Проста та смачна друга страва, як і будь-яка інша приготовлена в мультиварках. Апетитний та швидкий рецепт з курячого м'яса з картоплею на гарнір. Для частування краще взяти м'ясо пожирніше, як з стегна курки, філе не підійде, воно за складом сухіше і страва вийде пісним. Також до апарату можна додати різні овочі, такі як морква, болгарський перець, або кабачки з картоплею. З приправ добре підійде куряча або універсальна, листя лавра та перець горошком.
інгредієнти
- Курка, м'ясо стегна – 4-5 шт.
- Картопля – 1 кг.
- Цибуля – 1 шт.
- Приправи для курки, паприка – по 1 ч. л.
- Перець чорний – 0,5 г. л.
- Рослинна олія – 2-3 ст. л.
- Зелень для подачі
- Сіль за смаком
Покрокове приготування в мультиварці
Промиваємо м'ясо під водою, видаляємо кісточки, даємо обсохнути
Посипаємо курячою приправою, сіллю, перцем, паприкою, перемішуємо з елементами втирання
Залишаємо маринуватися на 30 хвилин
Цинкуємо цибулину стандартним способом
У чашу мультиварки наливаємо олію
Закладаємо курку, зверху посипаємо цибулею
М'ясо згорніть рулетиками, щоб воно вмістилося в один шар
Ріжемо кубиками картоплю, викладаємо зверху, злегка посипаємо сіллю, 0,5 ч. л.
Закриваємо кришку, готуватимемо на режимі «випічка», у мене це ручний режим, температуру ставимо 130 градусів, час 30 хвилин
Пройшло 30 хв. перемішуємо вміст так, щоб курка виявилася зверху, а картопля знизу
Виставляємо такі ж параметри, як і були, тільки час тепер 15 хв.
Можна було одразу поставити час 45 хв. але тоді картопля не просочилася б курячими соками і залишилася б сухою
Час приготування в мультиварці закінчено курка з картоплею готова, розкладаємо на тарілки, прикрашаємо петрушкою, подаємо до столу
Як ви переконалися, готувати в мульти варильній техніці це швидко і просто, а страви завжди виходять соковитими та смачними
Рецепт ситної вечері з картоплею у мультиварці
У рецепті використовується апарат філіпс, але це й не важливо, принцип гасіння той самий, що у редмонд, поларис або панасонік. Вони легко адаптуються під будь-яку страву, і не становлять жодних проблем.
Інгредієнти:
- Курка, гомілки – 500 гр.
- Картопля – 800 г
- Цибулина, морква – по 1 шт.
- Майонез – 100 г
- Вода – 150 мл
- Спеції – за смаком
Дрібно нарізаємо цибульку
Картоплю ріжемо середнім кубиком, не дрібнішим
Готувати в мультиварці я буду з гомілок на кістки, але спершу переріжу їх на дві частини вздовж, одна частина чисте м'ясо, інше разом із кісткою
Ви можете взяти стегенця або стегенця, але спочатку так же поділіть на дрібніші порції
Натираємо на великій тертці моркву, а можна порізати кубиками чи соломкою
Відправляємо в чашу мультиварки цибулю, моркву, зверху обкладаємо картоплею
Розкладаємо курку, зверху посипаємо спеціями із сіллю
Додаємо 3 столові ложки майонезу та 150 мілілітрів води, все акуратно перемішуємо
Закриваємо кришку редмонд, готуватимемо в режимі «мультиповар», за температури 120 градусів, за часом 40 хв.
Приготування закінчене, курка в мультиварці готова, перед подачею я порізала зелену цибулю з кропом і прикрасила картоплею
Готувати в подібних апаратах легко і просто, додана мною вода поступово випаровувалась, і під впливом пари продукти повністю приготувалися в короткий термін.
Смачна тушкована картопля з курячим м'ясом
Інгредієнти:
- Курка – 500 г
- Картопелька – 5 шт.
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Мед – 2 ч. л.
- Суміш перців
Наливаємо в чашу олію, ставимо режим «жаріння», чекаємо пару хвилин, коли нагріється
Обсмажуємо ніжки в мультиварці, буквально до першого рум'янцю
Очищаємо картоплю, ріжемо довільною формою, якою вам подобається
Робимо заправку для страви, змішуємо пасту з медом, сіллю та перцем
Додаємо трохи води, перемішуємо
Перевертаємо курку, закладаємо картоплею, ставимо режим «випічка»
З цим режимом виходить ефект як у печі.
Усі інгредієнти в мультиварці поливаємо соусом
Якщо хочете, щоб курочка вийшла як у глазурі, то робіть більше соусу і промазуйте кожен шматок силіконовим пензликом.
Час виставляємо 50 хв., в процесі гасіння необхідно один раз все добре перемішати для рівномірного підрум'янення
Рецепт завершений, страва готова, розкладаємо по тарілках, насолоджуємось трапезою
А завтра ми розглянемо ще один спосіб приготування у мультиварці, але вже без курочки, заходьте та все дізнаєтесь
