Займемося приготуванням простої, і в той же час універсальної запеченої страви, як куряча грудка з макаронами та сиром. Готуватимемо смачну курячу запіканку, гарніром до якої послужать ріжки, із твердих сортів пшениці. Білкова їжа з правильними вуглеводами, запорука ситої та здорової їжі для сім'ї
інгредієнти
- Куряче філе – 300 гр.
- Макарони (твердий сорт) – 250 гр.
- Молоко – 2 склянки
- Яйця – 2 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Перець (болгарський) – 1 шт.
- Морква (середня) – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Перець + улюблені спеції – до смаку
- Зелень кропу, сухого – 1 ч. л.
- Олія раст. для засмаження – 40 гр.
Покрокове приготування рецепту з макаронами
Готуємо продукти, овочі очищаємо від шкірки, курку промиваємо під водою, даємо обсохнути
Спочатку зробимо засмажку, цибулю ріжемо підлозі кільцями, моркву трьом на великій тертці
Обсмажуємо овочі на сковороді з олією, до золотистого кольору, заразом солимо і перчимо
Додаємо туди ж солодкий перець і зелень кропу, перемішуємо, накриваємо кришкою і томимо ще 5-7 хвилин.
Наріжемо куряче м'ясо на кубики
Беремо жароміцну високу форму, дно засипаємо сухими макаронами (склянка ріжок), сам посуд можна змастити легенько, але я зазвичай цього не роблю
Другим шаром рівномірно викладаємо обсмажені овочі
Зверху розкладаємо шматочки курячого м'яса, можна посипати чорним перцем.
Заливка для блюда:
Виливаємо в посуд 2 склянки молока, вбиваємо 2 яйця, додаємо улюблені спеції (базилик, шафран, кардамон тощо) солимо, пробуємо на смак і кладемо натертий сир, ретельно перемішуємо
Заливаємо страву приготованою заливкою
Поступово розподіляємо сир за продуктами
Попередньо розігріваємо духовку, хвилин 5-10, при 180 градусах
Ставимо страву з макаронами, запікатись на 40 хвилин
Пройшло 40 хв. проста запіканка, курка з макаронами готова
Смачна поживна вечеря для сім'ї готова, розкладайте по порціях і подавайте на стіл, простота і легкість приготування, зробить цю трапезу, вашими головними ласощами
