем.
Поки не дозріють свіжі помідори на городах, можна приготувати страву з помідорами з банки, попередньо очистити від шкірки, а потім дрібно нашаткувати ножем. Не рекомендую робити курку в мультиварці, зі світлими помідорами з супермаркету, в них немає смаку, ні аромату, а шкірка зовсім не пережовується.
Інгредієнти на дві персони:
- 300 г курячих грудок
- Молоді кабачки з м'якою шкіркою – 4 штуки
- Сіль з перцем – за смаком
- 2 зубчики часнику
- Дві столові ложки соняшникової олії
- Кокосова олія для смаження – 2 стіл. лож.
- Їдальня ложка подрібненого сиру фета
Покроковий рецепт із кабачками
М'ясо нарізати кубиками 1×1 см, посипати сіллю, чорним та червоним перцем.
На сковороді з|із| розігрітим маслом|мастилом|, обсмажити курку, до золотистого кольору, перекласти на тарілку.
Очищаємо кабачки від насіння, нарізаємо на стрічки за допомогою овочечистки.
Перекласти кабачки в чашу і тушкувати в мультиварці, разом з курячим філе.
Коли страва з кабачками буде готова, посипати зверху тертим сиром і подрібненими волоськими горіхами.
М'ясо, приготоване в мультиварці, виходить соковитим і ніжним, з ароматним смаком і не займає багато часу.
