Молочні каші незмінно виходять смачними та дуже корисними. Але багато господинь уникають їх готувати, бо бояться не вгадати з пропорціями чи побоюються, що каша пригорить. Рекомендуємо приготувати таку кашу в горщику, адже тоді каша автоматично вийде розсипчастою і не пригорить.
При такому способі приготування каша виходить зовсім як у печі, а якщо не вірите – спробуйте приготувати її самі та переконайтесь.
Інгредієнти:
- Крупа пшоняна – 5 ст. л.
- Рис – 5 ст. л.
- Молоко будь-якої жирності – 4 ст.
- Цукровий пісок – 2 год.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Олія вершкове – 100 г.
Як приготувати:
1. Рис і пшоно потрібно з'єднати в одному посуді.
Рис варто брати білий та круглий, він максимально ідеально підходить для такої каші.
2. Тепер промити крупи теплою водою до прозорості. Воду можна змінити до трьох разів.
3. Молоко вилити в каструльку та підігріти.
Якщо у вас сільське молоко, його варто довести до кипіння.
4. Готувати кашу можна як у невеликих горщиках, так і в одному великому. У нашому варіанті приготування використаний один горщик. У нього слід викласти вимиту суміш круп.
5. Підігріте молоко налити в горщик із крупами.
6. Також у горщик додати половину чайної ложки солі.
7. Що стосується цукру, то на цю кількість інгредієнтів потрібно дві чайні ложки цукрового піску.
8. Добре перемішайте інгредієнти, щоб спеції рівномірно розподілилися.
9. Тепер помістіть горщик у розігріту духову шафу на одну годину.
Подавати кашу слід, присмавши вершковим маслом. Подачу можна організувати як у горщику, так і розклавши кашу порційно.
Прикрасити можна горішками чи сухофруктами.
Смачного!
