Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Сьогодні буде смачна курка, у соєвому соусі на вечерю, простий та швидкий рецепт, в апельсиновому гірчичному маринаді. Запікатимемо стегенця, це найсоковитіша частина курки, м’ясо виходить ніжним і м’яким, а рожева рум’яна скоринка, з ароматом апельсина, припаде до душі, будь-якому гурманові. Готуйте будинки з натуральних продуктів і годуйте своїх близьких здоровою їжею. Дане частування повністю відповідає дієтичному харчуванню, а якщо до нього додати гарнір із круп, то вийде відмінна повноцінна страва для всієї родини.

інгредієнти

  • Стегна – 6 штук
  • Апельсин – 1 шт.
  • Соєвий соус – 2 ст. ложки
  • Гірчиця -1 їдальня л.
  • Базилік + чорний перець – по 1 чайній л.
  • Олія – 1 ст. ложка
  • Сіль – 0,5 ч. л.

Покрокове приготування курячих стегон

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Промиваємо м’ясо під холодною водою, зрізаємо непотрібні жири та інші нарости

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Солимо і перчимо з двох сторін, по можливості втираємо руками

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Готуємо маринад для курки в соєвому соусі:

Давимо натуральний апельсиновий сік у миску

Щоб сік виходив краще, фрукт слід покласти в гарячу воду з-під крана, на 5-10 хвилин, потім розрізати на половинки і видавити, таким чином він витіче майже весь

Звільніть половину апельсина від м’якоті і потріть цедру на дрібній тертці

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Додаємо 2 столові ложки соусу

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Слідом кладемо ложку олії, сухий базилік, ложку гірчицю, і натерту цедру апельсина.

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Складаємо стегна в глибоку миску, поливаємо зверху маринадом і перемішуємо

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Накриваємо кришкою і прибираємо настоюватися в холодильник, на дві-три години

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Змащуємо жароміцну форму олією, і розкладаємо шматки курки

Відправляємо блюдо в соєвому соусі, в розігріту духову шафу – 200 градусів, на 40 хв.

Курячі стегна в соєвому апельсиновому соусі

Час приготування закінчився, як ви бачите, курка в соєвому соусі, повністю запеклася, м’ясо вийшло соковите і ніжне, страву можна подавати з гарніром або свіжим салатом.

Читайте також:  Смачний шашлик з курячого філе в соєвому соусі

Додайте сайт курка2.ру в закладки, тут на вас чекає ще багато смачних і простих курячих рецептів

Читайте також:
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya