Страва з курки в домашніх умовах, припаде вам до смаку. Рецепт ніжного курячого філе на шпажках, із ситним гарніром з картоплі, стане гарною вечерею на вечір. М'ясо приготоване таким способом, це гарантія соковитої та смачної вечері, спробуйте зробити все за інструкцією, і ваші близькі попросять добавки. Поділіться в коментарях як ви готуєте шашлики вдома, і чи сподобався вам цей рецепт, на скільки балів
Список продуктів
- Куряче м'ясо – 800 грн. (філе стегна, грудки)
- Цибуля – 2 шт.
- Приправа для курки – 1 ст. л.
- Перець чорний – 0,5 г. л.
- Часник – 2 зубки
- Олія – 4 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Дерев'яні шпажки – 6 шт.
на гарнір
- Картопля – 800 гр.
- Паприка – 1 год.
- Прованські трави – 1 год.
- Олія – 4 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Покрокове приготування шашлику
Промиваємо м'ясо під водою, даємо обсохнути, ріжемо на середні порційні шматочки
Ріжемо цибулю, на середні товщини кільця
Складаємо м'ясо з цибулею у глибоку ємність, трьом туди часник
Додаємо курячу приправу, перець, сіль
Виливаємо 4 ложки рослинної олії, і все добре розминаємо руками, розділяємо цибульні кільця.
Залишаємо шашлик на столі, маринуватися – 1 година
Дерев'яні шпажки, складіть в зручну ємність, залийте холодною водою і залиште на 30 хв.
Ріжемо картоплю, не дуже тонкими кружальцями
Складаємо в миску, додаємо, паприку, трави, сіль, олію, перемішуємо
Змащуємо лист рослинним маслом, розкладаємо картопля, в один шар
Надягаємо м'ясо на шпажку, чергуючи з цибулею
Увімкніть розігріватися духову шафу, на 5-10 хвилин, температура – 180 градусів
Розкладаємо шпажки з шашличком, поверх картоплі
Відправляємо лист у розігріту духовку, на – 30 хв.
Виймаємо, перевертаємо шпажки іншою стороною, ставимо назад, на – 10 хв.
Шашлик з курки з картоплею в духовці готовий, розкладаємо по тарілках, уплітаємо зі свіжим салатом з помідорів з огірками, сайт курка2.ру, рекомендує готувати цей рецепт, в негоду, коли немає можливості, вибратися на природу
