Дуже смачна та корисна запіканка готується з тих овочів, які є у вас під рукою, а також сиру. За смаком вона виходить дуже ніжною та ароматною, а сирна скоринка надає їй виключно апетитного вигляду. Особливістю цієї запіканки є те, що вона однаково смачна як у гарячому, так і холодному вигляді.
Спробуйте приготувати таку страву на вечерю, якщо у вас за планом день розвантаження без м'ясних страв.
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 150 г.
- Морква середнього розміру – 1 прим.
- Пакування сиру – 180 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сир Російський – 20 р.
- Манка – 2 ст. л.
- Розпушувач тіста – 1/2 ч. л.
Як приготувати:
1. Качан білокачанної капусти потрібно очистити від зів'ялого листя, а потім нашаткувати максимально тонко.
2. Кабачок очистити від шкірки та видалити насіння, якщо є така необхідність, а потім овоч натерти на великій тертці.
3. Моркву також очистити та натерти на тертці. З'єднати капусту, кабачок та моркву в мисці з глибокими бортами та перемішати.
4. До овочів потрібно додати манку. Зверніть увагу, що вона має бути розсипчаста і без грудочок.
5. Куряче яйце вимити і розбити в миску з іншими інгредієнтами.
6. За смаком додати сіль та інші спеції.
У цю страву добре підходить чорний мелений перець та паприка.
7. Не зайвим буде розпушувач для тесту. Він надасть запіканку пористу структуру.
8. Додати|добавляти| в миску сир і перемішати інгредієнти до однорідної маси.
9. Форму для випічки змастити олією та викласти овочеву масу. Розподілити рівним шаром і відправити до духовки на півгодини.
10. Тепер посипати блюдо тертим сиром і поставити в духовку ще на 5-10 хвилин.
Подати таку запіканку можна як у гарячому, так і холодному вигляді. Прикрасити найкраще зеленню та порізаними томатами чері.
Смачного!
